고기 요리와 생선 요리를 비교하면후자는 더 소화 가능한 단백질로 포화되어 있습니다. 따라서 생선은 정기적으로 메뉴에 있어야합니다. 구운 생선을 빠르고 건강하고 맛있게 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.
치즈 크러스트 아래에 감자로 구운 생선
요리 용 제품 :
- 생선 필레 (파이크 퍼치, 틸라피아, 넙치 등을 사용할 수 있음)-0.6 kg;
- 감자-약 1kg;
- 치즈 -150g;
- 토마토-여러 조각;
- 마요네즈;
- 소금, 향신료;
- 레몬-1 PC .;
- 생선 조미료-맛.
생선 필레를 헹구고 종이로 말리십시오수건. 그런 다음 조각으로 자르고 접시에 놓고 레몬 주스, 소금 및 향신료를 넣으십시오. 그런 다음 약 30 분 동안 담그십시오. 감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 토마토를 헹구고 자릅니다. 마늘을 자르고 치즈를 갈아주세요. 베이킹 접시에 감자 조각 (약 절반)을 넣고 약간의 향신료를 뿌립니다. 생선 필레, 토마토를 위에 놓고 마늘을 뿌립니다. 남은 감자를 토마토 위에 놓고 소금을 뿌립니다. 이제 약간의 간장 마요네즈로 덮고 강판 치즈를 뿌립니다. 그런 다음 금형을 오븐에 넣고 190도에서 45 분 동안 요리합니다. 감자로 구운 생선이 준비되었습니다! 허브와 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오.
감자로 구운 붉은 생선
제품 :
- 붉은 물고기-1kg;
- 감자-최대 1kg;
- 당근-두 조각;
- 양파-두 조각;
- 치즈-60g;
- 마요네즈;
- 소금;
- 식물성 기름.
먼저 당근과 양파를 껍질을 벗기고 자른다양파. 그런 다음 팬에 야채를 넣고 6 분 동안 볶습니다. 이제 약간의 물을 부어 소금을 넣고 4 분 더 끓인 다음 붉은 생선을 껍질을 벗기고 씻어서 스테이크로 자릅니다. 그런 다음 마요네즈로 기름칠을 한 다음 요리 할 틀에 넣으십시오. 생선 위에 찐 야채를 올리고 강판 치즈를 뿌립니다. 생선을 190도에서 30 분 동안 굽습니다. 생선이 요리되는 동안 감자 껍질을 벗기고 프라이팬에서 부드러워 질 때까지 볶습니다. 튀긴 감자 또는 야채 샐러드로 생선을 제공하십시오.
감자로 구운 생선
요리를 위해 붉은 물고기와 다른 물고기를 모두 취할 수 있습니다. 성분 :
- 물고기-약 1kg;
- 후추, 소금의 혼합물;
- 레몬-1 PC .;
- 감자-700g;
- 버터;
- 육두구.
생선을 덩어리로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.마요네즈로 가볍게 솔질하여 너무 건조 해지지 않도록합니다. 후추, 소금 혼합물을 뿌린다. 다진 양파와 얇게 썬 레몬을 얹습니다. 육두구로 모든 것을 뿌린다. 이제 오븐에 생선을 넣습니다.
감자와 사워 크림으로 구운 생선
요리 용 제품 :
- 생선 필레-0.7 kg;
- 감자-약 1kg;
- 식물성 기름;
- 밀가루-2 큰 스푼;
- 양파 - 한 켤레;
- 지상 크래커-1 큰술;
- 치즈-130g;
- 사워 크림-400g;
- 소금.
껍질에 감자를 삶아서식히고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 가볍게 볶습니다. 생선 필레를 자르고 후추, 소금을 뿌린 다음 밀가루를 굴려 양쪽에서 조금 볶습니다. 베이킹 접시에 감자 머그잔을 놓고 그 위에 생선을 올린 다음 잘게 썬 양파를 놓습니다. 이 모든 것을 사워 크림으로 붓고 강판 치즈를 뿌립니다. 이제 크래커를 넣고 190도에서 약 35 분 동안 오븐에서 굽습니다.
감자로 구운 생선
제품 :
- 물고기-600g;
- 식물성 기름;
- 양파 - 한 켤레;
- 소금 후추;
- 감자-5-6 조각;
- 녹색;
- 토마토-3 조각.
먼저 생선을 청소하고 헹구고마른. 이제 소금과 후추를 뿌리고 기름칠을 한 접시에 담아 약간의 물을 부으십시오. 감자 껍질을 벗긴 다음 조각으로 자릅니다. 그런 다음 생선에 넣고 기름을 뿌리고 소금을 뿌립니다. 접시를 오븐에 넣고 약 28 분 동안 굽습니다. 접시가 튀어 나오면 오븐에서 꺼내 잘게 잘린 양파를 넣어야합니다. 그런 다음 20 분 동안 오븐에 다시 넣고 생선이 준비되면 오븐에서 꺼내 토마토와 허브 조각과 함께 제공합니다.
