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쌀가루 팬케이크 : 설명 및 조리 옵션

쌀가루 팬케이크는 친숙 할뿐만 아니라동부 국가 거주자. 그들이 가장 인기있는 곳이 있지만. 우유, 물, 케 피어 또는 시리얼 국물뿐만 아니라 효모 또는 계란을 추가하여 다양한 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다. 이러한 각 옵션은 그 자체로 흥미롭고 더 자세히 이야기 할 가치가 있습니다.

물에 팬케이크

어떤 사람들은 쌀가루 팬케이크가물로 조리하는 것은 밀로 만든 것보다 훨씬 맛있습니다. 그리고 외부 적으로 그들을 혼동하는 것은 거의 불가능합니다. 쌀가루 팬케이크는 얇고 순백색이며 기포의 큰 구멍으로 덮여 있습니다. 그들을 준비하려면 다음이 필요합니다 : 쌀가루 한 잔-같은 양의 물, 소금, 70 그램의 식물성 기름 및 4 개의 생 닭고기 달걀.

쌀가루 팬케이크

다음과 같은 팬케이크를 요리해야합니다.

  1. 먼저 계란을 소금으로 잘 쳐야합니다. 그런 다음 점차적으로 물 100ml를 첨가하십시오.
  2. 교반을 멈추지 않고 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오. 혼합물에 덩어리가 없는지 확인해야합니다.
  3. 반죽이 원하는 일관성을 갖도록 나머지 물을 부으십시오. 그 후 혼합물은 적어도 한 시간 동안 그대로 두어야합니다.

쌀가루로 팬케이크를 구워야합니다소량의 식물성 기름이 든 뜨거운 프라이팬. 물론 충전물은 그러한 제품으로 포장 될 수 없습니다. 구멍을 통해 흘러 나옵니다.

케 피어 팬케이크

쌀가루 팬케이크를 어떻게 만들 수 있습니까?물을베이스로 사용하는 조리법 만이 유일한 것은 아닙니다. 많은 사람들이 케 피어로 반죽을 요리하는 것을 선호합니다. 이러한 제품의 차이점은 육안으로도 볼 수 있습니다. 발효유를베이스로 한 무성하고 붉게 물든 팬케이크는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 여기에는 쌀가루 1 컵-소금 3g, 계란 2 개, 케 피어 11/4 컵, 베이킹 파우더 2 티스푼, ​​식물성 기름 (튀김 전용) 등 몇 가지 성분 만 포함되어 있습니다.

쌀가루 팬케이크 레시피

필요한 모든 제품이 조립되면 즉시 쌀가루로 팬케이크 만들기를 시작할 수 있습니다. 레시피는 준비 방법만큼 간단합니다.

  1. 첫 번째 단계는 밀가루를 체질하는 것입니다. 이것은 산소로 풍부하게 할 것입니다.
  2. 모든 벌크 구성 요소를 하나의 용기에 결합하십시오 : 소금, 밀가루 및 베이킹 파우더.
  3. 케 피어로 계란을 따로 치십시오. 이를 위해 믹서를 사용할 수 있습니다.
  4. 완성 된 덩어리가 실질적으로 균질해질 때까지 교반하면서 구성 요소를 결합합니다.

이러한 팬케이크는 평소와 같이 뜨거운식물성 기름으로 약간 기름칠 프라이팬. 그리고 다른 방법으로 먹을 수 있습니다. 딸기, 과일 또는 잼, 시럽 또는 confiture와 같은 단 것이 가장 좋습니다.

바삭 바삭한 간식

우유는 또한 훌륭한 팬케이크를 구울 수 있습니다.쌀가루. 간단하고 맛있는 사진이 담긴 요리법은 모든 것을 올바르게하기 위해 행동하는 방법을 알려줍니다. 이 옵션을 사용하려면 전유 0.5 리터, 소금 3g, 감자 전분 20g, 계란 2 개, 설탕 120g, 밀가루 200g (쌀), 버터 25g을 사용해야합니다. 그리고 40 밀리리터의 식물성 기름.

사진과 함께 쌀가루 요리법의 팬케이크는 간단하고 맛있습니다

모든 작업은 1 시간 넘게 걸립니다.

  1. 먼저 벌크 재료를 모아서 우유로 희석해야합니다.
  2. 설탕과 계란을 서서히 첨가하십시오.
  3. 마지막으로 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오.

이 모든 것이 끝나면 반죽은 서 있어야하며그래야만 직접 베이킹을 시작할 수 있습니다. 각 팬케이크는 양면을 튀겨서 뜨거운 프라이팬에 반죽을 붓습니다. 완제품은 얇고 바삭합니다. 구운 후에는 서로 겹겹이 쌓아서 각 팬케이크에 버터를 발라 달라 붙지 않도록하는 것이 가장 좋습니다.

효모 팬케이크

더 복잡한 레시피를 사용하여쌀가루로 만든 오리지널 팬케이크. 사진이있는 레시피는 안주인이 단계별로 각 단계의 순서를 유지하는 데 도움이됩니다. 모든 것은 제품 선택으로 시작됩니다. 이 팬케이크에는 쌀 2 컵, 밀가루 60g, 날달걀 3 개, 크림 한 잔, 신선한 압착 효모 50g, 소금, 우유 0.5 리터, 버터 70g이 필요합니다.

단계별 사진과 함께 쌀가루 레시피의 팬케이크

요리 과정은 여러 단계로 구성됩니다.

  1. 우유를 깊은 용기에 붓고 신선한 효모를 희석하십시오.
  2. 밀가루를 넣고 저어주세요. 그것은 반죽으로 판명되었는데, 그것이 나올 수 있도록 시간이 주어져야합니다.
  3. 달걀을 별도의 그릇에 넣고 노른자와 흰자를 분리합니다.
  4. 그 후 설탕과 소금으로 노른자를 갈아주세요. 그런 다음 버터와 쌀가루와 함께 완성 된 반죽에 추가해야합니다.
  5. 다른 용기에 크림과 함께 흰자를 잘 휘젓습니다.
  6. 준비된 반제품과 부드럽게 결합하고 결과 반죽이 약간 올라 오게하십시오.

그러한 팬케이크를 버터로 굽는 것이 좋습니다. 그들은 부드럽고 향긋하며 매우 맛있습니다.