버섯 채취는 종종 사냥과 비교됩니다. 그러나 동물이 해를 입지 않을 것이라는 느낌, 누구에게도 쏠 필요가 없다는 느낌은 그러한 사냥을 모든 사람에게 이상적입니다.
버섯 시즌의 한가운데에 버섯 상자 전체를 집어 들고 마음에 드는대로 튀김, 소금, 피클 또는 판매 할 수 있습니다.
우리는 "조용한 사냥"을 시작합니다
버섯의 계절은 어디에서나 버섯을 꺼내숲 버킷은 아직 시작되지 않았습니다. 그러나 오늘은 트 베리와 그 지역에서 버섯 따기에 가서 살구 류나 russula 바구니를 집어들 수 있습니다. 그리고 boletus boletus조차도 특히 운이 좋게 잡힐 수 있습니다.
1. 가능한 한 빨리 숲으로 오십시오.
진짜 버섯 전문가는 숲의 가장자리에서 태양을 만나고 이미 숲 선물로 가득 찬 바구니를 갖게 될 것입니다.
그들은 태양이 주변의 모든 것을 밝히지 않을 때 말하고이슬이 나오면 반짝이는 모자 덕분에 버섯이 더 눈에.니다. 그리고 아직 버섯이 거의 없을 때는 서두르는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 "뿌리"만 남고 상단은 이전 버섯 선택기의 상자에 있습니다.
2. 즉시 발을 숲 깊은 곳으로 향하지 마십시오.
많은 사람들은 숲 속으로 멀어 질수록더 많은 버섯이있을 것입니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 숲의 가장자리 나 그 외곽에서 시작하는 것이 더 편리합니다. 항상 많은 버섯을 찾을 수 있지만 어떤 이유로 많은 사람들이 이것을 잊어 버립니다.
- 버섯을 발견하면 더 찾아 볼 가치가 있습니다.버섯 시즌이 시작되면 곰팡이가 이곳에서 유일한 것일 수 있지만 일반적으로 곰팡이는 균사체의 도움으로 번식합니다. 찾기 옆에있는 영역을주의 깊게 조사하십시오.
성수기
Tver의 거대한 버섯이 나타나기 시작합니다.9 월. 모든 노련한 버섯 채집가는 실제 사냥꾼이 차지할 정도로 흥분감에 매우 익숙합니다. 여기에 모자가 빛나고 여기에 또 다른 것이 있으며 여기에 나무 아래에 버터 가족이 있습니다 ...
형언 할 수없는 느낌상자는 천천히 그러나 확실히 버섯, 아스펜 버섯, boletus 버섯으로 채워져 있습니다. 운이 좋으면 포르 치니 버섯도 찾을 수 있습니다. Tver (2014 년 전례없는 수확에 만족)는 단순히 고귀한 버섯으로 "범람"했습니다. 버섯 따는 사람은 귀중한 발견을 한 번 이상 자랑했으며, 이는 숲 선물을 찾아 숲을 걷는 많은 팬들 사이에서 더욱 흥분을 불러 일으켰습니다.
그러나 지금도 Tver의 버섯 장소는 살구 류와 꿀 agarics로 버섯 수확기를 기쁘게 할 것입니다.
트 베리에서 버섯을 구할 곳
트 베리 지역은 울창한 녹색 숲으로 유명하며 신선한 허브의 향기를 마시 며 걸으며 숨을 쉴 수 있습니다. 그러나 자연의 아름다움을 즐기는 것 외에도 유용하게 시간을 보낼 수 있습니다.
따라서 트 베리에서 가장 인기있는 버섯 명소 :
- Poddubye 마을 근처의 작은 숲.
- Rozhdestveno 마을을지나 좌회전하십시오. boletus와 boletus boletus로 유명한 산림 지역이있을 것입니다.
- 포르 치니 버섯을 찾고 싶다면 소나무 숲으로 가야합니다. Semenovskoye 마을 근처에 하나가 있습니다. 우유 버섯과 파도가 종종 발견됩니다.
- Prudishche 마을 근처 숲.
- Turginovskaya 도로를 따라 가면 Tver의 아주 좋은 버섯 명소를 찾을 수 있습니다. 거기에 위치한 숲은 버섯뿐만 아니라 건강한 베리 블루 베리로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
- 이제 거대한 버섯 시즌이 "조용한 사냥"을 좋아하는 모든 사람들에게 열정을 불러 일으키지는 못했지만 Mednoe 마을로 운전할 수 있습니다. 이미 아름다운 살구 버섯과 russula 버섯을 수집하고 있습니다.
버섯이지만 모든 곳은 아닙니다
달력이 왔다고 생각하지 마십시오버섯 따기 시즌에는 어디서나 한꺼번에 나타납니다. 첫째, 많은 것은 여름이 얼마나 덥거나 비가 왔는지에 달려 있습니다. 비가 내리기 시작할지 모르지만 날씨가 따뜻하고 태양이 들리면 버섯이 활발하게 자랍니다.
2013 년 트 베리의 경우였습니다. 한여름에 boletus, boletus 및 심지어 porcini 버섯이 양동이에 시장에서 판매되었습니다.
그러나 은혜의 기간은 빨리 끝났습니다.그리고 모든 곳에서 수확을 거둘 수 있었던 것은 아닙니다. 트 베리의 모든 인기있는 버섯 명소가 풍부함에 만족하지는 않습니다. 예를 들어, 일반적으로 버섯이 가득한 Mitnevo 마을 근처에서 2013-2014 시즌에는 버섯이 없었습니다.
"조용한 사냥". 시즌 2015
이미 많은 사람들이 버섯 시즌이 시작되었는지에 대한 질문을하고 있습니다. 숲이 선물의 풍요 로움을 기뻐하는 집단 모임은 8 ~ 9 월에 열립니다.
8 월 말에 말 그대로 양동이를 집을 수 있고바구니와 살구, boletus, 우유 버섯 등이 아닙니다. 버섯 선택기의 특별한 자부심은 물론 포르 치니 버섯입니다. 트 베리 지역은 다른 곳과는 달리이 장엄한 버섯에 빠져 있습니다.
무엇을 요리 할 수 있습니까?
당신이 경험이 풍부한 버섯 선택기이고 단순한 판매 이상을 위해 버섯을 선택한다면 요리를위한 많은 요리법이있을 것입니다.
여주인은 진부한 것을 튀길 수 없습니다.버섯과 감자를 넣고 냄비에 요리하십시오. 이렇게하면 놀라운 숲의 향기가 보존됩니다. 그들은 또한 필라프, 버섯 수프, 박제 버섯, 줄리엔, 샐러드를 만듭니다 ...
모든 것을 셀 수는 없습니다. 각 여주인은 확실히 자신의 독특하고 맛있는 요리법을 가질 것입니다.
그러나 버섯이 많고 가능한 한 오래 보관하고 싶다면 소금에 절이고 산세가 구출됩니다.
