버섯은 우리 대부분이하루에 3 번 무제한으로 드실 수 있습니다. 그들은 모든 형태에서 좋습니다. 그러나 그들은 특히 감자와 사워 크림으로 맛있습니다. 많은 요리 옵션이 있습니다. 그들 중 일부에 대해 논의합시다.
사워 크림에 버섯이 든 감자
튀긴 감자는 잘 어울립니다살구. 이 유형의 버섯 자체는 절임, 조림 형태, 심지어 튀겨도 훌륭합니다. 요리를 준비하려면 버섯-200-300g, 바람직하게는 신선한 것이 필요합니다. 감자-5-6, 대형. 튀김 용 버터와 식물성 기름. 사워 크림 몇 스푼. 살구와 함께 튀긴 감자는 다음과 같이 요리되기 시작합니다. 괴경을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 버섯을 헹구고 큰 경우 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 버터 조각을 가열 한 다음 버섯을 추가합니다. 고열에서 약 5 분 동안 끓인 다음 약간 줄인 다음 뚜껑을 덮고 15 분 더 두어 액체를 증발시킵니다. 그런 다음 버섯을 넣고 기름을 넣고 이미 야채를 넣고 불을 넣고 감자를 넣으십시오. 소금. 한쪽에 빵 껍질을 붙인 다음 저어줍니다. 막대기가 노릇 노릇 해지면 뚜껑을 닫고 가스를 줄여 내용물이 녹도록 10 분 정도 더 녹인 다음 튀긴 감자를 살구와 섞어 섞는다. 냄비는 약 5-6 분 동안 뚜껑 아래에 불이 붙습니다. 그런 다음 사워 크림 (3-4 큰술), 소금 맛을 내고 몇 분 더 약한 불에 두십시오. 완성 된 접시에 다진 허브를 뿌립니다. 신선한 무 샐러드 또는 토마토와 파를 곁들인 오이 샐러드와 함께 제공하십시오. 사워 크림도 더 좋습니다. 당신에게 제공되는 조리법은 고전으로 간주됩니다. 그러나 버섯에 양파를 볶은 다음 마늘을 넣으면 살구와 함께 튀긴 감자가 더 맛있고 향이납니다. 서빙하기 전에 음식을 약간 덮어서 (프라이팬에) 담가 두십시오.
치즈와 버섯을 곁들인 감자
이제 우리가 설명 할 조리법 인 살구가 든 튀긴 감자는 치즈라는 중요한 구성 요소에서 이전 감자와 다릅니다. 맛있습니다. 시도 해봐! 구성품 :
- 반 고리로 자른 양파 1 개;
- 튀김 및 스튜 용 해바라기와 버터;
- 감자-5-7 조각;
- 맛볼 소금과 후추;
- 치즈-300g, 강판;
- 버섯-350g, 신선한.
요리 방법은 다음과 같습니다.황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶고 식물성 기름과 버터를 섞습니다. 자른 감자 조각이나 스틱의 일부를 배열하십시오. 소금, 조미료를 뿌리고 기름을 바르십시오. 감자의 두 번째 부분도 똑같이하십시오. 양념을 치십시오. 고열을 가하고 뚜껑을 덮지 마십시오. 감자가 빵 껍질에 튀겨지면 예열 된 오븐에 팬을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 굽습니다. 우리는 감자로 튀긴 살구를 먹었으므로 버섯을 가져갈 것입니다. 감자가 오븐에서 끓는 동안 조각으로 자르고 15 분 동안 볶아야합니다. 그런 다음 감자와 섞어 오븐에 보냅니다. 위에 치즈를 뿌린다. 접시는 10 분 후에 붉게 묻은 "피부"가 형성 될 때 제거해야합니다. 뜨겁게 봉사하십시오.
사랑스러운 감자를 즐기십시오!
