오븐에서 맛있는 양고기를 요리하기에 충분합니다간단하고 쉽게. 그러나이를 위해서는 지방, 정맥 및 기타 요소 (뼈, 연골)가 너무 많이 포함되지 않은 신선하고 부드러운 양고기를 구입해야합니다.
오븐에서 야채와 향긋한 향신료로 맛있고 만족스러운 양고기를 요리합니다.
필요한 재료 :
- 신선한 마늘-1 전체 머리;
- 식초 3 %-전체 큰 스푼;
- 뼈와 다량의 지방이없는 마른 램 고기-1 킬로그램;
- 신선한 어린 감자-5 또는 6 개의 괴경;
- 브로콜리 꽃차례-500 그램;
- 신선한 토마토-2 조각;
- 파슬리, 양상추 및 딜-작은 무리에;
- 신선한 오이-2 조각;
- 말린 백리향 (백리향)-맛보기;
- 테이블 소금-맛.
로스팅을위한 신선한 고기 준비 :
오븐에서 양고기를 굽기 전에잘 처리하십시오. 이렇게하려면 고기를 시원한 물로 씻은 다음 모든 단단한 필름, 정맥, 정맥 및 기타 불필요한 요소를 제거해야합니다. 또한 신선한 제품은 식탁 용 소금, 백리향 및 마늘로 모든면에 발라야하며 먼저 작은 강판에 갈아야합니다.
우리는 오븐에서 양고기를 굽습니다.
야채 준비 및 열처리 :
오븐에서 맛있는 양고기가 많이 나온다.야채 반찬과 함께 먹으면 더 만족 스럽습니다. 그것을 준비하려면 500 그램의 브로콜리를 취하고 철저히 씻고 꽃차례를 분리 한 다음 끓는 물과 소금물로 냄비에 넣어야합니다. 이러한 양배추는 10 분 이상 끓여야합니다. 그 후 꺼내서 소쿠리에 버리고 모든 국물을 빼앗아 야합니다.
오븐에서 양고기를 요리 할 수도 있습니다.감자들. 이렇게하려면 어린 야채의 5 ~ 6 개의 괴경을 가져 와서 씻고 껍질을 벗기고 두꺼운 원으로 자르고 고기가 구운 같은 접시에 넣으십시오. 그러나 이것은 양이 완전히 부드러워지기 전에 정확히 30 분 전에해야합니다.
저녁 식사를위한 올바른 고기 요리 제공
맛있고 맛있게 퍼지기 전에접시에 양고기 한 조각, 접시는 상추, 파슬리 및 딜의 녹색 잎으로 장식되어야합니다. 다음으로 중간에 기성품으로 약간 자른 고기를 놓아야하며 그 주위에 오븐에 튀긴 감자, 삶은 양배추 꽃차례, 잘게 잘린 토마토와 오이 형태의 신선한 야채를 넣어야합니다. 집에서 직접 요리 한 크림 또는 토마토 소스로 양고기를 얹어도됩니다.
