고대부터 많은 요리가 받아 들여졌습니다.도기나 주철 조리기구는 제품에 들어있는 맛과 향, 비타민이 잘 유지되기 때문에 화덕에 굽는다. 결국 버섯이 든 냄비에 감자는 요리하는 동안 고르게 끓입니다. 호일 베이킹에 대해서도 마찬가지이며 그 동안 요리도 고르게 끓입니다. 또한, 이런 식으로 준비된 요리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 영양가가 있습니다. 따라서 우리는 호일과 냄비에 감자를 요리하는 몇 가지 독창적 인 방법을 더 제시 할 것입니다.
버섯 냄비에 감자
성분 :
- 감자 - 1.2kg;
- 버섯 (절임 사용 가능) - 350g;
- 양파 - 몇 조각;
- 사워 크림 - 250ml;
- 치즈 -150g;
- 버터-150g;
- 녹색;
- 후추, 소금.
감자를 헹구고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.그런 다음 양파를 고리로 자릅니다. 버섯은 절인 것이 가장 좋으며 버섯을 섭취 할 수 있습니다. 버섯 한 병을 열고 매리 네이드의 물기를 빼고 냄비에 감자, 양파와 함께 층으로 넣으십시오. 이것은 각 냄비에 몇 겹의 양파와 버섯을 얻을 수 있도록해야합니다. 이제 오븐을 210도로 예열합니다(더 이상 사용하지 않음). 가열하는 동안 사워 크림에 소금, 향신료를 섞어 맛을 내고 냄비에 정렬하십시오. 각 냄비를 뚜껑으로 덮으십시오. 냄비를 단단히 닫는 기름칠 된 종이를 사용할 수 있습니다.
버섯이 든 냄비에 감자를 넣습니다.오븐에 넣고 약 40분 동안 요리합니다. 요리가 "익는" 동안 치즈를 갈고 버터를 냄비가 준비되는 만큼 조각으로 고르게 나누어야 합니다. 요리가 끝나기 15분 전에 조심스럽게 뚜껑을 제거하고 버터를 넣고 각 냄비에 치즈를 뿌려야합니다.
후추 테이블에 접시를 제공하는 방법, 각 냄비에 잘게 잘린 채소를 꼬집어 추가해야합니다. 버섯이 든 냄비에 담긴 감자는 매우 향기롭고 맛있고 부드럽습니다.
버섯과 호일에 감자
이 요리는 꽤 유명하며 거의 모든 주방에서 준비됩니다. 요리용 제품:
- 감자 - 1 kg;
- 양파 - 한 켤레;
- 버섯-300g;
- 치즈 -150g;
- 사워 크림 - 몇 스푼;
- 소금, 육두구.
감자는 껍질째 삶아야 하고,식히고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 씻은 양파를 자르고 버터에 통과시킵니다. 버섯은 흰색이나 샴피뇽을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 잘게 썰어 양파와 함께 볶은 다음 약간의 소금과 육두구를 첨가해야합니다.
이제 두 층으로 접힌 호일을 준비하십시오.소량의 식물성 기름으로 윤활유를 바르고 감자를 놓고 소금과 향신료를 뿌립니다. 그런 다음 버섯, 감자의 또 다른 층을 놓습니다. 이제 사워 크림으로 기름을 바르고 강판 치즈를 뿌리고 약 40 분 (190도) 동안 굽습니다.
신선한 야채로 만든 샐러드가 이 요리에 적합합니다.
베이컨에 감자
이 조리법은 매우 독창적입니다. 결과는 모든 휴일 테이블을 장식하는 매우 맛있고 아름다운 요리입니다.
성분 :
- 감자 - 10개;
- 베이컨 - 300g.
소스를 만들려면 :
- 버터;
- 밀가루-1 큰술;
- 국물 - 200ml;
- 사워 크림-100g;
- 소금 후추;
- 레몬 주스 - 1 큰 술.
감자는 껍질째 삶아 먹어야 하고,시원하다, 정화하다. 이제 베이컨을 감자 수의 2배가 되도록 얇은 조각으로 자릅니다. 이제 두 개의 베이컨 스트립을 놓고 각 감자를 감쌉니다. 그 다음 베이컨에 든 감자를 모두 베이킹 접시에 담고 오븐에 12분간 굽는다.모든 것이 200도에서 익는다.
이제 소스 만들기를 시작해 볼까요?냄비에 기름을 두르고 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않을 때까지 저어줍니다. 혼합물에 국물을 넣고 모든 것을 끓입니다. 그런 다음 열에서 제거하고 사워 크림, 소금, 레몬 주스, 후추를 넣으십시오.
감자가 익으면 오븐에서 꺼내 소스를 붓고 8분간 더 굽는다. 접시에 허브를 뿌립니다.
