고기가없는 식탁을 상상하기는 어렵습니다. 맛있고 건강하며 어린이와 성인 모두 섭취해야합니다. 준비하는 데 오랜 시간이 걸리고 요리 시간은 적어도 한 시간이며 때로는 그 이상입니다. 그러나 다진 고기 요리가 있습니다. 시간이 훨씬 적게 걸립니다. 동의하십시오, 이것은 바쁜 여주인에게 매우 편리합니다.
다진 고기를 요리하려면 고기를믹서기의 고기 분쇄기 또는 스크롤. 그리고 만두, 커틀릿, 미트볼, 미트볼, 파이, 해군 파스타와 같이 어린 시절부터 모든 사람에게 친숙한 인기있는 요리를 요리 할 수 있습니다.
원료에 따라 다진 고기쇠고기, 돼지 고기, 닭고기가 될 수 있습니다. 또는 혼합 (대부분 쇠고기와 돼지 고기가 혼합 됨). 아시다시피 쇠고기는 완전히 살코기이며 반대로 돼지 고기는 너무 지방이 많습니다. 이 두 가지 유형을 혼합하면 황금률을 얻게됩니다. 다진 고기는 지방이 많지 않지만 건조하지도 않습니다.
다진 고기 요리를 요리하는 방법 :
-달걀, 양파, 소금, 향신료, 약간의 빵을 물이나 우유에 담근다 (가급적 흰색이지만 검은 색도 가능). 커틀릿을 만들 수 있습니다. 냄비에 볶아서 제공하십시오.
-다진 고기와 삶은 쌀을 섞는다. 양파와 토마토를 볶고 다진 고기에 넣으십시오. 다음은 박제 고추를 채우는 것입니다.
-삶은 쌀과 약간의 양파를 추가합니다. 볼 모양을 만들고 뚜껑을 덮은 프라이팬에서 끓입니다. 그래서 "고슴도치"가 준비되었습니다.
-파이를 채우기 위해 사용하십시오. 오븐에서 구운 큰 파이 또는 작은 튀김 파이 일 수 있습니다. 다진 고기에 양파, 소금 및 향신료를 넣고 빠르고 쉽게 조각하십시오.
-그리고 물론 어린 시절부터 모두가 좋아하는 만두.
양배추, 호박 및 기타 야채로 다진 고기를 끓일 수도 있습니다. 다진 고기 요리법은 거의 모든 요리 책에서 찾을 수 있습니다.
세계 사람들의 요리에서 다진 고기 요리도 널리 알려져 있습니다. 유럽 요리 레시피-brizol을 사용해보십시오.
"브리 졸"의 개념은 속을 계란이나 오믈렛에 튀겨서 요리하는 방법입니다. 이 요리는 닭고기, 생선 또는 다진 고기로 준비 할 수 있습니다.
다진 고기 브리 졸, 레시피
우리는 다진 고기, 소금, 후추, 달걀 1 개, 조미료를 합친 약 1 킬로그램을 취합니다.
8-10 부분으로 섞어서 나눕니다.
다진 고기 조각을 달라 붙는 필름에 놓고 다른 필름으로 닫은 다음 다진 고기를 얇은 케이크로 굴립니다.
브리 졸리 1 개에 계란 1 개를 사용합니다. 계란을 치고 약간의 소금을 넣으십시오.
치 대진 달걀을 평평한 접시에 붓고 다진 고기 또띠아를 그 위에 올립니다.
이 순간 우리는 이미 준비되어 있어야합니다프라이팬! 즉, 식물성 기름으로 가열하고 기름칠합니다. 다진 계란을 프라이팬에 부드럽게 붓습니다. 처음에는 작동하지 않을 수도 있지만 괜찮습니다. 모두 경험과 함께 제공됩니다.
토르티야 한쪽 (계란이있는 곳)을 볶습니다.다른 쪽 (다진 고기가있는 곳)으로 뒤집습니다. 계란과 다진 고기는 매우 빨리 튀겨집니다. 완성 된 브리 졸을 팬에서 제거하고 다음으로 진행합니다.
조리법은 다양 할 수 있습니다 : 여전히 뜨거운 브리 졸을 뿌린 상태에서 허브를 뿌린 다음 강판 치즈, 마늘, 한국 당근을 넣습니다.
Brizol은 별도의 요리로 먹거나 반찬과 함께 제공 할 수 있습니다.
경험 많은 여주인은 다진 고기로 자신의 특별한 요리법을 찾을 수도 있습니다. 친구 나 친척들로부터 흥미로운 것들을 많이 배울 수 있습니다.
예를 들어, 이러한 미묘함 :
- 다진 고기에 생 양파와 향신료와 허브를 넣으면 다진 고기가 더 부드러워집니다.
- 다진 고기 빵은 보통 우유에 담근다. 그러나 집에 우유가 없다면 따뜻한 물을 사용할 수도 있습니다. 그러나 다진 고기에 약간의 버터를 추가해야합니다.
- 커틀릿이 채워지면 이중 빵가루를 사용하는 것이 좋습니다. 커틀릿은 먼저 밀가루에 적신 다음 두들겨 맞은 계란에 담근 다음 마지막으로 빵가루에 담근다.
다진 고기 요리를 준비하고 사랑하는 사람을 행복하게 만드십시오! 맛있어요!
