スプルースコーンジャムの調理

いちごジャムやラズベリージャムは誰もが知っています。アップル ジャムも、おそらく人を驚かせるのが難しいでしょう。しかし、スプルースコーンから作られたジャムはそれほど一般的ではありません。同時に、それは最も有用なデザートに属しています-その助けを借りて、風邪、ビタミン欠乏症、歯茎と喉の病気、呼吸器疾患、さらには喘息を打ち負かすことができます。

トウヒのコーンから適切に準備されたジャムには、身体が病原微生物に対処するのに役立つ最も有用なフィトンチッドが含まれています。では、どうやってこの素晴らしいデザートを作るのでしょうか。

料理の準備

原材料の準備から始める価値があります。すべてのバンプが適合するわけではないため、適切な瞬間を選択する必要があります。真ん中の車線では、夏の初めまでにコーンが熟します。最も新鮮で、まだ柔らかく緑色で、長さ4センチ以下のものだけを集める必要があります。この場合にのみ、トウヒのコーンからおいしいジャムが得られます。その利点は、風邪やインフルエンザの治療に非常に貴重です。堅くて古い果物にはフィトンチッドがあまり含まれておらず、食品には適していません。したがって、このオリジナルの薬を製造するには、5月下旬または6月上旬に森を歩き、適切な製品を注意深く探す必要があります。バンプはナイフで簡単に切ることができるか、指の爪で突き刺すことができる必要があります。その後、それは間違いなくあなたの目標に適合します。では、松ぼっくりジャムの作り方は？

薬膳デザート レシピ・作り方

いくつかの調理方法があります。

1つ目は定番のコーンジャム。針や破片から集めたものをすべて分類し、すすぎ、エナメル鍋に注ぎます。バンプを1センチ半覆う程度に水を入れます。沸騰させて液体 1 リットルあたり 1 キログラムの砂糖を加え、再び沸騰するまで待って火を弱める。定期的に泡を取り除きながら、弱火で1時間半ほど煮る。準備ができているかどうかは、つぼみの色で判断できます - それらはシロップに浸して赤みがかった色合いを取得する必要があります。

2番目のレシピは種類を調理することを提案します"はちみつ"。実はこれも松ぼっくりジャム。どうやって調理するの？つぼみを通ってすすぎ、鍋に水を入れます。ふたを閉めたまま20分煮込んだら、そのまま1日部屋に置いておきます。あなたは緑がかった注入を得るでしょう。別の鍋に注ぐ必要があり、つぼみは簡単に捨てることができます。

注入では、それぞれに 1 キログラムの砂糖を追加します。1リットルにして、1時間半ほど煮込みます。このスプルース コーン ジャムは、エナメル鍋でのみ作ることができます。完成した「蜂蜜」はラズベリーの色合いでなければなりません。まだ熱いうちに、予熱した缶に注ぐ必要があります。あなたはそれを殺菌する必要はありません、それはどんな条件でも長い間保存されます。

最後に、調理を必要としない3番目の方法。つぼみを通り抜けてすすぎ、それぞれを切り、砂糖をまぶします。瓶の中の層。同時に砂糖もふりかけます。松ぼっくりジャムをガーゼで覆います。暖かく暗い場所に置き、砂糖が完全に溶けるまで時々振ります。このようなデザートは呼吸器疾患に非常に役立ち、免疫システムを強化するだけでも非常に効果的です。ジャムのデザートスプーンを1日2回お湯で食べるだけで十分です。