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채소 채소로 절인 가지를 빨리 요리하는 법?

빠른 절인 된 가지가 완벽합니다.야채의 매운 간식을 좋아하지만, 준비를 노화 시키는데 필요한 적절한 내성을 가지고 있지 않은 사람들을 위해. 그러한 접시는 냉장실에서 독점적으로 10 일 동안 보관해야합니다.

빨리 날로 절인 나물 : 단계 요리를위한 조리법

준비를위한 구성 요소 :

중간 크기의 가지 (선택한 항아리 크기)-3-5 개;
작은 양파-2 개;
중간 크기의 신선한 당근-3 개;
잘 익은 큰 토마토-3 개;
큰 불가리아 고추-1 PC .;
신선한 향신료-4 개;
식초 6 % 표-15 ml;
신선한 딜, 좋은 바다 소금, 갈은 딸기, 말린 바질, 파슬리-맛에 추가하십시오.
세련된 식물성 기름-4 큰 숟가락.

주요 구성 요소 준비

빨리 절인 가지를 만드는 것이 바람직합니다.중간 크기의 어린 야채에서. 그들은 씻은 다음 식물성 기름, 소금으로 코팅하고 오븐에서 25 분 동안 구워야합니다. 그 후 야채에서 줄기를 제거한 다음 약간 식히고 정확히 가운데를 절개해야합니다. 장래에 소스가 주성분에 잘 스며들려면 포크 나 나이프로 펄프를 약간 풀어주는 것이 좋습니다.

추가 야채 가공

주성분 말고 가지 빨리절인 양파, 당근, 토마토 및 피망과 같은 성분을 포함합니다. 이 모든 야채는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘게 썬다.

충전 과정

가지 절임 만들기 (빠름)더 향기롭고 맛이 좋으면 속을 튀겨 야합니다. 이렇게하려면 프라이팬을 가져 와서 해바라기 기름을 부은 다음 당근, 토마토, 양파 및 피망을 넣어야합니다. 이 구성에서는 제품이 완전히 부드러워 질 때까지 접시를 끓여야합니다. 그 후 스튜 냄비를 열에서 제거한 다음 약간의 식초, 소금, 강판 마늘, 갈은 후추, 말린 바질, 신선한 파슬리 및 딜을 채우십시오.

공작물 형성

열처리 후가지와 채우기, 당신은 전채의 직접 형성을 진행해야합니다. 이렇게하려면 주 절단 야채를 도마 위에 놓고 그 안에 튀긴 야채 3-4 큰 스푼을 넣으십시오. 다음으로, 박제 가지를 입이 넓은 항아리에 넣고 나사 캡으로 말아야합니다. 그 후 작업 물은 완전히 냉각 될 때까지 실온에서 보관해야합니다.