過去10年間で大きな人気ロシアで私たちの場所の亜熱帯の果物-アボカドのエキゾチックを獲得しました。しかし、最初の市場でのその出現は、顧客の間で戸惑いを引き起こしました。アボカドは果物ですか、それとも野菜ですか？そして、最も重要なことは、それをきれいにして食べる方法ですか？
ペルセウスアメリカン、ワニ梨-すべてこれアボカドとしてよく知られている同じ植物の名前。形は、果実は濃い緑色のまだらの皮で覆われた梨に似ています。これが英語名の由来です-ワニ梨（「アリゲーター梨」）。
Авокадо – вечнозеленое дерево семейства Лавровых -南アメリカで広まっています。彼らはまた、ロシアでコーカサスの黒海沿岸でそれを栽培しようとしました。そこでは、この種のいくつかの木に会うことができます。
最初は、しばしば論争がありました：アボカドの果物や野菜？それを理解してみましょう。この果物の果肉の味（油っぽく、ほとんど味がない）は、アボカドが野菜であるという自信を呼び起こします。さまざまな野菜サラダの材料として使用できるのは、これらの味質です。一部の主婦は、マヨネーズの代わりにマッシュド脂肪パルプを使用しています。しかし、果物が木で育つという事実は疑いの余地がありません。アボカドは果物です。
すでに述べたように、アボカドの果肉は実質的にそれは味がなく、すりおろしたクルミに似ています。高い油分（最大30％）にもかかわらず、簡単に消化されます。ところで、この果物の化学組成は疑いのもう一つの理由になっています：アボカドは果物または野菜です。
アボカドには、微量元素の豊富なセットが含まれています-マグネシウム、リン、鉄、銅、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB、ビタミンE。抗酸化物質の存在は心臓発作の予防に役立ち、ストレスの多い状況に対処するのに役立ちます。塩分の含有量が少ないため、高血圧に苦しむ人々による胎児の使用が推奨されます。少量の炭水化物と砂糖（わずか1.5％）が糖尿病患者にとってこの製品を欠かせません。
アボカドは次のような食物製品ではありませんそれどころか、それは非常に高カロリーです-100グラムの製品には245 kcalが含まれていますが、モノ不飽和酸の存在はコレステロールを下げ、体を若返らせます。
アボカドはサラダだけでなく追加されます。スープ、ソース、ミルクセーキに使用されます。いくつかの国では、アイスクリームはそれから作られ、コーヒーに加えられたり、肉をパンに広げたりします。
外観の果実の熟度を決定するほとんど不可能です。通常、未熟に販売されます。バナナの入ったパッケージに2〜3日間置くことで、「閉じ込める」ことができます。成熟したアボカドでは、肉は柔らかく、簡単にこすって広がります。
果物を切るには、一緒に切る必要があります。半分に、胎児の中心にあるナイフで骨を慎重に迂回してから剥がします。未使用のパルプが黒ずむのを防ぐには、レモンジュースを振りかける必要があります。
問題の解決に役立てていただければ幸いです「アボカド-果物ですか、それとも野菜ですか？」そして、あなたはこのエキゾチックな果物のすべての喜びを発見するでしょう。結論として、アボカドの葉と骨は有害物質を含んでいるため、動物と人間にとって有害であることに注意してください。
