どんなに美味しくて風通しの良いパンケーキを焼いたか覚えています子供の頃、私の祖母。私が痩せた子供ではなかったのは、おそらく彼らのおかげでした。まあ、わかりました、それはそれについてではありません。柔らかく、風通しの良いパンケーキを調理することは、私の弱点、私の愛になりました。そして今日は、どうすれば本当に美味しいパンケーキを自分で作ることができるかについてお話ししたいと思います。以下は私が個人的に試したレシピです。
パンケーキを作る、方法N1
パンケーキを焼くだけの価値があると考える人もいますShrovetide。休日なので、冬への別れ、Shrovetide週。これは、パンケーキをもっと頻繁に焼くのが面倒な人の意見のようです。しかし、突然あなた自身とあなたの家族をおいしいパンケーキで甘やかしたいのなら、あなたを止めるものはほとんどありません。ミルクでパンケーキを作るレシピをご紹介します。実際、もっと簡単なことは何でしょう。
卵2個、ミルクの半分のパケット（つまり、0.5リットル）、小麦粉のグラス、重曹と塩のピンチ、砂糖のスプーン1杯を取ります。
準備：卵と牛乳はあらかじめ冷蔵庫から取り出し、室温まで温めてください。卵を塩と砂糖で泡立てます。パンケーキを甘くしたくない場合は、砂糖を加えないでください。その後、小麦粉を少しずつ加え、固まりがないようによく混ぜます。時間があれば、ふるいにかけて小麦粉をふるいにかけます。この場合、パンケーキは特に柔らかく柔らかく焼き上げられます。パンケーキ生地は、鍋の上に簡単に広がるようなものでなければなりません。
今度は生地にソーダ、大さじ3を追加します植物油、すべてをよく混ぜます。もちろん、油は鍋に直接注ぐことができますが、パンケーキの方が良いです-これはより速くなります。生地を鍋に注ぐ前に、鍋を完全に温めます。
スプーンを使って鍋に少量の水を注ぎます。生地の量を均等に広げます。パンケーキを両面がきつね色になるまで炒めます。鍋から取り出した後、完成したパンケーキにバターを塗ってください。これはそれらをさらにおいしくします。
パンケーキを作る、方法N2
それでは、ケフィアでパンケーキを作ってみましょう。このためには、次のような製品が必要です。
卵が二つ、
小麦粉300グラム、
植物油大さじ3、
小さじ半分のソーダ、砂糖、塩。
準備：ケフィアを鍋に注ぎます。卵をたたいた後、ケフィアに加えます。すべてをよく混ぜ、火をつけて少し加熱しますが、沸騰させないでください。小麦粉を温かいケフィアに加えます。これはふるいにかけるのが最適です。サワークリームが固まるまで生地をこねます。
沸騰したお湯を一杯取り、それに注ぐソーダとかき混ぜます。得られた混合物を生地に注ぎます。また、生地に植物油を追加する必要があります。すぐにパンケーキを焼き始めないでください、生地が1時間注入するのを待ってください。
パンケーキは上で最もよく準備されます鋳鉄フライパン。しかし、もしあなたがそれを持っていなければ、もちろん、どんな人でもかまいません。鍋が温まったら、必要な量の生地を注ぎ、底に均等に分散させ、両側で焼きます。
パンケーキを調理する、珍しい方法
パンケーキをボトルで調理することにした場合は、プロセスを大幅にスピードアップします。さらに、料理をする手間を省きます。パンケーキを作ったのは本当にすごい人だったので、私はこのパンケーキの作り方を珍しいと呼びました。
卵2個、テーブルフラワー大さじ10、テーブルシュガー大さじ3、植物油同量、ミルク600グラム、塩小さじ半分を用意します。
準備：ペットボトルを取ります。じょうごを使って、砂糖、塩、小麦粉を注ぎ、卵、植物油、牛乳も注ぎます。ボトルを元に戻し、激しく振とうし始めます。これは、すべての成分が十分に混合されていることを確認するためです。
フライパンを予熱し、ボトルから直接注ぎます適切な量の生地。これで、パンケーキの準備が整いました。お皿は汚れていませんし、まだまだたくさんの暇な時間を過ごせます。
