간 간식은 항상 인기가있었습니다.그들은 거의 모든 요리와 경쟁 할 수 있습니다. 모피 코트 아래에서 아주 맛있는 간을 요리 할 수 있습니다. 샐러드는 부드럽고 부드럽고 매우 향긋합니다.
쇠고기 간 샐러드
간은 차가운 요리에 효과적입니다.먼저 끓여야합니다. 우선, 가장 간단한 옵션을 시도하고 모피 코트 아래에 간을 만들 수 있습니다. 샐러드는 음식 준비로 시작해야합니다. 작동하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.
치즈 100g, 계란 3 개, 감자 3 개, 쇠고기 간 반 킬로그램, 당근 2 개, 마요네즈 약간.
이제 모피 코트 아래에서 간 요리를 시작할 수 있습니다. 샐러드는 단계적으로 만들어집니다.
- 먼저 야채를 끓입니다. 이것은 일반적인 방법으로 또는 이중 보일러를 사용하여 수행 할 수 있습니다.
- 그 후 강판을 사용하여 청소하고 잘게 썬다.
- 계란을 삶은 다음 식히고 잘게 썬다.
- 치즈도 갈아야합니다.
- 삶은 간을 체 또는 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
- 이제 준비된 모든 제품을감자-간-치즈-당근 : 지정된 순서로 서로 위에 레이어. 각 제품은 마요네즈로 코팅되어야합니다. 구조 위에 계란이 뿌려집니다. 여기에는 마요네즈가 필요하지 않습니다.
"모피 아래의 간"이라는 멋진 요리가 나온다. 샐러드는 축제 테이블에 좋습니다.
생선 간 요리
생선 간은 요리에 매우 자주 사용됩니다. 일반적으로 이것은 대구이지만 다른 옵션이있을 수 있습니다.
이 제품은 통조림 형태로 판매됩니다. 그들로부터 당신은 쉽게 "모피 코트 아래에 간"샐러드를 만들 수 있습니다. 레시피는 재료를 선택하는 것으로 시작됩니다.
대구 간, 감자, 당근, 계란 2 개, 소금, 치즈 60g, 후추, 오이 절임 2 개, 마요네즈 및 파 한 병이 필요합니다.
요리 과정은 이전 과정과 유사합니다.
- 먼저 계란과 야채를 끓여야합니다.
- 통조림을 열고 간을 그릇에 담은 다음 포크로 완전히 반죽하십시오.
- 모든 크기의 강판을 사용하여 치즈를 갈아서십시오.
- 야채를 껍질을 벗기고 자른다.
- 달걀 흰자위와 노른자를 따로 갈아주세요.
- 감자, 간, 양파, 단백질, 당근, 치즈 등 모든 제품을 샐러드 그릇에 하나씩 넣습니다. 접시는 마요네즈와 노른자로 반올림됩니다.
원하는 경우 장식용으로 올리브, 당근 또는 채소를 사용할 수 있습니다. 양파는 녹색이 아닌 양파를 섭취 할 수 있습니다.
닭 간 야채
모든 육류 보충제로 최고맞는 야채. 이 제품들은 서로를 완벽하게 보완합니다. 야채와 함께 "모피 코트 아래에 간"훌륭한 샐러드를 얻을 수 있습니다. 단계별 레시피는 프로세스의 모든 미묘함을 보여줍니다.
먼저 필요한 제품을 선택해야합니다.
양파 2 개, 닭 간 400g, 달걀 3 개, 작은 비트 3 개, 소금, 당근 2 개, 피클 3 개, 마요네즈, 후추 약간.
작업은 단계적으로 수행되어야합니다.
- 양파 피클.이렇게하려면 그것을 자르고 항아리에 넣고 물 2 잔, 설탕 100g, 소금 10g 및 식초 60g으로 구성된 매리 네이드를 부으십시오. 이 자세에서 그는 25-30 분 동안 서 있어야합니다.
- 간을 소금과 후추로 볶은 다음 식힌 다음 화격자.
- 오이를 고리 모양으로 자릅니다.
- 사탕무와 당근을 갈아주세요.
- 계란을 부수십시오.
- 음식을 접시에 차례로 넣으십시오 : 간-½ 비트-양파-당근-오이-계란-비트. 층은 마요네즈로 맛을 내야합니다.
완성 된 구조물은 냉장고에 잠시 서 있어야하며 그 후에는 안전하게 테이블에 담을 수 있습니다.