ヨーロッパブナは川魚です。ダイエットとジューシーな肉。準備が簡単。ヨーロッパブナ（魚のフライ）の簡単なレシピをご用意しています。しかし、この記事を最後まで読むと、オーブンやマルチクッカーで焼いて、魚のスープを調理するのに使用できることがわかります。
新鮮な鯉：レシピ
鯉の魚のスープ
主な材料
- 弓（2つの頭）;
- じゃがいも（5個）;
- 海の塩;
- 1つのニンジン;
- ヨーロッパブナ（1 kg）;
- パセリ;
- ベイリーフ;
- オールスパイス;
- 水（2リットル）。
調理プロセス
私たちは魚をきれいにし、腸を洗い、すすぎます。頭、尾、ひれを切り取ります。鯉を細かく切ります。鍋を取り、魚を入れて水を入れます。火をつけた。水で味付けし、月桂樹の葉を追加します。フナが沸騰している間、私たちは野菜に進みます。私たちはそれらを洗い、皮をむき、そしてそれらを立方体に切ります。スープを忘れないでください。時間内に泡をすくい取ります。スープが沸騰したら、にんじん、玉ねぎ、コショウを加えます。そして、パセリとジャガイモを20分で投げます。邪魔になります。さらに30分間耳を調理します。鍋を火から下ろします。蓋をして15分間醸造させます。次に、香りのよいスープを深いボウルに注ぎます。
オーブンで焼いたフナのレシピ
主な材料
- ディルの束;
- 海の塩;
- 植物油（5グラム）;
- 大きなフナ（1匹）;
- 弓（3つの頭）;
- スパイス;
- じゃがいも（500グラム）。
調理プロセス
鱗、腸、すすぎからフナをきれいにします。塩とスパイスでこすります（魚の調理には特別なものを使用できます）。玉ねぎは皮をむき、輪切りにします。じゃがいも（できれば小さいもの）を取り、洗って皮を切ります。オーブンを温めます。天板に油を塗り、玉ねぎを並べます（魚の羽毛のように置きます）。フナを上に乗せ、じゃがいもをのせます。 200度に予熱したオーブンに入れます。このおいしい料理は30分で完成します。平日だけでなく、お祭りのテーブルでもお召し上がりいただけます。
スロークッカーでのコイのレシピ
主な材料
- サワークリーム（250グラム）;
- 植物油;
- 5つのフナ（中型）;
- 塩（5グラム）;
- 小麦粉（半分のガラス）;
- ディル;
- ズッキーニ（2つの媒体）;
- 魚の調味料。
調理プロセス
鱗や内臓から魚をきれいにします。すすぎます。多くはまた、頭、尾、ひれを切り落とします。魚を丸ごと焼きます。次に、死骸に切り込みを入れます。魚に塩を加え、調味料で拭きます。さらに小麦粉をまぶした。ズッキーニを洗い、輪切りにします。玉ねぎは皮をむき、細かく刻む。マルチクッカーボウルを取り、底に油を注ぎ、鯉を入れます。 「フライ」モードをオンにして、死骸の片側だけを茶色にします。 「揚げる」ボタンをオフにします。魚をひっくり返し、「焼く」モードで反対側を炒めます。玉ねぎとズッキーニを魚にのせます。スロークッカーを閉じて30分焼きます。とりあえずソースを作りましょう。濃厚なサワークリームと刻んだディルを混ぜます。このレシピはとても面白いです。ヨーロッパブナを皿にのせ、ズッキーニを横に置き、スプーン一杯のソースを加えます。あなたはハーブですべてを振りかけることができます。
ワインで煮込んだ小さなフナ：レシピ
主な材料
- 弓（2つの頭）;
- ヨーロッパブナ（1 kg）;
- 海の塩;
- 植物油;
- ワイン（150グラム）;
- スパイス;
- 小麦粉（200グラム）。
調理プロセス
すでに皮をむいて内臓を取り除いたフナについては、両側に5ミリメートルの周波数でカットします。これは小さな骨を切るために必要です。魚に塩を加える。スパイスを振りかける。次に、鯉を小麦粉で転がします（セモリナ粉を使用できます）。フライパン（できれば鋳鉄）を用意します。油を注ぎます。熱くなります。魚を広げます。両側を5分間炒めます。次に、深い鍋を取り、フナを移し、刻んだ玉ねぎを上に加え、ワインを入れます（水を使用できます）。蓋を閉めて1時間煮ます。
お味噌汁！
