연어는 진미 제품입니다.따라서 모든 연어 요리는 맛있다고 할 수 있습니다. 준비를위한 조리법은 많은 시간이 걸리지 않으며 맛이 좋습니다. 연어는 많은 야채와 반찬과 잘 어울립니다. 맛을 더욱 강렬하게 만드는 소스와 함께 제공 될 수도 있습니다.
다음은 연어 요리를 요리하는 예입니다.레시피는 모두 쉽고 빠릅니다. 우리는 연어, 가급적 뼈가없는 연어를 가져다가 부분으로 자릅니다. 그런 다음 각 조각을 양쪽에서 짧은 시간 동안 볶습니다. 오븐에서 연어를 구울 수도 있습니다. 이렇게하려면 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에 넣으십시오. 생선이 너무 익지 않았는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 건조됩니다. 이제 우리는 반찬을 만들고 있습니다. 수제 국수를 끓입니다. 요리 할 때 약간의 올리브 오일을 팬에 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오. 시금치를 가져다가 올리브 오일과 다진 마늘과 섞는다. 그런 다음 삶은 국수와 부드럽게 섞으십시오.
요리를 시작합시다. 접시에 시금치 국수를 놓고 그 위에 튀긴 연어 조각을 올립니다. 우리는 테이블에 봉사합니다.
보시다시피 연어 요리는많은 시간이 걸립니다. 연어 커틀릿도 있습니다. 이렇게하려면 0.5kg의 뼈없는 연어를 섭취해야합니다. 필렛이 없으면 뼈를 분리하십시오. 그것에 약 200 그램의 삶은 감자와 거의 같은 양의 당근을 넣으십시오. 고기 분쇄기로 모든 재료를 갈아서십시오. 원하는대로 향신료와 소금을 추가합니다. 다음으로 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 굴립니다. 팬에서 일반적인 방법으로 각면을 볶습니다. 로스팅 시간은 한 면당 1 ~ 2 분입니다. 그 후 커틀릿을 베이킹 시트에 올려 놓고 그 전에 식물성 기름으로 기름칠합니다. 170도까지 예열 된 오븐에 설치합니다. 우리는 약 10 분 동안 오븐에서 굽습니다. 이것은 버거를 굽고 말리지 않는 데 충분할 것입니다.
이것은 연어 요리의 많은 변형 중 하나입니다.조리법은 다양성과 독창성으로 구별됩니다. 이 물고기에서 훌륭한 고기를 만들 수 있으며, 더욱이 매우 빠르게 요리됩니다. 이렇게하려면 신선한 딜, 파슬리 뿌리, 베이 리프, 셀러리 뿌리 및 후추를 섭취해야합니다. 우리는이 향신료와 허브를 팬 바닥에 놓습니다. 준비된 생선을 위에 올려 놓으십시오. 우리는 모든 것을 찬물로 채우고 요리를 시작합니다. 냄비의 물이 끓 자마자 불을 줄이고 약 20 분 동안 생선을 익혀야합니다. 이 시점에서 우리는 또한 소금을 추가합니다.
그런 다음 팬에서 생선을 꺼내 자릅니다.작은 조각으로, 우리는 또한 모든 뼈를 분리합니다. 우리는 국물을 배출하고 여과합니다. 젤라틴을 붓는다. 약 1.5 리터의 액체에 30 그램의 젤라틴을 섭취합니다. 다음으로 같은 방법으로 새우를 끓입니다. 그 후 우리는 그들을 청소합니다.
우리는 젤리 형태를 취하여 바닥에 놓습니다.녹색 완두콩과 껍질을 벗긴 새우. 젤라틴으로 희석 한 약간의 국물을 첨가하십시오. 우리는 냉장고에 얼립니다. 그 후 연어, 완두콩 및 채소 조각을 곰팡이에 넣고 나머지 국물을 채 웁니다. 우리는 마침내 굳을 때까지 냉장고에 아스 픽을 넣었습니다. 맛있고 아름다운 연어 요리. 조리법은 정교함으로 구별됩니다. 축제 테이블에서 제공 할 수 있습니다.
무엇을 요리 할 수 있는지 모르는 경우연어,이 요리를 특이하게 만들려면 다음 조리법이 당신을위한 것입니다. 롤을 감쌀 수 있도록 연어를 자릅니다. 향신료, 잣을 뿌리고 코냑을 약간 뿌린다. 생선을 서늘한 곳에 30 분 동안 두십시오.
이때 아스파라거스와 물을소금 추가. 그런 다음 아스파라거스를 연어 층으로 감싸고 나무 막대기로 롤을 고정하십시오. 그런 다음 우리는 포르 치니 버섯을 가져다가 약 5 분 동안 양파와 함께 볶습니다. 크림과 겨자를 첨가하고 액체의 절반을 증발시킵니다. 롤이 익을 때까지 팬에 넣고 접시에 담습니다. 크기가 크면 부분으로 자릅니다. 버섯 소스와 함께 제공하십시오.
