메밀 죽은 모든 가족에게 없어서는 안될 제품입니다. 반찬에 별도로 제공되며 테이블에 대한 독립적 인 요리로 제공됩니다. 어린 시절 부터이 간단한 요리를 먹습니다.
메밀은 다양한 유익한 물질로 포화되어 있습니다.따라서 다른 곡물보다 메밀에 3-5 배 많은 미량 원소가 있으며 인, 코발트, 요오드, 붕소, 니켈, 철, 구리, 칼슘, 아연, 칼륨 및 마그네슘의 함량이 높습니다. 비타민 B1, B2, PP가 있습니다. 메밀 단백질은 많은 양의 아미노산을 함유하고 있기 때문에 실제로이 시리얼을 육류와 동일시하기 때문에 동물성 제품과 동일합니다.
메밀 죽의 칼로리 함량은요리는 어땠어? 취향에 따라 요리 방법이 다를 수 있습니다. 메밀 죽의 초기 칼로리 함량, 즉 그것이 물에서 요리되면 약 305 칼로리이고 혈당 지수가 높습니다-40. 이것은이 시리얼의 요리가 빠르게 소화되거나 단순하거나 "빠른"탄수화물을 함유하고 있음을 시사합니다. 곧 배고픔의 느낌도 곧 다시 올 것입니다. 또한, 먹는 것은 지방의 형태로 몸에 정착합니다. 메밀 죽은 칼로리가 높습니다. 멀지 않은 곳에는 오트밀, 쌀, 보리의 칼로리가 거의 없었습니다. 그러나 메밀 죽의 칼로리 함량에도 불구하고 영양사들은식이 요법에 그것을 포함하는 것이 좋습니다.
이제 제조업체는 메밀을 제공합니다400g의 패키지, 여기서 100g의 4 봉지 이러한 패키지의 메밀 죽의 칼로리 함량은 일반 곡물의 칼로리 함량보다 높으며 336 킬로 칼로리에 달합니다. 이것은 1 패키지-2 인분으로 매우 편리한 포장입니다.
우유로 시리얼을 요리하면 칼로리 함량메밀 죽이 증가합니다. 많은 사람들이 우유가 든 메밀 죽을 좋아합니다. 그것은 일반적으로 물에서 요리되고 우유는 접시에 추가됩니다. 테이블에 요리를 제공하는이 방법은 어린 시절부터 누구에게나 알려져 있습니다.
메밀 죽을 요리하는 가장 쉬운 방법은그릇에 끓는 물을 부어 하룻밤 동안 방치하십시오. 메밀을 그릇에 부은 후 시리얼 높이보다 1-1.5cm 높은 물을 부어 덮고 테이블 위에 둡니다. 아침에 죽이 준비됩니다. 이 메밀 죽 요리 방법을 사용하면 곡물의 가장 유용한 특성이 손실되므로 요리하는 것보다 유용합니다. 아침에는 우유를 끓여 죽에 부어 넣을 수 있습니다. 예열하지 않으면 우유가 든 따뜻한 메밀 죽이 나옵니다. 물에 메밀을 요리 할 때 메밀보다 두 배의 물을 냄비에 부어야합니다. 곡물은 즉시 또는 물이 끓으면 잠 들어 있습니다. 죽은 15-20 분 동안 끓입니다. 물이 끓고 접시가 준비되었습니다. 여기에 약간의 우유를 넣거나 메밀을 반찬으로 제공 할 수 있습니다. 보통 버터로 양념합니다. 메밀에 대한 전통적인 러시아 드레싱은 양파, 말린 버섯 (porcini) 및 다진 계란과 함께 버터로 간주됩니다.
메밀 다이어트단순성과 유용성으로 인해 충족됩니다. 핵심에는 스트레스와 불면증에 대처하는 데 도움이되는 식물성 단백질과 B 비타민이 있습니다. 의사는 일상적인 이유로 메밀을 다이어트로 권장합니다. Rutin은 순환계에 유익한 효과가 있으며 정맥류를 돕고 혈관을 강화하며 관절염 및 류마티스를 돕고 면역 체계를 향상시킵니다. 메밀 죽 다이어트의 특징은식이 요법의 주요 과정이 실제로 메밀이라는 것입니다. 그리고 소금과 향신료없이 밤새 끓는 물을 부어 요리해야합니다. 요리하기 전에 그릿을 담그지 마십시오. 다이어트에 따라 죽 외에도 샐러드, 커티지 치즈, 요구르트 등이 제공되며, 아침 식사에는 메밀 죽 외에도 저지방 코티지 치즈 (100-150g) 또는 저지방 과일 요구르트 (100g)를 사용할 수 있습니다. 점심 식사를 위해 메밀에는 신선한 야채 샐러드 (녹색)와 살코기 한 조각 (100g, 바람직하게는 송아지 고기)이 보충 될 수 있습니다. 애프터눈 티의 경우 과일 (사과) 및 무 지방 요구르트가 제공됩니다. 저녁 식사에는 죽에 야채가 보충됩니다. 메밀 죽에 다이어트를 사용하면 신체가 깨끗하고 유해한 첨가물없이 필요한 미세 요소로 영양을 공급받습니다.
그리고 메밀에서 치유 꿀이 얻어 져 위장병, 죽상 동맥 경화증 및 빈혈에 도움이됩니다.
