할머니 스미스 - 가장 많이받은 사과이 다양성의 출현 이후 인기. 전 세계적으로 다양한 비타민 및 미량 성분의 펄프 함량이 높기 때문에 건강에 가장 유익한 것으로 간주됩니다.
다양한 설명
이 가을 겨울 품종은 1868 년에프랑스에서 수입 한 야생 사과 나무와 국산 사과 나무를 건너 호주. 수십 년 후 많은 유럽 국가의 정원사들도 그것에 대해 알게되었습니다. 지금까지 호주의 다양성의 고향에서 매년 Granny Smith 축제가 열립니다.
사과는 크고 둥글고 매우 아름다운 연한 녹색을 띠고 무게는 약 300g입니다. 밀도가 높은 펄프는 설탕이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 매우 육즙이 많고 신맛이납니다.
Granny Smith 사과 나무는 낮고 피라미드 모양의 왕관이 빽빽하지 않습니다. 9-10 년 동안 정기적으로 열매를 맺고 딱지의 영향을받지 않으며 서리를 잘 견뎌냅니다.
성장 조건
Granny Smith의 사과 품종은 보통을 선호합니다.온난 한 겨울과 긴 농업 기간이있는 기후. 과일의 품질, 즉 크기와 과즙은 주로 기상 조건에 따라 다릅니다. 건조한 여름에는 사과 두 봉지에서 약 6 리터의 주스 만 짜낼 수 있지만 유리한 계절에는 하나의 큰 사과에서 전체 유리를 얻을 수 있습니다.
이 다양하고 시원한 날씨를 좋아하지 않습니다.열이 충분하지 않으면 과일은 외모에 만족할 수 없습니다. 광택이 있고 밝은 녹색 대신 노란색으로 변하고 타원형입니다.
Granny Smith의 유용한 속성
모든 사과는 건강에 매우 유용하며특히 녹색 품종. 그들은 실제로 알레르기를 일으키지 않으므로이 질병에 걸리기 쉬운 사람들이 섭취 할 수 있습니다. Granny Smith의 칼로리 함량이 매우 낮기 때문에 체중 감량 및 치유 다이어트에 매우 적합합니다. 이 사과는 맛을 즐기거나 갈증을 해소 할뿐만 아니라 신체에 필요한 영양분을 공급할 수 있도록합니다. 여기에는 비타민 A, C, E, PP, K, H 및 그룹 B의 거의 모든 비타민이 포함되어 있습니다. 또한 아연, 셀레늄, 구리, 요오드 및 철과 같은 미량 원소를 함유하고 있습니다. 사과의 일부이기도 한 펙틴은 몸에서 독소와 중금속 염을 제거 할 수 있습니다.
Granny Smith의 녹색 사과는하역 일의 시간. 그들은 몸을 잘 정화하고 지방 세포의 침착을 방지합니다. 이 품종의 사과를 규칙적으로 섭취하면 혈액을 정화하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 신경계에 유익한 영향을 미칩니다. 이 사과의 이점은 특히 어린이, 노인 및 약한 사람들에게 좋습니다. 혈관 질환, 피부로 고통받는 환자. 정신 활동에 종사하는 사람들은 하루에 최소 3 개의 사과를 먹도록 권장됩니다.
요리에 할머니 스미스
이 사과 품종은 요리에서 가장 인기가 있습니다.다른 모든 것에 비해. 이 과일의 중립적 인 맛과 향기가 없기 때문에 단맛, 짠맛, 샐러드 및 반찬 등 모든 요리에 추가 할 수 있습니다. 요리 전문가는이 사과의 맛뿐만 아니라 절단 후 어두워지지 않는 특이성에 매료됩니다.
미국에 등장한이 사과는 즉시 발견되었습니다.파이 충전물로 사용됩니다. 물론이 요리는 오랫동안 알려져 왔습니다. 그러나 사과 파이가 미국의 국가적 자부심으로 간주되기 시작한 것은이 다양성이 나타난 후였습니다.
Granny Smith-디저트로 널리 사용되는 사과-잼, 보존 식품, 설탕에 절인 과일 등. 발효 주스는 알코올 음료를 만드는 데 사용됩니다.
