가을 수확을 처리하고 겨울철에 신체에 필요한 더 유용한 비타민과 미량 원소를 저장하려면 과일과 채소 용 건조기를 구입하는 것이 좋습니다.
여름과 가을은 열매 수확으로 관대합니다.과일과 채소. 많은 검소한 주부들은 반드시 오이와 토마토를 항아리에 넣고 잼과 설탕에 절인 과일을 요리하고 열매를 얼릴 것입니다. 그리고 버섯과 건강한 향기로운 허브를 말릴 수도 있습니다. 야채와 과일 건조는 주부가 수확을 보존하는 데 필요한 장치입니다. 건조 식품은 미량 원소와 비타민을 훨씬 더 잘 보존하므로 겨울철 추운 날에는 감기를 이겨내고 비타민 결핍을 예방하는 데 도움이됩니다. 야채와 과일을 초안으로 뿌려서 건조시킬 수 있지만 이것은 많은 공간과 시간이 필요하며 제품은 미생물을 운반하고 애벌레를 낳는 먼지와 곤충으로부터 보호되지 않습니다. 전기 과일 건조기를 사용하면 많은 양의 음식을 더 빨리 건조시킬 수 있습니다. 이 수제 음식은 상점에서 판매되는 것보다 훨씬 맛있습니다.
대류, 고주파,제품의 적외선 건조. 적외선 건조가 최고로 간주됩니다. 제품은 따뜻한 공기를 불어서 건조됩니다. 이 기술을 사용하면 유용한 속성을 상당 부분 보존하고 시간을 절약 할 수 있습니다. 적외선으로 건조하는 동안 제품의 색이 변하지 않고 건조 할 때 주름진 모양이 나지만 물에 잠시 담가두면 신선한 제품의 모양과 맛이 복원됩니다. 또한 고밀도 적외선은 건조 중에 모든 유해 미생물과 방부제를 파괴합니다. 적외선 건조 식품의 저장 수명은 약 2 년입니다. 이러한 전기 건조기의 단점은 높은 가격입니다.
그러나 시장에는 양과 가격 모두에서 모든 소비자가 사용할 수있는 다양한 건조기가 있습니다.
야채 및 과일 건조기는 용량이 있습니다원통형, 내부에는 메쉬로 만든 팔레트가 있습니다. 투명하고 건조를 위해 제품을 놓을 때 더 편리합니다. 팔레트의 수가 다르며 상단에 덮개가 설치되어 있습니다. 많은 양의 음식을 건조 시키려면 많은 수의 팔레트와 대용량으로 건조기를 선택해야합니다.
대류 건조기에서 공기 온도가열 요소를 통해 증가합니다. 상단에있는 것이 바람직합니다. 증발하는 물이 요소로 흘러 들어가면 빠르게 분해됩니다.
야채와 과일의 건조는팬 덕분에 일정한 순환으로 따뜻한 공기가 고르게 분배됩니다. 야채와 과일은 단 몇 시간 만에 더 빠르고 더 빨리 건조됩니다. 밀폐 된 건조기에서는 공기 순환이 원활하지 않아 식품을 건조하는 데 며칠이 걸립니다.
야채와 과일의 건조는 350-450W의 고출력이어야합니다. 음, 온도 조절기가 있으면 제품마다 다른 건조 온도가 필요합니다.
야채와 과일 건조와 같은 장치는 정말 필요하고 유용한 것이기 때문에 긍정적 인 평가 만받습니다.
