주철 도구는 인구 집단 사이에서 아주 대중적입니다.내구성, 자연스럽지 않은 특성 및 열 유지 능력으로 인해 그러나 주철에는 몇 가지 단점이 있습니다. 테프론 코팅이 적용된 현대 알루미늄 제품과는 달리 주철 팬은 부식됩니다. 그런 문제가 생기면 어떻게해야합니까? 부드러운 연마재로 연마하면 녹이 제거되고 소성되면 보호 코팅이 생성됩니다.
연마 용 인피부
주철 팬 내부에 녹이 슬어, 어떻게해야하나요?강철 또는 구리선으로 만든 작은 수건으로 상황을 해결할 수 있습니다. 비금속 연마재는 불필요합니다. 처음에 녹을 제거 할 수 없다면 물과 순한 식기 세척제를 추가 한 다음 팬을 다시 문지르십시오.
많은 주부들이 녹이 슬면 걱정하기 시작합니다.주철 팬. 무엇을해야합니까? 다른 금속으로 만든 다른 주방 도구를 청소하는 데 기존 제품을 사용할 수없는 이유는 무엇입니까? 그 이유는 그러한 행동이 표면 보호 층을 파괴 할 수 있다는 사실에 있습니다. 그 형성에는 1 년 이상이 걸렸습니다. 녹의 존재는이 코팅의 무결성이 이미 위반되었음을 나타내며 적절한 소성만으로 복원 할 수 있습니다.
베이킹 소다
주철 팬 녹-어떻게해야합니까? 밝은 색의 녹의 경우 모든 주방에서 발견되는 순한 연마제 인 베이킹 소다의 도움을받을 수 있습니다.
절차는 다음과 같습니다.세제를 약간의 물과 섞어 두꺼운 덩어리를 만든 다음 헝겊으로 녹이 발생한 부분을 철저히 문지릅니다. 이러한 여러 절차를 통해 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.
소금
주철 팬에서 녹을 제거하는 방법은 무엇입니까?소금과 물의 결합은 또 다른 좋은 연마재 혼합물입니다. 이 방법의 본질은 이전 방법과 거의 완전히 유사합니다. 물과 섞인 소금을 녹의 영향을받는 각 영역에 문지릅니다.
소금은 베이킹 소다보다 약간 더 크고 단단하기 때문에 결과 페이스트의 경도도 증가합니다.
완고한 녹을 제거하는 방법?
단순한 연마 제품이녹에 대처하려면 유독 한 화학 세제의 도움을 받아야합니다. 일반적으로 염산을 함유하고있어 녹을 젖은 가루로 바꿀 수 있습니다.
중대한!HCl은 강산이므로 화학적 화상을 방지하기 위해 각별히주의하여 사용해야합니다. 노출 된 신체 부위를 보호하기 위해 장갑, 긴팔 셔츠 및 보안경을 사용하는 것이 좋습니다. 환기가 잘되는 곳에서만 작업하고 증기를 흡입하지 마십시오. 강산에 대한 노출은 모든 종류의 폐 질환이나 기관지 천식으로 고통받는 사람에게 특히 위험합니다.
주철 팬 관리 규칙 정보
매우 자주 여성들은 주철 팬이 녹슬 었다는 사실에 직면합니다. 그 이유는 기본 치료 규칙을 준수하지 않기 때문입니다.
이 주방 기기의 표면에는많은 미세한 기공, 그 원인은 주철이 냉각 될 때 형성되는 기포입니다. 이것은 주철 프라이팬 중 가장 취약한 부분이므로 표면이 기름으로 덮여 있지 않으면 녹이 발생할 수 있습니다.
평범한 사람의 도움으로 상황을 수정할 수 있습니다.식물성 기름과 고온. 과도한 열은 탄화되고 단단한 보호 코팅을 형성하여 음식이 타거나 녹슬지 않도록 방지하고 팬을 지속적으로 청소할 필요가 없습니다.
식물성 기름으로 표면에 기름칠을 한 다음 팬을 오븐에 적어도 1 시간 동안두기 만하면됩니다. 온도 체제-최소 180도.
그렇다면 주철 팬은 왜 녹슬까요? 보호 코팅이 악화 되었기 때문입니다. 회복 절차 후에는 소금 (버터, 라드 또는 마가린)이 포함 된 지방을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 당연히 스틸 울이나 연마 성 세제를 사용하여 보호 코팅 된 주철 팬을 청소해서는 안됩니다.
주철 팬 하소 절차
원칙적으로 주철 조리기구는기술 윤활유가있는 경우에만 판매-이것은 표시를 유지하고 부식을 방지하기 위해 수행됩니다. 따라서 사용하기 전에 세제를 사용하여 제품을 철저히 씻어야합니다.
주철 팬 녹-어떻게해야합니까? 첫 번째 세척 직후 바닥을 식염으로 덮고 스토브 또는 오븐에서 최소 1 시간 동안 구우십시오. 그런 다음 팬을 헹구고 철저히 닦아야합니다. 음식을 요리하기 전에 지방층으로 기름을 바르는 것이 좋습니다. 이는 천연 비 점착성 코팅 역할을 할뿐만 아니라 접시를 부식으로부터 보호합니다.
숙련 된 사용자에 따르면 주철팬은 단단한 동물성 지방 (라드 또는 라드)으로 기름칠을해야합니다. 이렇게하면 더 조밀하고 매끄러운 표면을 만들 수 있습니다. 설거지를하려면 수동 방법, 뜨거운 물만 사용하고 강력한 세제가 없는지 확인하십시오. 오븐과 같은 주철 도구를 보관하려면 통풍이 잘되는 장소를 선택하십시오.
녹 방지 및 장기 침전물 제거
주철 팬 녹-어떻게해야합니까? 부식은 붙지 않는 층에 대해 생각할 때가되었다는 신호일 수 있습니다 (그 제조 방법은 위에서 설명했습니다). 그리고 코팅이 너무 자주 씻겨 나가지 않도록 팬케이크, 고기 및 생선, 계란 및 야채 용으로 여러 개의 팬을 사용하는 것이 좋습니다.
많은 가족은 가족 축하 행사 나 전통적으로 좋아하는 식사의 맛을 상기시켜주기 때문에 부모 나 심지어 할아버지가 먹은 조리기구를 보관합니다.
그러나 종종그녀의 "일 경험"의 흔적도 있습니다. 그리고 그렇게 오래되지는 않았지만 자주 사용되는 프라이팬은 여전히 철저한 세척을 거치지 않습니다. 다음 방법 중 하나를 사용하여 주철 표면에서 장기 탄소 침전물을 제거 할 수 있습니다.
- 칼을 만지면 탄소 침전물이 떨어지기 시작할 때까지 오븐에서 장시간 베이킹;
- 금속 브러시, 적절한 부착물이있는 드릴 또는 그라인더를 사용하여 탄층을 기계적으로 제거합니다.
- 경화 된 지방 피막을 부드럽게하는 화학 용액의 사용.
장기 예금을 제거하는 치료가 더 좋습니다이것은 매운 연기, 건조한 탄소 입자의 산란 및 화학 용액을 끓일 때 위험한 증기와 같은 불쾌한 현상을 유발하기 때문에 모든 것을 야외에서 수행합니다.
