시리얼 시리얼은 가장 유용하고 만족스러운 것으로 간주됩니다.식품. 그들은 물로, 우유로, 기름없이, 메인 코스 또는 반찬으로 요리됩니다. 메밀과 쌀은 우리가 옥수수 같은 죽 같은 것을 잊어서는 안되지만 가장 일반적으로 사용되는 곡물이되었습니다.
옥수수 죽의 칼로리 함유량은 무엇입니까? 이 기사를 읽으면이 사실을 알게 될 것입니다.
옥수수 그릴 요리의 특징
옥수수 가루 또는 가루는 다른에서 사용됩니다시리얼 요리, 반찬 및 기타 맛있고 건강한 요리를 제공하는 나라. 몰도바와 루마니아의 주민들은 옥수수 가루를 삶아 빵 조각과 함께 먹습니다. 이탈리아 사람은 옥수수 죽이라고 불렀습니다. 조지아 인들은 고미라고 부릅니다. 일부 역사적인 데이터에 따르면, 빵 대신에 옥수수 죽이 사용되기 전에.
Помол крупы и качество зерна определяют 조리 기간 및 완성 된 요리의 맛. 죽이 너무 두꺼운 경우 과일 퓌레, 삶은 우유, 요구르트 또는 케 피어로 희석합니다. 아이들은 잼, 신선한 딸기, 잼, 말린 과일을 추가합니다.
옥수수 죽을 매일 요리 할 때 튀긴 양파, 후추 또는 토마토를 넣으십시오. 음식의 섬세한 맛은 천연 크림을줍니다.
В Абхазии есть блюдо на основе кукурузной каши, 그것은 몰다비아 인의 유령이되었다. - abysta. 요리 알고리즘은 비슷하지만 후자에서만 땅콩 버터가 드레싱으로 사용됩니다. 이탈리아의 폴렌타 (Polenta)는 감자 튀김과 같이 버터로 잘게 자르고 튀김을합니다.
현대 주부들은 첫 번째 코스뿐만 아니라 다양한 캐서롤을 준비하기 위해 옥수수 가루를 사용합니다. 잘게 빻은 시리얼은 맛있는식이 케이크와 빵을 만듭니다.
이유식의 경우 옥수수 우유 죽은 무거운 음식을 위해 위장관의 점막을 준비하고 알레르기 반응을 일으키지 않기 때문에 매우 유용합니다.
옥수수 죽의 유용하고 유해한 특성
물에 담긴 옥수수 죽의 칼로리 함량은 얼마입니까?이 질문에 답하기 전에이 음식의 장점과 위험에 대해 이야기 해 봅시다. 옥수수 가루는 75 % 탄수화물, 비타민 및 미네랄입니다. 그것의 독특한 특성은 살충제와 과잉 지방을 정화하는 능력이며 쉽게 소화됩니다.
옥수수 죽은식이 섬유의 존재로 인한 장내 부패 과정을 억제 할 수 있으며, 알레르기 반응을 거의 일으키지 않으며 심장 및 혈관 질환을 예방하는 역할을합니다.
옥수수 요리를 정기적으로 사용하면 신진 대사가 정상화됩니다. 전신 클렌징으로 피부와 모발의 컨디션이 좋아집니다.
십이지장 또는 위궤양의 질병이 악화되면 옥수수 가루의 죽이 해로울 것입니다.
체중 증가를 위해 고 칼로리 식단을 따르는 사람들은 이러한 유형의 시리얼의 저칼로리 함량을 알고 있어야합니다. 그리고 물에 담긴 옥수수 죽의 칼로리 함량은 나중에 알게 될 것입니다.
옥수수 죽은 복합 탄수화물에 속하며따라서 오랜 기간 동안 포만감을주고식이 영양에 사용됩니다. 그러나 준비 방법 및 첨가제에 따라 칼로리 함량이 다를 수 있습니다.
옥수수 가루의 종류
- 샌딩-옥수수 알갱이가 분쇄 될 때작은 입자, 배아와 과일 막을 분리 한 다음 갈아서 갈아줍니다. 결과 곡물의 입자 크기는 다를 수 있으므로 상점에서 1에서 5까지의 숫자로 판매됩니다.
- 거친-플레이크 및 부풀린 곡물 생산에 사용됩니다. 그것은 연마와 같은 방식으로 얻지 만 가장자리를 연마하는 단계는 없습니다.
- 소형-옥수수 스틱을 만드는 데 적합합니다. 이들은 배아와 과일 껍질을 분리하는 동안 얻은 가장 작은 입자입니다.
시리얼을 고를 때 밝은 노란색으로 안내해야하며 포장을 개봉 할 때 곰팡이 냄새 나 습기가 없어야합니다.
물에 옥수수 죽
물에 담긴 옥수수 죽의 칼로리 함량은다른 곡물에 비해. 적절한 영양이있는 식단과 메뉴에 사용할 수 있습니다. 그렇다면 옥수수 죽이 물에 얼마나 많은 칼로리를 더할까요? 완제품 100g 당 칼로리 함량은 80.92kcal 또는 338kJ (지방 0.37g, 단백질 3.43g, 탄수화물 19.39g)입니다.
우유와 옥수수 죽
많은 사람들이 옥수수 죽을 선호합니다버터와 우유. 이 접시 100g에는 120kcal 만 들어 있습니다. 옥수수 우유 죽의 이점은 우유와 버터를 추가하여 많은 양의 섬유가 몸에 완전히 흡수되기 때문에 부인할 수 없습니다. 이러한 음식은 위장관의 점막을 감싸고 소화 과정을 개선합니다. 완성 된 요리의 칼로리 함량을 줄여야하는 경우 버터와 설탕을 제외하거나 우유 대신 물을 사용할 수 있습니다.
먼저 물에 옥수수 죽을 요리 한 다음 우유를 부으면 칼로리 함량이 낮아져 서빙 당 90kcal에 불과합니다.
따라서 칼로리 함량을 비교하면우유와 물로 옥수수 죽을 먹으면 유제품 요리는 거의 2 배 더 영양가가 높습니다. 따라서 식단을 따르는 경우 양을 줄이거 나 물로 조리 한 곡물로 완전히 전환하는 것이 좋습니다.
기름이없는 물에 옥수수 죽의 열량
다음과 같은 첨가물없이 물에 익힌 죽소금, 설탕 및 기름은 칼로리 함량이 가장 낮습니다. 요리는 버터로 훨씬 맛있습니다. 이 음식의 칼로리 함량, 특히 체중 감량을 위해 칼로리를 세는 사람들의 경우 버터의 칼로리 함량은 물에있는 옥수수 죽의 칼로리 함량에 더해져야합니다. 예를 들어, 칼로리가 74.8 인 서빙 당 10g의 기름을 섭취하면 완성 된 접시의 칼로리 함량은 더 이상 80.92kcal이 아니라 155.72kcal이됩니다.
설탕과 물에 옥수수 죽의 칼로리 함량
많은 사람들이 달콤한 시리얼을 먹는 데 익숙하니 항상기름없이 음식을 제공하더라도 설탕이 추가됩니다. 옥수수 요리에는 1 회 제공량 당 약 40g의 설탕이 필요하며 이는 159.2kcal입니다. 따라서 옥수수 가루에서 나온 달콤한 죽은 240.12kcal의 가장 높은 칼로리로 밝혀졌습니다. 그러한 요리는 그림을 따를 필요가없는 어린이 또는 사람들에게 줄 수 있습니다. 죽을 더 맛있게 만들기 위해 신선한 과일 또는 통조림 과일, 연유 및 다양한 토핑을 추가 할 수 있습니다.
선택한 준비 방법에 관계없이 옥수수 죽은 학생, 운동 선수 및 다이어트하는 사람, 임산부 및 수유부 여성 모두에게 유용합니다.
식욕을 돋우십시오!
