이전에는 알루미늄 조리기구가 많이 사용되었습니다더 자주. 오늘날 시장에는 다양한 재료로 만든 다양한 주방 용품이 있습니다. 각 옵션에는 고유 한 장점과 단점이 있습니다. 알루미늄 조리기구에는 또한 특정 특성이 있으며 이에 대해 설명합니다.
가장 큰 관심사는 알루미늄의 해로움입니다. 따라서이 재료로 만든 요리에 대한 많은 소문이 있습니다. 예, 알루미늄은 물론 해롭지 만 다량입니다. 음식, 약, 물로 몸에 들어가는 양은 부정적인 영향을 미치지 않습니다.
알루미늄 조리기구는 인체에 무해합니다.사람, 특정 규칙을 따르는 경우. 일부 산성 식품은 알루미늄과 반응합니다. 결과적 으로이 화학 물질이 방출되어 음식에 들어갑니다. 따라서 특정 유형의 음식을 준비하는 데 이러한 도구를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 오늘날 제조업체는 산화 방지 기능이있는 알루미늄 조리기구를 제공합니다. 예를 들어, 양극 산화 알루미늄은 산과 반응하지 않습니다.
알루미늄 조리기구는 충분히 강하지 않습니다. 기계적 스트레스로 인해 긁힘과 함몰이 형성됩니다. 산화의 결과로 색이 어두워 질 수 있습니다. 이것은이 소재로 만든 주방 용품의 단점입니다. 그러나 현대 제조업체는 그것을 제거했습니다. 알루미늄은 더 나은 특성을 가진 또 다른 강력한 금속에 배치됩니다. 예를 들어 스테인리스 스틸은 산화를 제거합니다. 또한 이러한 요리는 더 미적 외관을 가지며 긁힘이 적습니다. 이러한 냄비를 다층이라고합니다.
알루미늄 조리기구는 높은 열전도율이 특징이며 이는 긍정적 인 특성에 기인합니다. 따라서 사용하기가 매우 쉽습니다.
요리가 오래 지속 되려면 제대로 관리해야합니다. 새 도구에서는 먼저 약간의 소금물을 끓여야합니다.
그들은이 재료로 만든 접시를 따뜻한 물로 씻습니다. 더 잘 씻으려면 물에 암모니아 몇 방울을 넣으십시오.
접시에 어두운 코팅이 형성되면식초로 제거 할 수 있습니다. 이 경우 면봉을 식초에 담그고 어두운 부분을 닦으십시오. 약간의 식초를 사용하여 물에 요리를 끓일 수도 있습니다.
모든 절차가 끝나면 따뜻한 물로 식기를 철저히 헹구고 마른 수건으로 닦아야합니다.
음식이 타면 얼룩이 문질러집니다잘라 사과. 그런 다음 그릇에 물을 붓고 양파, 사과 껍질 또는 베이킹 소다 1 티스푼을 물 2 리터에 넣어야합니다. 이 모든 혼합물은 짧은 시간 동안 끓여야합니다.
소금물을 밤새 두었다가이 용액을 끓여서 용기를 완전히 헹구는 것도 좋은 생각입니다.
알루미늄 조리기구는 소금없이 물을 끓이거나 껍질을 벗기지 않은 감자를 끓이면 어두워집니다.
현재 판매중인 일회용 알루미늄 조리기구도있어 사용이 편리하고 내구성이 더 뛰어납니다 (플라스틱과 달리). 사용 후에는 적절하게 폐기하십시오.
