치즈 비스킷은 만능 간식이며,차와 맥주 모두에 적합하기 때문입니다. 따라서 완전히 다른 방식으로 요리할 수 있습니다. 우리는 몇 가지 훌륭한 요리법을 제공합니다.
이 요리를 준비하는 기본 규칙치즈 비스킷을 바삭하고 부드럽게 만들 수 있다는 것입니다. 첫 번째 경우에는 베이킹 시트에 몇 시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 통풍이 잘되는 치즈 쿠키를 "얻고"싶으면 오븐에서 꺼낸 직후 뚜껑이있는 용기로 옮깁니다. 이 팁은 모든 레시피에 따라 그러한 패스트리를 준비할 때 효과적입니다.
치즈 비스킷 "전통".그릇에 밀가루 한 컵, 소금 1.5작은술, 고추 한 꼬집을 섞습니다. 다음으로, 이 혼합물을 큰 도마에 붓고 그 위에 냉동 버터 덩어리(반 팩)와 강판 치즈 한 잔을 놓습니다. 반죽은 이제 부스러기를 얻기 위해 자르기 시작해야 합니다. 반죽을 빠르게 반죽하고 작은 공으로 굴려 필름에 싸십시오. 반제품이 부서지지 않도록 냉장고에 30분 정도 넣어두세요. 지정된 시간이 지나면 소량의 밀가루를 보드에 뿌리고 두께가 최소 5mm가되도록 층을 굴립니다. 베이킹 시트에 지방을 바르고 치즈 쿠키를 예열된 오븐(최대 250도)에 8분 동안 두어 페이스트리가 약간 갈색이 되도록 합니다.
쿠키 "허브 치즈".그릇에 큰 스푼의 너트 버터 2개와 밀가루 반 컵, 베이킹 파우더 반 작은 스푼을 섞습니다. 혼합물은 작은 부스러기를 얻을 수 있는 상태로 분쇄되어야 합니다. 이제 우리는 약간의 소금을 넣고 강판에 50g의 네덜란드 치즈와 일부 이탈리아 허브 (백리향, 바질, 오레가노)를 추가합니다. 다음으로 계란 1개, 얼음물 큰 스푼을 조심스럽게 넣습니다. 반죽이 부드러워 지도록 반죽해야하지만 동시에 손에 달라 붙지 않습니다. 레이어의 두께가 1cm를 넘지 않도록 롤아웃하십시오. 쿠키커터를 이용하여 쿠키 모양을 만들고 유산지 위에 올려주세요. 굽는 데 약 15분이 걸립니다. 표면에 씨앗이나 양귀비 씨앗을 뿌리는 것이 좋습니다.
달콤한 치즈 비스킷.60g의 물과 큰 설탕 두 스푼을 섞습니다. 이 혼합물에서 시럽을 만들고 식히십시오. 150g의 치즈를 잘게 갈아 시럽에 붓습니다. 불린 건포도 20g도 넣습니다. 다른 그릇에 버터 300g, 설탕 100g, 체로 쳐진 밀가루 400g을 갈아줍니다. 우리는 두 덩어리를 섞어 반죽을 반죽하고 냉장고에 1 시간 동안 넣습니다. 두께가 1센티미터를 넘지 않도록 얇은 층으로 펴서 임의의 모양으로 자릅니다. 200도로 예열된 오븐에서 8분 이상 조리하지 않는 것이 좋습니다.
치즈 쿠키 "베이컨 포함"이 매우 나타납니다.향기로운. 볼에 밀가루 2컵, 베이킹 파우더 반 봉지, 소다수 반 스푼, 소금 약간을 섞습니다. 우리는 냉동 버터 큐브 (반 팩)를 매우 빨리 추가하기 시작합니다. 반죽을 반죽 할 수는 없지만 칼로 자릅니다. 다음으로, 강판 체다 치즈 170g, 잘게 썬 튀긴 베이컨(100g)을 추가합니다. 점차적으로 일반 클래식 요구르트 한 잔을 소개 할 수 있습니다. 반죽은 플라스틱이 되고 유연해야 합니다. 아주 두껍지 않은 층을 굴려서 모양으로 자르고 기름칠 된 베이킹 시트에 펼칩니다. 요리하는 데 최소 15분이 걸립니다. 오븐의 온도는 200도를 넘지 않아야 합니다.
식욕을 돋우십시오!
