고기와 쌀 - 제품의 고전적인 조합,동양인들 사이에서 특히 인기가 있습니다. 현대 요리에서는 그러한 요리를 준비하는 많은 변형이 알려져 있습니다. 버섯과 다양한 야채가 종종 추가되어 완성 된 치료의 맛을 풍부하게합니다. 오늘 기사에서는 밥과 함께 냄비에 고기를 요리하는 간단하고 흥미로운 요리법이 하나 이상 제시됩니다.
유용한 팁
맛있고 향기로운 요리를 만들기 위해고기와 야채를 먼저 튀겨야 합니다. 양파가 아름다운 그늘을 얻으려면 팬에 넣기 전에 소량의 밀가루로 굴립니다.
접시에 버섯이 포함되어 있고 아래에 있는 경우손으로 신선한 샴 피뇽이 없으며 이전에 소금에 절인 우유에 담근 말린 것으로 쉽게 교체 할 수 있습니다. 토마토 페이스트도 마찬가지입니다. 필요한 경우 단순히 케첩으로 대체됩니다.
고기 조각이 향신료로 더 잘 포화되도록,조미료는 튀김 과정에서 추가하는 것이 바람직합니다. 식물성 기름이 팬에서 얼마나 잘 예열되었는지 확인하기 위해 일반 소금 한 꼬집을 넣습니다. 모든 것이 정상이고 원하는 온도로 하소되면 결정이 균열과 함께 용기 바닥에서 튀어 나옵니다.
버섯 옵션
아래 기술된 기술에 따르면,맛있고 매우 향기로운 요리를 빨리 준비하십시오. 그것은 종종 일반 저녁 식사뿐만 아니라 손님의 도착에도 제공됩니다. 믿을 수 없을만큼 만족스럽고 영양가가 높기 때문에 대가족을 먹일 수 있습니다. 이 요리를 한 번 이상 시도하는 모든 사람은 반드시 레시피를 요청할 것입니다. 오늘 기사에서 사진이 제시 될 고기가 든 냄비에 담긴 쌀은 매우 간단한 제품으로 만들어집니다. 필요할 것이예요:
- 쌀 250g.
- 한 쌍의 전구입니다.
- 삼백 그램의 돼지 고기 펄프.
- 두 개의 달콤한 피망입니다.
- 삼백오십그램의 버섯.
- 큰 당근.
- 식물성 기름 백 밀리리터.
또한 손에 약간의 소금과 향신료가 있어야 합니다. 그들의 존재는 완성 된 요리에 특이한 맛과 향을 줄 것입니다.
프로세스 설명
씻고 말리고 다진 고기를 튀긴다.가열 된 식물성 기름으로 기름을 칠한 프라이팬에. 황금 껍질로 덮이면 버섯 접시, 양파 큐브 및 강판 당근도 놓여 있습니다. 모두 잘 섞고 계속 요리하십시오.
불을 끄기 직전 내용물은팬은 소금에 절이고 향신료로 맛을 낸다. 당근이 부드러워지면 야채와 돼지 고기를 냄비에 넣고 미리 불려 씻은 쌀로 덮습니다. 이 모든 것을 물로 부어 오븐으로 보냅니다. 가마솥에서 모든 액체가 증발 한 후 뚜껑으로 덮고 뜨거운 오븐에 주입합니다. 서빙하기 전에 고기와 버섯이 든 냄비에 밥에 다진 허브를 뿌립니다. 이 향긋하고 푸짐한 요리는 뜨거울 때 특히 맛있습니다.
주키니 옵션
이 기술은 비교적 빠른온 가족을 위한 건강하고 영양가 있는 식사를 준비하세요. 이 요리는 너무 맛있어서 야채를 너무 좋아하지 않는 사람들도 먹을 수 있습니다. 오븐에 고기 냄비에 밥을 만들려면 미리 가게에 가서 필요한 재료를 모두 구입하십시오. 이 경우 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 400그램.
- 쌀 한 잔.
- 흰 양배추 200g.
- 신선한 호박.
- 감자 세 개.
- 큰 당근.
- 한 쌍의 전구입니다.
냄비에 고기와 야채를 넣어 고소하고 푸석푸석한 밥을 짓기 위해서는 약간의 식물성 기름과 소금, 향신료가 있어야 합니다.
일련의 동작
초기 단계에서 야채를해야합니다.그들은 씻고 청소하고 분쇄합니다. 당근은 거친 강판에서 처리되고 양배추는 얇은 스트립으로 잘리고 양파, 호박 및 감자는 작은 입방체로 자릅니다.
이 방법으로 준비된 야채는 적절한 용기에 보내집니다. 다진 고기와 미리 씻은 쌀도 깔려 있습니다. 모든 소금, 향신료로 간을 하고 잘 섞는다.
결과 덩어리는 내열성으로 배치됩니다.식물성 기름으로 윤활 된 냄비. 월계수 잎 반과 끓인 뜨거운 물을 각각 넣습니다. 쌀은 180도까지 가열 된 오븐에서 고기와 함께 냄비에 요리됩니다. 약 1시간 후에 접시를 테이블에 제공할 수 있습니다.
토마토와 녹두를 사용한 변형
이 요리는 간단하고 쉽게 접근 할 수 있습니다구성 요소. 특정 야채를 추가하여 맛을 다양화 할 수 있기 때문에 좋습니다. 냄비에 고기와 함께 밥을 짓기 전에 부엌에 필요한 모든 것이 있는지 확인하십시오. 이 경우 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 안심 700그램.
- 쌀 4봉지.
- 잘 익은 토마토 한 쌍.
- 녹두 200g.
- 붉은 양파의 쌍입니다.
- 40g의 토마토 페이스트.
- 식물성 기름 30 밀리리터.
- 소금과 향신료.
단계별 기술
초기 단계에서 고기를해야합니다.그것은 씻어서 너무 크지 않은 조각으로 자르고 식물성 기름에 튀깁니다. 황금 껍질을 얻으면 다진 양파와 토마토가 팬에 추가됩니다. 모두 부드럽게 섞어 약 5분 동안 끓입니다. 그런 다음 씻은 쌀, 녹두 및 토마토 페이스트를 거기에 추가합니다. 모든 것이 소금과 향신료로 맛을 내고 요리를 계속합니다.
3분 후, 시리얼이 기름으로 포화되면,팬의 내용물은 내열 가마솥으로 옮겨집니다. 쌀은 220도의 온도에서 오븐에서 고기와 함께 냄비에 요리됩니다. 일반적으로 오븐에서의 체류 시간은 40분을 초과하지 않습니다.
마늘 옵션
이 조리법은 맛있고 짭짤합니다.필라프를 연상시키는 요리. 그것은 간단하고 저렴한 재료로 구성되어 있으며 구입하면 가족 예산에 어떤 영향도 미치지 않습니다. 가마솥의 고기 한 솥에 푸짐하고 향긋한 밥을 먹으려면 필요한 모든 제품을 미리 구매해야 한다. 이번에는 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 400그램.
- 당근 두 개.
- 큰 양파.
- 마늘 4 쪽.
- 쌀 삼백 그램.
- 국물 몇 잔.
- 소금과 향신료.
껍질을 벗기고 씻은 야채는 작은 조각으로 자릅니다.조각 및 분할 내화 냄비에 배치. 미리 준비된 고기와 마늘도 거기에 배치됩니다. 이 모든 것이 약간 소금에 절이고 향신료로 맛을 냅니다. 그 후 냄비의 내용물을 사용 가능한 전체 국물의 절반으로 붓고 오븐으로 보냅니다.
200의 온도에서 야채와 함께 고기를 요리하십시오학위. 약 1시간 후, 냄비를 오븐에서 꺼내고 미리 씻은 쌀을 그 안에 넣습니다. 필요한 경우 거기에 국물을 추가하고 반쯤 완성된 요리를 다시 오븐에 되돌립니다. 약 1 시간 후에 테이블에 제공 될 수 있습니다. 원하는 경우 고기와 함께 완전히 익힌 쌀은 다진 허브로 장식됩니다.
