아이스크림은 어린 시절부터 모두가 좋아하는 제품입니다.이 맛있는 수제 간식으로 한 번 이상 가족을 기쁘게하거나 친구를 놀라게하고 싶지 않습니까? 따라서 많은 주부들이 집에서 아이스크림을 만드는 방법에 관심이 있습니다. 이 기술은 실제로 매우 간단합니다. 이 디저트는 모든 주방에있는 제품으로 만들 수 있습니다. 또한 방부제, 염료 또는 기타 위험한 제품이 없는지 확인할 수 있습니다.
아이스크림 만드는 법?
가장 인기 있고 다양한 레시피는바닐라 아이스크림. 그것을 준비하려면 250ml의 우유, 4 개의 노른자, 바닐라 (바닐라 설탕), 크림 반 컵, 설탕 100g이 필요합니다. 먼저 우유를 약한 불에 태우고 필요한 양의 바닐라를 추가합니다 (직접 선택). 우유는 끓여야하지만 끓이지 않아야합니다.
이 시간 동안 설탕과 함께 노른자를 치십시오.믹서 또는 블렌더를 사용합니다. 이 혼합물을 우유에 첨가하십시오. 이제 아이스크림을 약한 불에 보관하고 숟가락으로 계속 저어주세요. 두꺼운 사워 크림처럼 보일 때까지 데워 야합니다.
이제 만든 혼합물을 식힌 다음크림을 넣고 저어주세요. 아이스크림을 틀에 붓고 몇 시간 동안 냉동실에 두십시오. 멋진 바닐라 풍미와 천연 성분을 즐길 수 있습니다.
수제 사과 아이스크림을 만드는 방법?
사과는 가장 수요가 많은 제품입니다.가을과 겨울 시간. 크림, 우유 및 기타 고 칼로리 식품을 사용하지 않고도 훌륭한 아이스크림을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 사과 사이다의 경우 레몬 3 개, 달콤한 익은 사과 1.2kg, 가루 설탕 1.5 컵을 만들어야합니다.
먼저 사과를 작게 자르고물이 과일을 완전히 덮도록 끓는 물을 부으십시오. 냄비를 뚜껑으로 덮고 혼합물이 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 이제 결과물 인 사과 국물을 가져다가 잘게 썬다. 이 혼합물에 레몬 주스를 추가하십시오. 얻은 아이스크림 조각의 양을 측정해야합니다-부피는 5.5 컵이어야합니다. 혼합물이 너무 적 으면 필요한 양의 끓인 물을 추가하십시오. 다음으로 착빙 설탕을 넣고 저어주세요. 아이스크림을 틀에 넣고 몇 시간 동안 냉동실에 두십시오.
요구르트 아이스크림 만드는 방법?
요구르트로 만든 진미는맛이 뛰어나지 만 칼로리도 낮습니다. 따라서 그 모습을 존중하는 단 것을 가진 사람도 즐길 수 있습니다. 요리를 위해 요거트 500g (향료 및 향료 첨가물이없는 것이 바람직 함), 설탕 100g, 레몬 주스 1 티스푼, 라즈베리 200g을 섭취하십시오 (딸기, 딸기, 건포도 또는 기타 베리로 대체 가능).
요리 기술은 매우 간단합니다.먼저 믹서기에서 설탕으로 딸기를 갈아서 레몬 주스를 넣고 마지막으로 요구르트를 넣으십시오. 모든 재료를 완전히 혼합 한 후 균질 한 혼합물을 틀에 옮겨 냉동실에 넣습니다. 다이어트 아이스크림이 준비되었습니다!
아이스크림 메이커에서 아이스크림을 만드는 방법?
제조는 평소와 크게 다르지 않습니다위에서 설명한 바닐라 버전. 소위 우유 아이스크림은 모든 성분을 첨가하기위한 훌륭한베이스입니다. 요리를 위해서는 달걀 노른자 4 개, 설탕 100g, 우유 300g 및 같은 양의 크림이 필요합니다.
먼저 끓이십시오 (하지만 끓이지 마십시오)우유, 그런 다음 이전에 설탕으로 갈아서 여기에 노른자를 부으십시오. 혼합물은 사워 크림과 일관성이 비슷해질 때까지 계속 가열하고 저어야합니다.
디저트를 위해 블랭크를 식힌 다음 거기에 크림을 추가하십시오. 준비된 혼합물을 아이스크림 메이커에 넣으면 장치가 모든 작업을 수행합니다.
