/ / 타피오카 - 무엇이며, 무엇을 준비하고이 제품을 어떻게 대체 할 수 있습니까?

타피오카-그것은 무엇이며, 무엇으로 만들어졌으며,이 제품을 어떻게 교체 할 수 있습니까?

다양한 푸딩, 페이스트리 레시피 고려그리고 다른 디저트들, 당신은 그들의 구성에 타피오카가 포함되어 있음을 알 수 있습니다. 일반적으로 텍스트에서 그것이 무엇인지는 설명되어 있지 않습니다. 따라서 이국적인 재료를 다루기를 원하지 않는 많은 주부들은 단순히 그러한 요리법을 무시합니다.

타피오카가 뭐야
사실 이 제품은 별거 없습니다.아니요. 타피오카는 카사바 뿌리 추출물로 인공적으로 만든 전분이 풍부한 시리얼입니다. 많은 라틴 아메리카 국가에서 영양가가 높은 곡물을 포함하여 다양한 요리에 사용됩니다. 그것은 일반적으로 반투명하고 다양한 모양의 곡물을 나타내며 매우 빨리 준비됩니다. 타피오카는 식이제품이기 때문에 어린이는 물론 건강에 문제가 있는 사람들을 위한 음식을 준비하는 데 자주 사용됩니다. 그런 죽을 우유 나 국물에 요리하십시오. 그 결과 타피오카를 주원료로 하는 가볍지만 영양가 있는 요리가 탄생했습니다. 그것이 무엇인지, 많은 사람들이 그것을 시도했지만 즉시 이해하지 못할 것입니다. 맛은 한때 소련에서 유행했던 또 다른 인공 옥수수 전분 시리얼과 어렴풋이 비슷합니다. 그것은 "사고"라고 불리며 지난 세기의 80 년대 중반에 소비에트 사람들의 식단에 빠르게 들어갔습니다. 식이 시리얼과 수프 외에도 타피오카를 포함한 디저트도 있습니다.

타피오카 레시피
푸딩 레시피

이 맛있고 꽤 건강한 요리가 준비되었습니다.말 그대로 30분. 주원료 중 하나는 타피오카(이 제품을 살 수 없는 경우 대체하는 방법, 아래에서 확인할 수 있음)입니다. 디저트는 적당히 달콤하고 아주 만족스럽습니다. 그러나 가장 중요한 것은 실제로 그림에 해를 끼치 지 않는다는 것입니다.

우유 3컵(통째로 사용하는 것이 좋으며,그러나 칼로리를 줄이기 위해 탈지 할 수도 있습니다) 인스턴트 타피오카 반 컵 (같은 양의 사고로 대체 가능), 설탕 100g, 계란 2 개, 칼 끝에 소금 및 약간의 바닐라를 가져 가십시오.

요리 과정은 끓는 것으로 시작됩니다시리얼. 그들은 타피오카가 보내지는 끓는 우유에서 이것을 수행합니다 (이전에 설명한 것) 또는 사고. 그런 다음 설탕과 소금을 넣고 섞고 5분간 끓입니다. 사고를 사용할 때 패키지의 지침에 따라 더 오래 요리하십시오. 다음으로 불을 최소한으로 줄이고 혼합물이 2-3분 더 시들도록 둡니다.

타피오카 대체품
이때 계란은 치워집니다.흰색으로 변하는 것이 바람직합니다. 그런 다음 우유와 타피오카의 뜨거운 혼합물 200ml를 점차적으로 계란에 넣고 잘 섞기 위해 노력합니다. 그러면 응고되지 않습니다. 그런 다음 생성 된 덩어리를 죽을 팬에 붓고 2-3 분 더 끓입니다. 그런 다음 바닐라를 거기에 넣고 섞어서 분할 그릇에 붓습니다. 뜨겁거나 차갑게 제공하고 휘핑 크림, 과일, 초콜릿으로 장식합니다.

타피오카 칵테일

달콤한 우유 음료는 어린이와 어른 모두에게 사랑 받고 있습니다.일반적으로 타피오카가 재료 중 하나인 경우에도 도움이 될 수 있는 칵테일입니다.

따라서 차가운 우유 100ml에 30g을 섭취하십시오.장식용 바닐라 또는 크림 아이스크림, 과일 또는 초콜릿. 타피오카도 필요합니다(디저트 전용은 큰 볼 형태로 판매됩니다). 많은 양의 물에 30분 정도 끓인 후 카라멜이나 핫초코를 붓는다.

아이스크림은 믹서기로 우유와 섞은 다음 잔에 붓고 타피오카를 넣고 초콜릿이나 과일로 장식합니다.