パンケーキはロシアで作られた製品ですしばしば。一部の州では、パンケーキの揚げ方しか知らないので、とても美味しいです。このような薄くて厚い小麦粉製品は、通常、お茶と一緒に出されます。あなたがそれらで空腹を満たすならば、それは体に利益をもたらさないでしょう。料理のカロリーを減らすと同時に栄養価を上げるために、キャベツなどのさまざまな具材を使用できます。
キャベツでパンケーキを作る方法
いっぱいのパンケーキを準備するには、これらの非常に詰め物のレシピを知っています。材料はパンケーキとよく合うはずです。無糖のパンケーキは、詰め物の種類が豊富なため、簡単に作ることができます。たとえば、キャベツの炒め物、ご飯、マッシュポテトをパンケーキで包むことができます。主な具材の風味を際立たせるために、玉ねぎ、香辛料、きのこ、ハムなどを加えることができます。
キャベツを包んだパンケーキに加えて、焼き菓子で製品を調理します。この場合、詰め物は生の生地に直接広げられます。しかし、この場合、詰め物ははるかに少なくて済むので、キャベツ入りのパンケーキのカロリー含有量は増加します。しかし、そのような製品は通常のパンケーキよりも健康的です。 100gの食事には615kJのエネルギーまたは147kcalが含まれていると推定されています。キャベツの煮込みや揚げ物を詰めたパンケーキの重さは60〜70 gであることを考えると、それほど多くはありませんが、脂肪が多すぎて9.2 g（33.3％）です。同時に、タンパク質-3.2 g（11.6％）、および炭水化物-15.2 g（55.1％）。
スタッフィングについて
揚げキャベツは素晴らしい詰め物です。濃厚な味わいです。プラスは、白キャベツだけでなく、他の種類の野菜も使用できることです。炒める必要はありません。茹でて細かく刻んだり、にんじんや玉ねぎで煮込んだりできます。
古典的なパンケーキのレシピ
ミルク入りパンケーキの定番レシピをご紹介します。そのようなパンケーキは、味のキャベツとよく調和します。
材料：小麦粉300g、卵2個、ミルク900ml、大さじ1。スプーン一杯の砂糖、約2グラムの塩。小麦粉に部分的に液体を注ぎ、得られた塊をよく溶かします。生地が厚い限り、塊はよりよく溶けます。まず、乾燥した材料に卵を入れ、次に0.5リットルのミルクを注ぎます。厚い生地をよくかき混ぜます。次に、コップ1杯の液体を追加して再度攪拌します。最後に、残りのミルクを注ぎ、塩の量で生地を味わいます。
薄いパンケーキを中火で炒めます。
パンケーキをミルクで満たす
- 白キャベツ300gの場合-1〜2個の玉ねぎ。キャベツと玉ねぎは細かく刻みます。細かくするほど、中身の食感が良くなります。
- キャベツと玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、塩。鍋に詰め物が多いほど、材料をかき混ぜる頻度が少なくなります。これは、ジュースが放出されるため、詰め物は揚げるのではなく、しばらく煮込んでいるためです。
- ゆで卵。キャベツ300gは卵1個で十分です。それを挽いてキャベツの上に置きます。中身をよく混ぜます。パンケーキの端を置き、端を押し込み、ゆっくりとロール状に丸めます。
肉とキャベツのパンケーキ
上記のレシピのパンケーキ生地に砂糖を加えない場合は、肉詰めで調理することができます。次のレシピはひき肉が必要です。
ビーフミンチの詰め物レシピ
材料：ひき肉200g、ご飯半分、卵4個、にんじん2個、玉ねぎ2個、キャベツ150g、サワークリーム、塩。
準備：
- 少し塩水でご飯を炊きます。
- ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを塩を加えて炒める。
- ゆで卵を細かく刻みます。
- すべてを混ぜて、サワークリームを注ぎます。
キャベツとご飯を入れるレシピ
材料：ご飯半分、キャベツ400g、玉ねぎ2個、卵2個、黒胡椒、塩。
準備：
- 少し塩水でご飯を炊きます。
- キャベツを玉ねぎ、塩で細かく刻み、柔らかくなるまで炒める。
- 卵をゆで、みじん切りにしてキャベツにのせます。
- すべての材料、コショウを組み合わせます。
- このフィリングは、グラニュー糖を含まないパンケーキに適しています。
パンケーキ封筒
キャベツの入ったパンケーキは優しく包みます。パンケーキは封筒に包まれ、4つの側面が順番に折りたたまれています。上面を最初に折りたたむ場合は、片面を曲げてから底面を曲げる必要があります。最後の面は折りたたまれています。次に、パンケーキがひっくり返されます。
ストローのパンケーキ
チューブに巻いたキャベツのパンケーキが綺麗に見えます。しかし、ねじるときは、中身が落ちないように「側面」を内側に押し込むことが不可欠です。
袋に入ったパンケーキ
このタイプのプレゼンテーションはオリジナルに見えます。ネギはひもとしてうまく機能します。袋を作るには、詰め物をパンケーキの真ん中ではなく、端の近くに置く必要があります。次に、端を玉ねぎで結びます。残りのパンケーキをもう一度製品に巻き付けます。製品の下にヒントを非表示にします。
小さなパンケーキを焼くときのより簡単な方法があります。この場合、詰め物は中央に配置され、端はバッグのように結ばれます。パンケーキの先端がきれいにくっつきます。
どちらのパンケーキも手に持っても快適です。したがって、そのような製品はサワークリームまたはソースに浸すことができます。
ザワークラウトのパンケーキ
ザワークラウトのパンケーキはかなり平らなケーキです。それらの充填は、個別に行う必要はありません。ザウアークラウトが生地に加えられます。キャベツ入りのパンケーキは濃厚で満足感があります。
材料：ザワークラウト0.5リットル缶、卵、グラニュー糖15 g、重曹小さじ半分、小麦粉1.5カップ、揚げタマネ1個、ザワークラウト缶からの水。
準備：
- すべての材料を混ぜます。キャベツのスライスを細かく刻むと、パンケーキは薄くなります。この場合、生地に水を加えることで、より薄い製品を作ることができます。
- 弱火で炒める。
- ザワークラウトのパンケーキは、ボリュームたっぷりの食事の後には良いです。味わいが豊かで、ミルク入りのライトコーヒーとの相性も抜群です。
キャベツ入りのパンケーキは自給自足で美味しい皿。それらを調理することは難しくありません。パンケーキの長時間のベーキングプロセス中に、充填コンポーネントを揚げることができます。同時に、詰め物の準備ができた後、キャベツはまだ暖かい製品で包まれています。たっぷりの春巻きを熱く食べます。冷えている場合は、パンケーキを焼いたのと同じ鍋でいつでも再加熱できます。
