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팝 오버 : 사진이있는 레시피

아래에서 살펴볼 레시피 인 팝 오버는 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 그들은 차를위한 디저트뿐만 아니라 첫 번째 또는 두 번째 코스의 누룩을 넣지 않은 빵으로도 제공 될 수 있습니다.

일반 제품 정보

Popover 레시피가 있어야합니다.모든 주부의 요리 책. 결국, 그러한 빵은 매우 빨리 만들어 지지만 엄청나게 맛있습니다. 이 제품을 만드는 비결을 말씀 드리기 전에 그 제품이 무엇인지 말씀 드리고 싶습니다.

Popovers 또는 "bouncing buns"가더 정확하게 말하면 미국에서 온 우리. 이 제품은 일반 팬케이크와 동일한 반죽으로 만들어 지지만 머핀 통에 오븐에서 구워집니다.

팝 오버는 속이 빈 빵입니다.커스터드 케이크를 연상시킵니다. 다른 재료로 채우거나 전혀 채우지 않을 수 있습니다. 기성품은 수프, 육류, 샐러드 또는 디저트로 제공됩니다.

단계별 레시피 : 달콤한 코티지 치즈와 건포도 팝 오버

Popovers는 최소한의 재료 세트를 필요로하는 가장 빠른 빵입니다. 현대 주부들은 이러한 자질을 매우 좋아합니다.

그럼 숙제하는 방법에 대해 토론 해 봅시다팝 오버. 주의를 기울이는 사진이 포함 된 레시피는 초보 요리사에게도 문제를 탐색하는 데 도움이됩니다. 제품의 한 부분을 준비하려면 다음 제품 세트를 준비해야합니다.

큰 닭고기 달걀-3 개;
신선한 우유-전체 유리;
가벼운 밀가루-전체 유리;
식물성 기름-큰 숟가락;
바다 소금-1.5 티스푼;
레몬 향-½ 큰 과일에서;
식용유-10g.

팬케이크베이스 반죽

팝 오버는 어떻게 준비해야합니까? 이러한 제품의 제조법에는베이스를 철저히 반죽해야합니다.

생계 란과 함께 휘젓다신선한 우유와 녹인 식용유. 결과물에 바다 소금, 레몬 향 및 밀가루를 첨가하십시오. 모든 재료는 부드러워 질 때까지 혼합되고 1/4 시간 동안 양조됩니다.

우리는 오븐에서 제품을 만들고 굽습니다.

팝 오버를 준비하려면 금형을 사용하고머핀이나 머핀을 굽는 데 사용됩니다. 그들은 완전히 가열되고 (금속 인 경우) 식물성 기름으로 기름칠을합니다. 몰드가 ½ 부분 만 채워지도록 각 용기에 너무 많은 액체베이스가 배치됩니다.

이 양식에서는 반제품이 오븐으로 보내집니다. 15 분 동안 제품은 220 도의 온도에서 구워지고 나머지 10 분은 180도에서 구워집니다. 출구에서 그들은 매우 푹신하고 붉고 바삭한 빵을 얻습니다.이 빵은 곰팡이에서 쉽게 제거되어 "점프 아웃"이라고 불립니다.

팝 오버에는 어떤 채우기를 사용해야합니까?

팝 오버는 무엇으로 채워질 수 있습니까? 빈 빵은 달콤한 코티지 치즈로 채우기에 아주 좋습니다. 이를 위해 다음이 필요합니다.

지방 코티지 치즈-300g;
가루 설탕-4 큰 스푼;
어두운 씨없는 건포도-½ 컵.

채우기 만들기

팝 오버 채우기는 준비하기가 매우 쉽습니다. 지방 코티지 치즈를 가루 설탕과 함께 블렌더 볼에 넣고 푹신하고 부드러워 질 때까지 치십시오. 그 후 건포도를 조심스럽게 분류하고 끓는 물로 데워서 약 ¼ 시간 동안 보관합니다. 부은 말린 과일은 철저히 씻고 체에 흔들어 두부에 넣고 섞는다.

건포도 대신 초콜릿 칩, 잘게 잘린 말린 살구 또는 체리 (신선 또는 냉동)를 사용할 수 있습니다. 매우 맛있고 특이한 것으로 나타났습니다!

팝 오버를 시작합니다

튀는 빵이 구워진 경우머핀 통을 채우려면 기존 용기에 넣어야합니다. 제품 준비를 위해 작은 머핀에 대한 일반 요리를 사용한 경우 건포도와 함께 달콤한 코티지 치즈를 빵 안에 넣는 것이 좋습니다. 이를 위해 윗부분을 조심스럽게 잘라 내고 채운 후 제자리로 돌아갑니다.

단계별 레시피 : 향신료와 향신료 팝 오버 번

위에서 우리는 빵을 튀어 나온다는 사실에 대해 이야기했습니다.그들은 신선하고 절대적으로 모든 제품으로 채워질 수 있습니다. 그러나 일부 주부들은 이미 달콤하거나 반대로 짠 음식을 요리하는 것을 선호합니다.

아래에서 매운 팝 오버를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 이러한 빵 사진이 담긴 레시피를 사용하려면 다음 제품을 구매해야합니다.

큰 닭고기 달걀-3 개;
신선한 우유-전체 유리;
가벼운 밀가루-전체 유리;
식물성 기름-큰 숟가락;
미세한 바다 소금-0.5 티스푼;
거친 바다 소금-전체 티스푼;
백리향, 말린 바질-각각 몇 꼬집음;
신선한 로즈마리-두 개의 나뭇 가지;
달콤한 파프리카-¼ 작은 숟가락;
마늘-몇 정향;
요리 지방-10g.

반죽 요리

Popovers, 제공하는 레시피다양한 향신료를 사용하여 클래식 튀는 빵처럼 쉽고 빠르게 준비합니다. 베이스를 반죽하기 위해 계란과 녹인 버터를 신선한 따뜻한 우유에 첨가합니다. 모든 재료를 털고 고운 소금, 타임, 바질로 간을합니다. 결과 혼합물에 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 또한 신선한 로즈마리 바늘이 반죽에 배치됩니다. 이 형태에서는 받침대를 냅킨 아래에 30 분 동안 둡니다.

뿌리기 준비

팝 오버를 더 향기롭고맛있다, 그들은 특별한 뿌리로 맛을 낸다. 그것을 준비하려면 강판 골파를 굵은 소금과 결합하고 철저히 갈아주세요. 달콤한 파프리카도 재료에 첨가됩니다.

제품 성형 및 베이킹

팝 오버는 어떻게 형성되어야합니까? 이 빵의 조리법에는 작은 머핀 통을 사용하는 것이 포함됩니다. 그들은 식물성 지방으로 기름칠을하고 굵은 소금, 마늘 및 파프리카를 뿌린 다음 반죽으로 채 웁니다. 위에서부터베이스에도 향기로운 뿌려 맛이 있습니다.

이 양식에서는 반제품이 오븐으로 보내집니다. 그들은 단계적으로 구워집니다. 220 도의 온도에서 처음 15 분, 180도에서 나머지 10 분. 출구에서 매우 푹신하고 짠 빵을 얻습니다. 그들은 즉시 곰팡이에서 제거되어 절뚝 거리지 않고 푹신하고 바삭 바삭합니다. 원하는 경우 마늘을 갈아서 추가로 기름칠을 할 수 있습니다.

우리는 테이블에 봉사

이제 맛있게 만드는 법을 알았습니다튀는 빵 또는 소위 팝 오버. 소금과 마늘로 구운 경우 두 번째 또는 첫 번째 코스와 함께 테이블에 제공하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 일부 주부들은 거품 음료와 함께 그러한 매운 제품을 선물합니다.

요약하자.

팝 오버 레시피를 기록하면언제든지 맛있고 만족스러운 속이 빈 빵을 만드십시오. 베이킹 후 즉시 손님과 가족에게 뜨거운 음식을 제공해야합니다. 원하는 경우 달콤한 코티지 치즈, 모든 종류의 크림 (사워 크림, 커스터드, 버터), 연유, 잼, 잼, 과일 또는 베리로 제품을 채울 수 있습니다.