이중 보일러 또는 전자 레인지에서 조리 한 생선오븐은 빨리 요리 될뿐만 아니라 매우 건강하고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 이를 위해 다양한 생선을 요리하는 몇 가지 요리법을 제시하여이를 확인하는 데 도움이 될 것입니다.
이중 보일러의 생선-고등어
요리에는 다음이 필요합니다.
고등어-1 조각 (약 0.4 kg;
활-1 머리;
달콤한 고추;
감자, 절인 오이-반찬으로
먼저 물고기를 가져다가여러 부분을 찢어 버리고 용기에 씻어 내십시오. 그런 다음 고등어에 조미료, 소금을 뿌리고 양파 링과 불가리아 고추를 얇게 썬 위에 올려 놓습니다. 이 모든 것은 이중 보일러, 가급적 가장 낮은 층으로 보내야합니다. 두 번째 계층에서는 먼저 껍질을 벗기고 얇게 자르는 감자를 놓는 것이 좋습니다. 이제 35-40 분 동안 타이머를 켜십시오. 감자가 든 이중 보일러에서 매우 맛있는 생선이 나옵니다. 절인 오이와 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!
허브와 함께 이중 보일러에서 물고기-송어
요리 용 제품 :
채소;
송어 필렛-0.4 kg;
레몬
전구;
후추, 소금
이 조리법은 매우 간단하며 당신을 데려 가지 않을 것입니다많은 시간. 따라서 먼저 생선 필레를 부분으로 나누어야합니다. 그런 다음 각각 소금, 후추로 문지르고 레몬 주스를 뿌려 맨 아래에 스팀 접시에 넣으십시오. 이 경우 송어는 잘게 썬 양파 링으로 둘러싸 야합니다. 접시는 약 17 분 동안 준비됩니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 허브를 뿌린다. 매우 맛있고 영양가가 있습니다. 맛있게 드세요!
감자와 함께 이중 보일러에서 생선-연어 필렛
이 요리는 반찬으로 즉시 준비됩니다. 구성:
젊은 감자-두 개의 괴경;
연어 필레-0.5 kg;
부추
마리 네드 :
간장-5 큰술;
생선 국물-5 큰술;
화이트 와인-3 스푼;
셰리-3 숟가락;
마늘-2-4 정향;
소금 후추
먼저 생선에서 껍질을 벗긴 다음 잘게 썬다그 부분. 그런 다음 위의 재료로 매리 네이드를 준비하고 연어 위에 부으십시오. 이 형태로 물고기는 3-4 시간 동안 절인되어야합니다. 그런 다음 감자를 맨 아래의 스팀 바구니에 넣고 절인 생선 필레를 상단 용기에 넣으십시오. 접시는 20 분 동안 준비됩니다.
전자 레인지에 생선
이 조리법은 준비 속도가 다릅니다. 이 조리법에서는 명태, 대구, 푸른 휘팅과 같은 흰 살코기와 함께 모든 생선을 사용할 수 있습니다. 구성:
달콤한 고추 (잘게 썬 것)-1 스푼;
생선 필레-0.4 kg;
채소-1 큰술 :
마늘 - 정향 나무 한 쌍;
소금;
식물성 기름
고추는 달거나 뜨거울 수 있으며 두 가지를 반으로 섞을 수도 있습니다. 채소로는 파슬리와 딜이 모두 적합하며 더 나은 혼합물입니다.
먼저 머리를 제거하고필요한 경우 물고기의 내장. 예를 들어, 명태는 머리없이 판매됩니다. 이제 생선을 부분으로 자르고 요리 할 접시에 놓습니다. 이제 마늘, 후추, 파슬리를 자르고 생선에 뿌려야합니다. 모든 것에 약간의 식물성 또는 올리브유를 뿌린 다음 소금을 뿌린다. 그런 다음 전자 레인지에 5-6 분 동안 최대 전력으로 놓습니다. 후추를 제공하고 접시 위에 레몬 주스를 붓고 레몬 조각으로 장식하십시오. 또한 으깬 감자 나 쌀과 같은 반찬과 함께 제공 할 수도 있습니다.
이 레시피는요리는 기존 오븐에 사용할 수 있습니다. 이 경우 오븐을 190 도로 예열하고 생선이 부드러워 질 때까지 구워야합니다. 이 경우 조리 시간은 전자 레인지보다 약간 길어집니다. 이제 최소한의 시간과 노력으로 생선을 맛있게 요리하는 방법을 정확히 알게되었습니다. 또한 이렇게 준비된 요리는 매우 건강합니다.
식욕을 돋우십시오!
