오븐 닭 다리는 가장 인기있는우리나라의 요리. 사실, 휴가를 준비하지 않은 가족은 드뭅니다. 닭고기는 저렴하고 빨리 익으며 긴 준비가 필요하지 않습니다.
오븐의 닭 다리-가장 쉬운 요리법
필수 항목 :6-8 중간 다리, 소금 및 마요네즈. 고기를 씻고 마요네즈 반 캔에 소금 반 티스푼을 섞습니다. 닭 다리는이 혼합물로 모든면에서 문질러서 깊은 그릇에 놓고 뚜껑으로 덮습니다. 오븐을 켜고 220-250도까지 가열하고 약 한 시간 동안 고기를 넣으십시오. "크러스트가있는"닭고기를 만들려면 종료 15 분 전에 뚜껑을 제거합니다.
마요네즈 대신 저지방 사워 크림, 겨자, 아지 카, 케첩 또는 기타 좋아하는 소스를 사용할 수 있습니다.
오븐의 다리는 감자와 함께 구울 수 있습니다.이 경우 고기 요리뿐만 아니라 반찬도 준비됩니다.
요리를 위해서는 다음이 필요합니다.6 개의 다리 조각, 8-10 개의 감자, 작은 양파, 100g의 단단한 치즈. 다리를 씻고 소금으로 문질러 베이킹 시트에 펼칩니다. 감자 껍질을 벗기고 세로 막대로 자르고 소금을 약간 넣고 다리 사이에 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 양파를 위에 뿌리고 반 고리로 자르고 치즈를 강판으로 자릅니다. 220 도의 온도에서 다리를 요리하는 데 약 한 시간이 걸립니다. 베이킹 시트에 기름칠을 할 필요가 없습니다. 닭고기에는 충분한 지방이 있습니다.
허브와 함께 오븐에 닭 다리
6 개의 다리를 위해 6-8 조각을 취하십시오.감자, 마요네즈 반 팩, 신선한 바질, 딜, 파슬리 (또는 말린 허브 1 작은 술), 갈은 후추, 마늘 2 쪽, 레몬 반쪽. 먼저 감자를 준비합니다-껍질을 벗기고 0.5cm 두께의 조각으로 자르고 베이킹 시트에 펼칩니다. 그런 다음 다리로 가져갑니다. 세척하고 물을 빼내고 소금과 마요네즈, 후추의 혼합물로 문지르고 감자 위에 베이킹 시트를 놓습니다. 그런 다음 레몬 반에서 주스를 부어 잘게 잘린 허브 또는 말린 허브를 뿌립니다. 베이킹 시트는 한 시간 동안 200도 오븐에 놓입니다. 요리하는 동안 고기가 마르지 않도록 위에 호일로 덮을 수 있습니다.
버섯과 함께 오븐에 닭 다리
성분 : 닭 다리-4 PC., 큰 토마토 2 개, 샴 피뇽 1 파운드 또는 기타 신선한 버섯, 양파 2 개, 사워 크림 한 잔, 밀가루 2 테이블 스푼. 다리는 2-3 부분으로 나뉘며, 각각은 후추와 소금의 혼합물로 문지르고 냄비에 튀겨 고기가 갈색이되도록 약간의 식물성 기름을 첨가합니다. 버섯은 얇게 썰고 양파는 반으로 썰어 프라이팬에 5 분 정도 볶습니다. 사워 크림은 밀가루와 섞이고 토마토는 입방체로 자릅니다. 모든 재료는 깊은 내열성 접시로 옮겨집니다-다리는 바닥에 놓인 다음 버섯, 양파, 토마토 및 모든 것이 사워 크림 소스로 부어집니다.
달콤한 오렌지 소스로 닭 다리를 요리하는 방법
요리를 위해서는 다음이 필요합니다.다리 4 ~ 5 개, 물 한 잔과 오렌지 주스, 부용 큐브 또는 건식 치킨 양념 한 스푼, 사워 크림 반 잔, 타라곤 한 무리, 전분 및 양파. 식물성 기름을 프라이팬에 붓고 씻은 다리를 황금 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 같은 기름에 반 고리 모양으로 자른 양파를 4 분 정도 볶은 다음, 냄비에 오렌지 주스를 따로 가열하고 큐브 또는 허브, 잘게 썬 타라곤 그린, 전분 2 큰술, 사워 크림을 찬물에 희석합니다. 고기를 뚜껑으로 덮은 깊은 용기에 넣고 완성 된 매운 소스의 2/3를 부은 다음 180도 예열 된 오븐에서 굽습니다. 끓으면 오렌지 소스가 추가됩니다. 한 시간 후에 다리를 꺼내서 제공하고 나머지 소스와 함께 미리 물을 뿌립니다.
