메밀은 많은 것을 만드는 데 사용할 수 있습니다.맛있고 건강한 식사. 대부분 반찬으로 사용하여 끓는 물로 끓이거나 찐다. 그러나 오늘 우리는 튀긴 메밀이 어떻게 준비되는지에 대해 이야기하고 싶습니다.
당근과 양파를 곁들인 메밀 죽
이 간단한 요리는 반찬으로 사용하거나 단식 일에 메인 요리로 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 가루-300g.
- 식물성 기름.
- 당근 하나.
- 한 양파.
메밀 튀김은 어떻게 준비 되나요? 아래 사진과 함께 레시피를 찾을 수 있습니다.
- 시리얼을 통과하고 헹구십시오.
- 기름을 데운 다음 몇 분 동안 시리얼을 볶습니다. 그 후에 물 한 잔을 부으십시오.
- 프라이팬에 뚜껑을 닫습니다. 주기적으로 죽을 저어주고 필요에 따라 물을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
- 별도의 프라이팬에서 야채가 부드러워 질 때까지 껍질을 벗기고 자르고 볶습니다.
음식을 결합하고 제공하십시오. 칼로리 함량이 100g 당 약 108kcal 인 튀긴 메밀은 매우 맛있고 육류 및 가금류 요리를 완벽하게 보완합니다.
보 야르 메밀
이 간단한 요리는 가족 저녁 식사를 장식합니다. 이를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.
- 메밀 한잔.
- 다진 고기 400g.
- 버섯 100g.
- 두 양파.
- 파.
- 소금
- 고추의 혼합물.
냄비에 튀긴 메밀은 다음과 같이 준비됩니다.
- 양파 하나를 잘게 자르고 투명해질 때까지 팬에서 볶습니다.
- 신선한 버섯을 껍질을 벗기고 무작위로 자르고 양파에 보냅니다. 노릇 노릇해질 때까지 음식을 튀기고 소금을 넣고 스토브에서 제거하십시오.
- 믹서기로 두 번째 양파를 자르고 다진 고기와 섞습니다. 이것들에 소금과 후추 혼합물을 첨가하십시오. 음식을 완전히 저어주세요.
- 튀긴 버섯과 양파를 사용하여 다진 고기로 zrazy를 만드십시오.
- 반쯤 익을 때까지 작업 물을 양면에서 볶습니다.
- 가공 된 시리얼을 미트볼 사이의 팬에 붓고 잠시 가열합니다.
- 음식에 물을 붓고 접시에 소금을 뿌립니다. 죽을 끓인 다음 열을 줄이십시오.
20 분 후 스토브에서 팬을 꺼내 깨끗한 수건으로 덮고 약 1 시간 동안 그대로 둡니다. 다진 파와 함께 제공하십시오.
견과류와 링곤 베리를 곁들인 메밀
특이한 맛의 조합으로 새로운 오리지널 요리를 만들 수 있습니다. 그것은 전형적인 날에 반찬으로 제공 될 수 있고 가벼운 저녁 식사를 위해 요리 될 수 있습니다.
구성 :
- 마른 메밀 한 잔.
- 두 양파.
- 물 두 잔.
- 소금
- 잣 두 스푼.
- 식물성 기름 5 큰술.
- 링곤 베리 두 스푼.
메밀 튀김이 얼마나 맛있게 준비 되었나요? 여기에서 레시피를 읽을 수 있습니다.
- 멀티 쿠커를 켜고 "튀김"모드를 설정하십시오. 그런 다음 그릇에 견과류를 추가하십시오. 건조시킨 다음 별도의 그릇에 옮깁니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.
- 기기의 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 양파 링을 볶은 다음 접시에 담습니다.
- 메밀을 부어 볶은 다음 물로 덮으십시오. 30 분 동안 "죽"모드를 설정합니다.
메밀이 준비되면 견과류, 양파 및 딸기와 섞으십시오.
양파와 향신료를 곁들인 메밀 볶음
향기로운 향신료는 친숙한 요리에 새로운 풍미를 줄 것입니다.
필요한 제품 :
- 메밀 반 잔.
- 300g의 샴 피뇽.
- 버터 한 스푼.
- 소금
- 두 양파.
- 커민 1/4 티스푼.
- 심황 두 꼬집.
- 붉은 고추 한 꼬집.
- 생강과 계피를 맛볼 수 있습니다.
- 식물성 기름 2 큰술.
향신료와 함께 튀긴 메밀은 다음과 같이 준비됩니다.
- 버섯을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
- 버섯을 식물성 기름에 몇 분 동안 볶은 다음 메밀을 넣으십시오.
- 몇 분 후에 팬에 물 1.5 컵을 붓고 죽을 부드러워 질 때까지 익 힙니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자르고 투명해질 때까지 볶습니다. 그것에 필요한 향신료를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
접시에 버섯과 함께 죽을 놓고 그 위에 양파를 얹습니다.
폴란드어로 살구를 곁들인 메밀 튀김
평일과 공휴일에 제철 요리를 즐길 수 있습니다. 그를 위해 다음 제품이 필요합니다.
- 메밀 100g.
- 100g의 살구.
- 한 암탉의 알입니다.
- 양파 반.
- 버터 50g.
- 사워 크림 100g.
요리 레시피 :
- 가루를 씻고 몇 분 동안 팬에서 분류하고 볶습니다. 물을 채우고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
- 사워 크림으로 닭고기 달걀을 치고 소금과 후추를 넣으십시오.
- 메밀 위에 사워 크림 드레싱을 붓고 저어줍니다. 부드러워 질 때까지 끓입니다.
- 양파와 버섯을 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 별도의 프라이팬에 넣으십시오. 노릇 노릇해질 때까지 음식을 볶습니다.
접시에 음식을 층으로 배열하십시오. 첫 번째 죽, 그다음 버섯, 메밀 다시 그리고 맨 끝에 살구 층.
그리스 사람들
이 우크라이나 요리는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 이번에는 메밀을 다진 고기로 사용합니다.
성분 :
- 다진 닭고기 300g.
- 다진 고기 200g.
- 메밀 두 잔.
- 두 양파.
- 두 개의 닭고기 달걀.
- 밀가루.
- 소금
- 갈은 후추.
- 버터와 식물성 기름.
레시피:
- 시리얼을 부드러워 질 때까지 삶아서 튀긴 양파와 섞습니다.
- 식힌 죽에 다진 고기, 버터, 계란, 소금 및 향신료를 섞으십시오.
- 결과물에서 커틀릿을 만들고 밀가루로 굴립니다.
메밀을 식물성 기름에 부드러워 질 때까지 볶습니다. 샐러드 또는 스튜와 함께 제공하십시오.
보시다시피 튀긴 메밀은 다양한 방법으로 준비되며 맛있고 풍성한 요리를 준비하는 데 적합합니다. 좋아하는 요리법을 선택하고 자유롭게 요리 실험을 시작하십시오.
