없이 휴일 메뉴를 상상할 수 있습니까?샐러드? 이 요리는 매우 다양하여 연중 어느 때라도 관련성을 잃지 않으며 모든 이벤트에 적합합니다. 축제 샐러드는 테이블 장식이며 각 여주인은 자신의 입증 된 요리법, 서명 요리를 가지고 있습니다.
이 인기있는 요리의 주요 성공은향이 나는 꽃다발을 만드는 독창적이고 조화로운 제품 선택. 축제 샐러드는 장식과 제공 방식이 일상적인 요리와 다릅니다. 주의해야 할 몇 가지 요리법이 있습니다.
자두와 고기 샐러드. 그를 위해 당신은 필요합니다 : 감자 (아보카도 가능)-200g, 중형 비트 1 개, 당근 2 개, 삶은 고기 (돼지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기는 아님)-200g, 자두-100g, 호두 전체 반 , 마요네즈-150-250g.
자두와 견과류를 제외한 모든 재료끓여서 작은 입방체로 자릅니다. 자두의 절반을 조각으로 자르고 비트와 섞습니다. 그런 다음 샐러드는 감자, 당근, 고기, 자두가 든 사탕무와 같은 층으로 평평한 판에 배치됩니다. 각 층에는 마요네즈가 묻어 있으며 견과류 반쪽과 자두 전체로 장식되어 있습니다.
파인애플 크랩 샐러드. 수미 스틱이 아닌 실제 게살로 만든 요리는 축제로 판명 될 것입니다. 무게별로 게, 파인애플 통조림, 단단한 치즈 및 계란을 동등하게 섭취해야합니다. 모든 제품을 동일한 입방체로 자르고 혼합하고 약간의 마요네즈를 추가하여 샐러드가 액체로 밝혀지지 않도록하십시오.
고기와 생선뿐만 아니라 버섯이나 야채를 포함한 구성 요소의 구성에 따라 휴일 샐러드와 간식을 다양 화하는 것이 좋습니다.
가지와 당근 샐러드를 사용할 수 있습니다.가벼운 간식으로. 오븐에서 가지 두 개를 굽고 식히고 큰 조각으로 자릅니다. 당근 두 개를 갈아서 향신료 (고수 가루, 파프리카, 후추)로 간을합니다. 뜨거운 기름에 냄비에 국수로 잘게 썬 중간 크기 양파 두 개를 볶습니다. 뜨거운 양파에 가지, 당근, 발사믹 식초 한 숟가락을 넣고 전채를 식히십시오.
손님을 맞이하는 준비가 지루하지 않도록 휴가를 위해 간단한 샐러드를 준비하는 것이 편리합니다.
대구 간 샐러드는 형태가 훌륭해 보입니다.스낵 공. 지방을 빼내기 위해서는 간 한 병이 필요합니다. 가장 좋은 강판에 삶은 계란 두 개를 넣고 부드럽게 버터 50g을 넣고 간은 포크로 으깬다. 부드러워 질 때까지 제품을 저어주고 덩어리가 너무 액체이면 모든 것을 냉장고에 몇 분 동안 넣으십시오. 그런 다음 결과 샐러드에서 호두보다 크지 않은 공을 굴립니다. 코코넛 플레이크, 참깨 또는 잘게 잘린 호두에 이러한 너트를 빵가루 입히십시오. 녹색 상추 잎에 스낵 볼이 아름답게 보입니다.
축제 샐러드는 부분적으로 제공하는 것이 좋습니다.이를 위해 최대 150ml 용량의 컵을 사용할 수 있습니다. 부분적인 버전의 모피 코트 아래의 전통적인 청어는 원본처럼 보입니다. 각 잔의 바닥에 잘게 잘린 삶은 감자 층, 양파를 작은 입방체에 넣고 티스푼의 올리브 오일과 레몬 주스 드레싱을 붓습니다. 그런 다음 다진 청어, 다진 단백질, 강판 삶은 사탕무, 메쉬 형태의 마요네즈가 배치됩니다. 상단 층은 비벼 진 노른자입니다. 파슬리 장식으로 각 부분을 장식하십시오.
버섯은 간식으로도 먹을 수 있습니다.원래 방식으로 절임. 조리법에는 작은 버섯을 사용하고 큰 버섯을 2-4 부분으로자를 수 있습니다. 씻은 버섯을 프라이팬에 넣고 와인 또는 사과 식초 한 잔, 소금 1 티스푼, 설탕 2 티스푼, 고수풀과 검은 후추 열매 1 티스푼, 식물성 기름 절반을 넣으십시오. 냄비를 뚜껑으로 덮고 끓는 순간부터 5 분 동안 버섯을 끓여서 뚜껑 아래에서 식히고 최소 4 시간 동안 냉장하십시오.
