많은 사람들을 위해 야생 마늘을 요리하는 조리법이 가장 높습니다.수학. 결국,이 사람들은 그것이 무엇인지조차 모릅니다. Ramson은 첫 번째 봄 녹지에 속합니다. 줄기와 잎은 음식에 사용됩니다. 또한 야생 마늘과 피클을 소금에 절여 발효시켜 생으로 먹을 수 있습니다. 냄새와 맛면에서이 녹지는 우리가 익숙한 마늘과 비슷합니다. 야생 마늘을 요리하는 것은 간단한 과정입니다. 수프, 샐러드, 비네 그레트에 첨가되며 파이를 채우는 용도로도 사용됩니다.
Ramson은 민간 의학에서 다음과 같이 사용됩니다.기침, 류머티즘, 죽상 경화증, 발열 및 갑상선 질환에 대한 치료. 이 채소에는 레몬이나 오렌지보다 비타민이 10 배 더 많습니다. 또한 허브 항생제 인 피톤치드와 엽산이 포함되어 있습니다. 콜레스테롤을 완벽하게 제거하고 혈압을 낮추며 소화를 개선합니다. 소금에 절인 야생 마늘은 고기 요리에 좋은 조미료입니다.
다음은 샐러드 형태로 야생 마늘을 만드는 방법입니다.야생 마늘 한 무리, 감자 두 개, 계란 한 개, 식물성 기름 두 큰술, 소금과 후추를 가져 가십시오. 제복을 입은 감자와 삶은 계란을 삶습니다. 램슨을 씻고 종이 타월로 닦고 가늘고 가늘게 자릅니다. 이제 모든 재료, 후추와 소금을 섞고 기름으로 간을하십시오. 매우 맛있고 건강한 샐러드로 밝혀졌습니다.
마른 소시지로 야생 마늘 요리법과계란은 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 500g의 야생 마늘, 200g의 건조 소시지, 3 개의 계란 및 50g의 버터가 필요합니다. 소시지를 작은 입방체로 자르고 버터 기름에 볶은 다음 야생 마늘을 넣고 갈색이 될 때까지 볶을 수 있습니다. 계란을 치고 팬의 내용물에 부어 5 분 더 볶습니다.
Ramson은 고기와 함께 사용할 수도 있습니다.맛있는 요리법이 있습니다 : 돼지 고기 150g, 야생 마늘 500g, 식물성 기름 50g, 소금 및 고추를 섭취하십시오. 돼지 펄프는 수건으로 씻고 건조시킨 후 야생 마늘과 같은 조각으로 잘라야합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 거기에 고기를 넣고 후추로 소금을 뿌려야합니다. 이때 돼지 고기가 하얗게 변하면 산 마늘을 넣을 수 있습니다. 1 분 후 가스를 끌 수 있습니다. 이 돼지 고기는 조림 또는 신선한 야채 반찬과 함께 제공됩니다.
그리고 여기에 야생 마늘을 요리하는 또 다른 조리법이 있습니다.샐러드의 구성. 야생 마늘 한 묶음, 파와 딜, 중형 오이 3 개, 셀러리 가지 2 개, 계란 3 개, 식물성 기름 및 소금이 필요합니다. Ramson은 철저히 씻은 다음 양파가 뿌리를 잘라야합니다. 이제 셀러리와 딜을 헹구십시오. 모든 채소는 잘게 다져야합니다. 씻은 오이는 얇게 자르고 삶은 계란은 작은 입방체로 자릅니다. 모든 재료는 식물성 기름으로 혼합하고 양념해야합니다. 드레싱에 식초와 레몬 주스를 추가 할 수도 있습니다.
첫 번째 코스도 야생 마늘로 준비됩니다.이 허브로 맛있는 크림 수프를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 4 인분을 준비하려면 감자 괴경 1 개, 콜라 비 2 개, 야생 마늘 한 무리, 야채 육수 750 밀리리터, 올리브 오일 100 밀리리터, 강판 치즈와 잘게 썬 호두 4 큰술, 크림 150 밀리리터, 고추 반 꼬투리, 검은 후추 소금을 준비합니다. 알 줄기 양배추와 감자는 씻어서 말리고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 올리브 오일 한 스푼으로 볶습니다. 다진 야채를 넣고 국물에 부어주세요. 이 모든 것을 뚜껑으로 덮고 약 15 분 동안 끓여야합니다. 야생 마늘을 씻고 말리고 잘게 자르고 믹서기로 으깨고 견과류와 치즈를 넣으십시오. 씨앗이없는 달콤한 고추를 작은 입방체로 자릅니다. 수프에서 야채 절반을 떠내어 나머지는 으깬 다음 야채를 다시 넣고 크림을 넣고 끓입니다. 이 조리법은 귀하의 가정에 호소력을 발휘할 것입니다.
