잘 알려진 사람들을 방문하는 사람은 고기 나 생선을 제공 할 때 포크가 있어야하는 칼을 어느 손에 넣는 지 생각하지 않을 것입니다. "친구"의 회사에서는 쉽게 해결할 수 있습니다.
그러나 무언가를 축하하는 경우레스토랑이라면 정말 얼굴을 잃고 싶지 않습니다. 모두가 이것에 대해 아는 것을 열렬히 기억하기 시작하고 친구들에게 테이블에서 올바르게 행동하는 방법을 물어보십시오. 이 순간 그들을 걱정하는 가장 중요한 것은 어느 손에 칼이 있고 어느 포크에 있습니까?
남들과는 다른이 칼 붙이로(물론 숟가락 제외) 모두가 매일 사용합니다. 그러나 방문객 앞에있는 식당에는 포크가 아니라 칼이 하나도 없습니다. 그중 몇 가지가 있으며 각 항목은 특정 요리에 대한 것입니다. 많은 수의 장치에서 혼동하지 않으려면 한 가지 규칙을 기억해야합니다. 주문한 요리에 필요한 장치가 테이블에 있습니다. 즉, 접시가 바뀌면 칼 붙이도 바뀝니다. 먼저, 접시에서 더 멀리있는 것을 사용하십시오. 새로운 요리를 할 때마다 다른 기기보다 더 멀리있는 다음 기기를 점차적으로 가져와야합니다.
오른쪽 아니면 왼쪽?
어느 손으로 나이프와 포크를 잡을지 알아야합니다초대를 받아 식당에 온 사람. 칼은 오른손에, 포크는 왼손에 잡 힙니다. 칼로 자른 것은 무엇입니까? 이 날카로운 칼 붙이는 한 조각으로 준비된 팬케이크와 고기 요리를 자르는 데 사용됩니다. 신선한 야채, 국수, 오믈렛 및 푸딩에는 칼이 필요하지 않습니다.
보관하는 방법?
어느 손으로 나이프와 포크를 잡을지 알아 내고보관 방법은 다음과 같습니다. 기능은 무엇입니까? 나이프와 포크는 모두 손바닥에 손잡이를 "주고"검지 손가락은 자유롭고기구의 상단에 놓아야합니다. 이 중요한 부분은 여전히 긍정적 인 역할을 할 것입니다. 집게 손가락으로 나이프와 포크의 표면을 가볍게 누르는 것으로 충분합니다.
이 압력 덕분에 적절한 크기의 조각쉽게 차단됩니다. 포크는 자른 조각을 찌르고 입으로 보내기 위해 아래쪽 갈래 방향을 가져야합니다. 아무것도자를 필요가 없다면이 수저는 숟가락처럼 잡고 이빨을 위로 올려야합니다. 어떤 경우에도 칼로 먹는 것이 좋습니다. 부분은 포크와 왼손으로 먹습니다. 먹는 동안 포크와 나이프를 바꿀 수 없습니다. 식사 중 휴식을 취하거나 의사 소통을 위해 잠시 멈춰야하는 경우, 방금 사용한 식기류를 접시 위의 작업대에지지하고 손잡이를 테이블 위로 내려야합니다.
미국식
아메리칸 스타일로 고기를자를 수도 있습니다.이 경우 어떤 포크에 나이프가있는 손에 차이가 있습니까? 전통적으로 미국에서는 고기를 먼저 작은 부분으로 자른 다음 포크를 오른손에 들고 평소처럼 먹습니다. 이것은 유럽인이 아닙니다. 이러한 유형의 에티켓에 따르면 모든 고기는 잘리지 않고 한 조각 씩만 입으로 전달됩니다. 물론 모든 사람이 자신의 옵션을 선택하여 더 편리합니다. 사람이 미국 에티켓을 선호한다면 큰 문제는 없을 것입니다. 식당이나 디너 파티에서 어느 손이 나이프와 포크를 올바르게 잡고 있는지에 대한 의견을 내놓을 것이라고는 상상하기 어렵습니다. 사람들은 자신과 자신의 문제로 너무 바쁩니다. 그러나 의심 할 여지없이 큰 소리로 씹거나 손으로 먹으면 참석 한 모든 손님에게 화를 내고 분노하게 될 것입니다.
포크 사용
행동 에티켓에는 많은 미묘함이 있습니다.표. 그들 중 일부에 대해 간단히. 장식은 고기와 번갈아 가며 작은 케밥, 고기 한 조각과 접시에있는 야채에서 나온 것과 같은 포크로 잘게 썬다. 예를 들어, 돼지 고기와 토마토가 다른 접시에 들어 있으면 섞어서 같은 접시에 담을 수 없습니다. 상추 잎은 일반적으로 장식물로 전체를 쌓아 칼 대신 포크로 자릅니다. 모든 종류의 미트볼과 커틀릿이 제공되는 경우에는 사용하지 마십시오.
칼 대신 주걱
이전에는 표현식이 사용되었습니다.가금류와 생선은 손으로 먹습니다. 누가 이것을 처음 발명했는지는 알려지지 않았지만 현대 에티켓은 절대적으로 반대합니다. 생선 요리의 경우 칼 대신 사용되는 특별한 국자가 제공되거나 접시 근처에 두 개의 포크가 있습니다.
얇게 썬 빵은 통째로 물지 않고 먹습니다작은 조각으로 분리됩니다. 최근에는 이국적인 이름 "스시"와 "롤"을 가진 일본에서 매우 인기있는 요리를 잘라 내지 않고 전체적으로 먹습니다. 그들은 이미 충분히 작습니다.
결론
어느 손에 칼이 있고 포크가 아닌가먹는 동안 행동 규칙을 공부할 때 발생하는 유일한 질문입니다. 이것에 너무 많은 미묘함이 있습니다! 모든 고등 교육 기관, 특히 문화 예술 기관이 에티켓에 대한 특별한 과정을 갖는 것은 우연이 아닙니다.
이제 어떤 나이프와 포크를 잡아야하는지 알 수 있습니다.있다. 칼 붙이 사용에 대한 모든 규칙 (예 : 팔꿈치를 놓을 위치)을 알고 고기, 생선, 가금류 및 기타 제품을 먹는 모든 뉘앙스를 이해하려는 사람들은 식탁 에티켓을 완전히 공부해야합니다.
