치즈 케이크 만드는 법?이 요리에는 정말 많은 요리법이 있습니다. 어떤 사람들은 더 단맛이 나는 요리를 좋아하고 어떤 사람들은 설탕을 사용하지 않으려 고합니다. 치즈 케이크는 오븐과 팬 모두에서 요리되고 건포도와 말린 살구가 추가되고 해바라기 오일과 코코넛 오일로 튀겨집니다. 밀가루와 계란을 많이 추가하거나 양질의 거친 밀가루와 단백질 만 사용할 수도 있습니다. 어쨌든 치즈 케이크는 아침 식사로 훌륭한 옵션이며 많은 사람들에게 절묘한 디저트가됩니다.
치즈 케이크 만드는 법? 간단한 팁
위에서 언급했듯이 그러한 요리에 대한 요리법많은 코티지 치즈. 그러나 그들 각각에 적용되는 팁이 있습니다. 예를 들어 신선한 코티지 치즈 만 사용해야합니다. 오래된 코티지 치즈를 사용하여 사라지지 않도록 신맛이 나는 팬케이크를 만듭니다. 다량의 과립 설탕으로 가려 져야합니다. 그리고 그는 가열되면 결정화됩니다. 이것은 디저트 자체의 구조에 그리 좋지 않습니다. 내부에서 액체가되어 퍼집니다.
또한 계란으로 과용하지 마십시오.그렇지 않으면 밀가루를 많이 넣어야합니다. 이것은 치즈 케이크 대신 밀가루와 코티지 치즈가 들어간 케이크가 준비 될 것이라고 위협합니다. 또한 매우 건조하거나 반대로 젖은 코티지 치즈를 선택하지 마십시오. 첫 번째는 우유 또는 케 피어로 희석해야하고 두 번째는 체로 옮겨야합니다. 따라서 syrniki의 일관성이 이상적입니다.
오븐에서 맛있는 치즈 케이크 : 재료
오븐에서 코티지 치즈 팬케이크를 만들 수 있습니까? 물론이야! 그들은 무성하고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 이 조리법에 따라 준비하려면 다음 재료를 사용하십시오.
- 코티지 치즈 300g;
- 닭고기 달걀 하나;
- 과립 설탕-3 큰술;
- 밀가루 100g;
- 설탕의 맛을 향상시키는 소금 꼬집음;
- 레몬 주스 한 스푼;
- 두꺼운 사워 크림 2 큰술;
- 베이킹 소다 반 티스푼;
- 바닐라 설탕이나 바닐린.
과립 설탕의 양은 다음에 따라 조정할 수 있습니다.당신의 취향에. 치즈 케이크에 초콜릿 칩이나 말린 과일 조각을 추가 할 수도 있습니다. 후자는 먼저 끓는 물에 담그고 잘게 썬다.
향기롭고 부드러운 치즈 케이크 요리
두부에 설탕을 조심스럽게 첨가혼합. 이 단계에서 syrniki의 기본을 시도 할 수 있습니다. 가능한 한 맛있게 만드는 방법? 예를 들어, 과립 설탕의 양을 직접 조정하십시오. 누군가가 더 달콤한 요리를 좋아하면이 성분의 양을 늘릴 수 있습니다. 그 반대. 완성 된 접시에 시럽이나 잼을 뿌려서 설탕 부족을 보완 할 수도 있습니다.
이제 소금 한 꼬 집을 넣고 닭고기 달걀 하나를 부수십시오. 숟가락으로 덩어리를 저을 수 있지만 믹서기를 사용하면 더 편리합니다. 그러면 질량이 균질해질 것입니다.
소다는 레몬 주스로 담금질하고 두부에 첨가됩니다.질량. 밀가루는 체질되어 점차적으로 미래의 치즈 케이크에 도입됩니다. 진짜 두부 요리를 만드는 방법? 이 단계에서 재료의 양도 조정할 수 있습니다. 반죽은 단단하지만 부드러워 야합니다.
손에 약간의 밀가루를 바르고 코티지 치즈로 공을 만들어 가볍게 눌러 평평하게 만듭니다.
양피지는 베이킹 시트에 덮여 있으며코티지 치즈 케이크. 크기가 증가함에 따라 syrniks 사이에 공간이 남습니다. 치즈 케이크 위에 두꺼운 사워 크림을 묻혀서 더보기 좋게 보입니다. 오븐에서 치즈 케이크를 만드는 방법? 약 30 분 동안 180도에서 조리합니다. 그들은 뜨겁고 차갑게 맛있습니다.
노른자와 치즈 케이크
이 레시피는 간단합니다. 코티지 치즈 팬케이크를 무성하고 부드럽게 만드는 방법? 노른자 만 사용하십시오! 그러나 그러한 디저트의 칼로리 함량은 약간 높지만 그만한 가치가 있습니다.
이 레시피의 경우 치즈 케이크가 사용됩니다.
- 반 킬로그램의 코티지 치즈;
- 세 개의 노른자;
- 밀가루 100g;
- 설탕 5 큰술;
- 작은 소금;
- 약간의 바닐라 또는 계피-선택 사항.
튀김에는 식물성 기름도 필요합니다. 크림을 사용할 수도 있습니다.
무성한 치즈 케이크 요리
냄비에 치즈 케이크를 만드는 방법?먼저 두부를 포크로 반죽하여 구조가 균질 해 지도록합니다. 알갱이 설탕, 바닐린을 추가하면 소금 한 꼬집으로 맛을 낼 수 있습니다. 그들은 그것을 맛 본다. 그 후 계란 세 개를 넣을 수 있습니다. 혼합물이 반죽됩니다.
밀가루는 체로 쳐서 반죽에 부분적으로 부어코티지 치즈. 또한 철저히 섞는다. 반죽 덩어리를 모아 밀가루로 굴립니다. 코티지 치즈로 케이크를 만드십시오. 프라이팬에 기름을 붓고 가열합니다. 치즈 케이크를 펴십시오. 한쪽을 튀기고 뒤집어서 덮으십시오. 준비 될 때까지 보관하십시오. 서빙하기 전에 착빙 설탕을 뿌린다.
양질의 거친 밀가루 치즈 케이크
맛있고 달콤한 치즈 케이크는 밀가루뿐만 아니라 모든 사람이 좋아하는 양질의 거친 밀가루를 추가하여 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 다음을 수행해야합니다.
- 코티지 치즈 500g;
- 시리얼 2 큰술;
- 밀가루 3 큰술;
- 소금 한 덩어리;
- 베이킹 소다 1/4 티스푼;
- 닭고기 달걀 하나;
- 설탕 1.5 큰술;
- 두 개의 사과;
- 버터 2 큰술.
우선 사과로 속을 준비해 주니식히는 데 시간이 얼마나 걸리는지. 이렇게하려면 사과를 가운데와 피부에서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 녹이고 사과를 볶습니다. 마지막에 설탕을 조금 넣고 잘 섞어 접시에 담아 식힌다.
사과로 치즈 케이크 요리하기
계란을 별도의 그릇에 넣고 균질하게 치고 나머지 설탕, 소금 및 약간의 바닐린을 첨가하십시오. 소다와 코티지 치즈를 넣으십시오. 그들은 모두 섞입니다.
밀가루를 부분적으로 부어 숟가락으로 반죽하십시오. 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 섞는다. 반죽은 끈적 거리지 만 부드러워 야합니다. 반죽을 한 시간 동안 두어 시리얼이 부풀어 오릅니다.
보드에 밀가루를 조금 넣고 숟가락으로 반죽을 꺼내 공을 만들어 보드에 올려 놓고 손으로 누릅니다. 차가운 사과가 가운데에 배치되고 가장자리가 수집됩니다.
프라이팬에 기름을 붓고 사과를 넣은 시니 키를 양면에 볶습니다. 뜨겁게 봉사하십시오.
요리 팁
코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법?위의 간단한 레시피는 쉽게 망칠 수 있습니다. 우선, 믹서를 사용하지 말아야하며 계란을 휘젓는 것도 좋습니다. 그렇지 않으면 많은 양의 공기가 시니 키를 쉽게 무성하게 만들 수 있지만 빠르게 정착 할 것입니다. 또한 기성품 팬케이크를 겹쳐 쌓을 필요가 없습니다.
뚜껑 아래의 팬에 두부 케이크를 볶습니다.낮거나 중간 불. 그렇지 않으면 모든 버터가 반죽에 빠르게 흡수되어 기름기가 생깁니다. 이런 일이 발생하면 기성품 시르 니키를 종이 타월에 올려 버터가 유리가되도록합니다.
또한 사과는 어떤 과일로도 대체 할 수 있습니다.예를 들어, 바나나. 더 이상 튀길 필요가 없습니다. 원형으로 자른 과일은 케이크의 중앙에 놓고 모든면을 덮습니다. 또한 좋은 옵션은 조립식 접시입니다. 이를 위해 코티지 치즈 케이크를 튀긴 다음 기성품 사과 충전물을 그 위에 놓습니다. 이것은 게으른 옵션이며 초보 요리사에게 적합합니다.
소금에 절인 치즈 케이크
또한 달콤한 코티지 치즈를 인식하지 못하는 모든 사람들은 허브로 옵션을 준비 할 수 있습니다. 훌륭한 저녁 식사가 될 수 있습니다. 요리를 위해 :
- 코티지 치즈 180g은 하나의 표준 패키지입니다.
- 파슬리 또는 딜과 같은 채소 다발;
- 닭고기 달걀 하나;
- 설탕 티스푼;
- 맛볼 소금;
- 베이킹 파우더 반 티스푼;
- 밀가루 100g.
채소는 철저히 씻은 다음 건조됩니다.가능한 한 잘게 썬다. 코티지 치즈는 소금에 절인 그릇에 담습니다. 맛을 낸 다음 설탕과 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞은 다음 다진 채소를 넣으십시오.
포크로 계란을 치고 코티지 치즈에 넣고 밀가루를 부드럽게 넣고 일괄 적으로 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 평평한 케이크는 두부 치즈로 형성됩니다. 양쪽에 식물성 기름에 튀긴.
그러한 요리에 대한 훌륭한 반주는마늘과 사워 크림 소스. 이렇게하려면 마늘을 사워 크림에 짜내고 소금과 후추를 넣고 허브 혼합물을 넣고 냉장고에서 10 분 동안 소스를 끓입니다. 이러한 syrniki는 뜨겁고 차갑게 제공됩니다.
치즈 케이크 만드는 법?이 요리는 오븐과 팬 모두에서 요리 할 수 있습니다. 코티지 치즈는 사과, 바나나 및 허브와 잘 어울립니다. 달콤한 버전은 잼이나 시럽으로, 짠맛은 사워 크림으로 제공 할 수 있습니다.
