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멜론으로 무엇을 만들 수 있습니까? 조리법

멜론은 전통적으로 신선하게 먹지만달콤한 디저트와 그것으로 만든 간식에 대한 많은 요리법이 있습니다. 이 기사에서는 멜론으로 요리 할 수있는 것과 가장 잘 어울리는 음식에 대해 알아 봅니다.

멜론과 치킨 샐러드

휴일에이 전채를 만들 수 있습니다테이블, 독신 파티 또는 친근한 모임 중에 봉사하십시오. 제품의 원래 조합은 가장 심각한 비평가조차도 무관심하게 만들 수 없습니다. 이 샐러드의 조리법은 당신에게 어떤 어려움도 일으키지 않을 것입니다.

식물성 기름 대신 홈 메이드 마요네즈 나 요거트 소스로 양념하면 더욱 만족스러운 요리를 만들 수 있습니다.

이 맛있는 디저트는 매우 빠르게 준비되며 요리 전문가의 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 그렇기 때문에 예상치 못한 손님을 만날 때이 레시피는 필수 불가결합니다. 멜론 파이를 만드는 것은 매우 간단 할 수 있습니다.

큰 그릇에 코티지 치즈 300g과 노른자 1 개, 설탕 반잔을 합친다.
잘 익은 멜론 500g을 씨앗에서 빼내고 껍질을 잘라냅니다. 펄프를 입방체로 자르고 두부에 추가하십시오.
반죽을 만들려면 노른자 세 개를설탕 반 잔. 냉장고에서 식힌 흰자를 거품으로 털어 서서히 설탕의 두 번째 절반을 추가하십시오. 준비된 음식과 체로 쳐진 밀가루 2 컵을 섞어 잘 섞습니다.
베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽의 절반을 부은 다음 채우기를 놓고 반죽의 두 번째 부분으로 파이를 조립하십시오.

예열 된 오븐에서 30 분 동안 디저트를 굽고나무 막대기 또는 성냥으로 준비 상태를 테스트하는 것을 잊지 마십시오. 가루 설탕이나 견과류로 장식 한 후 케이크를 테이블에 제공하십시오.

이 달콤한 간식을 만들기 위해서는 부드러운 빵 껍질을 가진 두세 개의 작은 멜론이 필요합니다. 레시피는 다음과 같습니다.

멜론을 완전히 헹구고 껍질에서 맨 위 층을 자릅니다 (2mm 이하). 이 목적으로 야채 절단기를 사용할 수 있습니다.
그 후 멜론을 여러 조각으로 자르고 숟가락으로 과육을 단단해질 때까지 제거합니다 (이번에는 필요하지 않습니다).
크러스트를 작은 조각으로 자른 다음 냄비에 물과 레몬 주스 2 큰술을 넣습니다. 몇 분 동안 거기에서 데치십시오.
멜론 조각을 소쿠리에 버리고 찬물로 헹구고 두드려 말립니다.
750g의 설탕과 반 리터의 물에서달콤한 시럽을 끓인 다음 준비된 빵 껍질 위에 부으십시오. 설탕에 절인 과일을 약 불로 10 분 동안 익힌 다음 10 시간 동안 끓입니다.
마지막 절차를 두 번 더 반복하고 마지막으로 레몬 주스 2 큰술을 추가하십시오.
완성 된 혼합물을 소쿠리에 넣고 1 시간 동안 여분의 액체를 배출합니다.
크러스트를 체에 넣고 예열 된 오븐에 넣어 1 시간 동안 건조시킵니다.

설탕에 절인 멜론에 설탕을 뿌리고 실온에서 2 ~ 3 일 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 과자를 용기에 넣고 닫힌 뚜껑 아래에 보관하십시오.