사과 주스보다 더 맛있는 것이 어디 있겠습니까?많은 사람들이 신선하게 마시는 것을 선호합니다. 그러나 항상 적합한 사과가 없는 경우에는 어떻게 합니까? 가장 좋은 방법은 겨울을 위한 주스를 준비하는 것입니다. 집에서이 작업을 수행하는 것이 가능합니다. 겨울 동안 사과 주스를 수확하는 가장 간단한 방법을 살펴 보겠습니다.
사과 주스의 장점
많은 사람들이 갓 짜낸 신선하게 보관하는 방법을 알고 있습니다.사과 주스, 그러나 모든 사람이 그 이점을 아는 것은 아닙니다. 전문가들은 하루에이 음료를 1.5 잔 섭취하면 모든 호흡기의 작업이 크게 향상됩니다. 설탕없이 주스를 준비하면 칼로리가 낮은 것으로 판명되었습니다. 이 음료는 당신의 체형을 날씬하게 유지할 수 있게 해줍니다.
사과 주스에는 비타민 C가 많이 들어 있습니다.이 구성 요소가 우리 몸이 면역 체계의 기능을 향상시키는 데 필요하다는 것을 모두 알고 있습니다. 또한, 음료에는 철, 인, 마그네슘, 칼륨 및 구연산 및 사과산을 포함한 많은 유기산이 포함되어 있습니다.
많은 의사들은 정기적인 사용을 권장합니다.다양한 심혈관 질환, 산도가 낮은 위염, 빈혈, 빈번한 기관지염으로 고통받는 사람들을위한 사과 주스. 술과 담배를 많이 피우는 사람에게 해를 끼치 지 않습니다.
이미 언급했듯이 제품에는철. 이 구성 요소를 사용하면 빈혈과 더 효과적으로 싸울 수 있으며 신장에서 결석을 제거하는 데 도움이 됩니다. 완성 된 음료에는 독소의 몸을 정화하는 데 도움이되는 펙틴 물질이 매우 풍부하다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
많은 사람들이 사과 주스를 만드는 데 사용됩니다.무대 조명 담당자. 그러나 제품은 적절하게 조리되어야 합니다. 그렇지 않으면 많은 유용한 구성 요소가 단순히 속성을 잃게 됩니다. 이것이 과즙 짜는기구에서 사과 주스를 보존하는 방법을 아는 것이 중요한 이유입니다.
어떤 종류의 사과를 선택하는 것이 가장 좋습니까?
통조림 사과 주스를 만들기 위해맛있는, 당신은 썩음과 웜홀의 징후가없는 익은 과일만을 준비하기 위해 선택해야합니다. 그들만이 뚜렷한 향기를 가질 것입니다. 가장 맛있는 음료는 산과 설탕의 비율이 적절한 사과에서 얻을 수 있습니다. 따라서 최고의 품종을 선택하거나 마지막에 주스를 혼합해야합니다. 음료가 신맛이 나면 설탕 시럽을 첨가 할 수 있습니다.
통조림 사과 주스를 만들지 마십시오너무 신 과일에서만. 결과적으로 약한 맛의 음료를 얻게됩니다. 밀식 품종의 경우 가볍게 만들기가 매우 어려운 제품을 만듭니다.
사과 주스를 통조림으로 만든 이후로과즙 짜는기구는 과즙 짜는기구를 사용하는 것보다 조금 더 어렵습니다. 강하고 육즙이 많은 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 여기에는 Grushovka, Parmen, Anis, Titovka, Antonovka 등의 겨울 품종이 포함됩니다.
주스 준비: 준비 작업
먼저 표지를 준비하고주스를 부을 유리병. 용기를 철저히 씻으십시오. 이를 위해 따뜻한 물과 베이킹 소다를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그 후 항아리를 소독하십시오. 끓는 물을 붓거나 100 ° C의 오븐에서 가열 할 수 있습니다. 멸균된 병을 깨끗하고 마른 수건에 목이 아래로 향하게 놓습니다. 이렇게 하면 빨리 식는 것을 방지할 수 있습니다.
뚜껑을 깨끗이 씻고 10분간 끓인다.
사과 준비
사과 주스 통조림에 레시피아래에 주어질 것, 오랫동안 서 있고 발효되지 않은 것, 가공을 위해 과일을 준비하는 것이 필요합니다. 이렇게하려면 철저히 씻어야하고 각 사과에서 코어를 제거해야합니다. 과일은 조각으로 잘라야합니다. 그 후, 준비된 원료는 착즙기를 통과할 수 있습니다.
주스로 무엇을해야합니까?
사과 주스 수확은 여기서 끝이 아닙니다.그것은 여전히 캔에 붓고 말아 올려야합니다. 짜낸 주스는 냄비에 부어야합니다. 용기는 음료로 2/3만 채워야 합니다. 이렇게 하면 끓을 때 주스가 호브에 쏟아지는 것을 방지할 수 있습니다. 냄비의 내용물은 95 ° C로 가져와야합니다. 이 경우 주스를 지속적으로 혼합해야합니다. 신 과일을 사용하여 음료를 준비하면 설탕을 맛에 첨가 할 수 있습니다. 사과가 달콤했다면 음료수는 그렇게 말아서 마실 수 있습니다. 병을 개봉한 후 설탕을 첨가할 수 있습니다.
주스에 특별한 방부제를 첨가해서는 안됩니다.결국, 사과의 산과 설탕은 그것들을 완벽하게 대체합니다. 사과 주스의 살균이 완료되면 형성된 거품을 제거하고 완제품을 항아리에 부어야합니다. 채워진 용기는 즉시 뚜껑으로 덮이고 키로 감습니다.
말아 올린 각각의 병은 뒤집어서 목에 걸어야 합니다. 그 후에는 담요로 싸서 완전히 식혀야 합니다.
주스 혼합
사과 주스를 통조림으로 만들기 전에겨울용 과즙 짜는기구의 경우 완성 된 형태에서 음료가 농축 된 것으로 판명되었음을 고려할 가치가 있습니다. 이러한 제품은 소화 시스템에 문제가 있는 사람들에게 약간의 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 예를 들어 호박 주스로 희석하거나 요리해야합니다. 음료가 더 섬세하고 물론 훨씬 더 건강해질 것이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 사과 주스 3리터의 경우 호박 주스 한 잔만 추가하면 됩니다.
초보자 팁
사과에는 철분이 많이 함유되어 있어공기와 접촉하면 이 원소가 산화되기 시작합니다. 결과적으로 착즙기를 통해 얻은 주스가 어두워 질 수 있습니다. 이런 일이 발생하지 않도록 압착 제품에 약간의 구연산을 첨가하는 것이 좋지만 너무 많이 첨가하지는 마십시오. 가장 좋은 방법은 레몬 주스입니다. 더 부드럽게 작용하고 빠르게 혼합됩니다.
모든 찌꺼기는 다음을 통해 재활용할 수 있습니다.무대 조명 담당자. 음료수를 얻으려면 재활용 재료의 중량에 대해 10%의 물을 추가해야 합니다. 따라서 2 킬로그램의 찌꺼기가 남아 있으면 200 밀리리터의 액체를 첨가해야하며 온도는 75 ~ 80 ° C 여야합니다. 모든 것이 철저히 혼합되고 3 시간 동안 주입됩니다. 그 후 과즙 짜는기구를 통해 원료를 통과시킬 수 있습니다. 이 주스는 보존 식품, 마멀레이드 또는 잼을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
과즙 짜는기구없이 사과 주스를 만드는 방법?
착즙기가 없으면 주스를 만들 수 있습니다.기존의 고기 분쇄기를 사용합니다. 이런 식으로 사과 주스를 수확하는 것은 힘든 과정입니다. 우선, 과일은 완전히 껍질을 벗기고 코어에서 제거해야합니다.
준비된 사과는 통과해야합니다.고기 분쇄기. 결과는 균질한 질량이어야 합니다. 촘촘한 천이나 여러 층으로 접힌 무명 천에 부분적으로 배치해야합니다. 사과 주스는 그릇에 손으로 짜냅니다. 그 후, 음료는 끓여서 유리 병에 붓고 키로 말아 올려야합니다. 천연 사과 주스가 준비되었습니다.
천연 주스 팁
이렇게 준비한 음료수는빨리 어두워지지 않고 불쾌한 뒷맛이 나지 않았으므로 접시와 스테인레스 스틸 또는 에나멜 고기 분쇄기를 사용할 가치가 있습니다. 이 작은 트릭으로 집에서 사과 주스를 더 맛있고 건강하게 만들 수 있습니다. 결국 훨씬 더 유용한 구성 요소가 저장됩니다.
결론적으로
이제 사과 주스를 저장하는 방법을 알았습니다.과즙 짜는기구에서. 모든 팁을 따르면 겨울 내내 준비할 수 있습니다. 이 경우 음료가 매장보다 맛이 좋을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 사과 품종을 선택하고 필요한 설탕 양을 계산하는 것입니다.
