あらゆるホステスはの多様性を尊重し、高く評価します毎日のメニューテーブルの上にはフライドチキンのレバーがあります。特にそれが異なるバージョンでそして秘密のレシピに従って準備されるならば、この皿は多くの人に愛されています。台所の愛人は、家を驚かせて喜ばせるために、フライドチキンの肝臓のトリックやさまざまなレシピを覚えておくことが重要です。
鶏レバーの利点
鶏の肝臓が食事にどれほど重要であるかを理解する前に、その有益な性質を研究する必要があります。これらは以下のとおりです。
- 重金属の有害な影響に対する保護。
- またこのプロダクトは血のヘモグロビンを高め、ボディの鉄の吸収を改善します。
- 鶏の肝臓は心を新鮮にするだけでなく、脳の活動を著しく高め、記憶力を高めます。
- 甲状腺剤の場合は、鶏の副産物も役に立ちます。また、髪、歯、視力を改善するのに役立ちます。
- 免疫のためには、製品も必要です。彼らの食事に鶏の肝臓を定期的に含める人々は急性呼吸器疾患への対処に対してより耐性があります。
- また、鶏の肝臓は血液凝固を正常化します。
- この食品は癌に対する優れたバリアです。
- もう一つのプラスは、鶏の肝臓の食事療法に含める必要性を示す - 神経系の目に見える強化です。
- また、煮た、煮込んだ、または揚げた鶏レバーは、妊婦にとっては欠かせない製品です。この成分を使った食事は、胎児の発育を改善し、流産の危険を減らします。
これらすべての要因は、鶏レバーがすべての人の食事に不可欠であることを示しています。
鶏レバーと玉ねぎ炒め
これには多くのレシピがあります奇跡の食品。それらの 1 つは、タマネギといくつかの秘密の食材で揚げた鶏の臓物です。この美味しさの材料は次のとおりです。
- 鶏もつ - 0.5 キログラム。
- タマネギ-1個。
- 小麦粉 - パン粉用に 50 グラム。
- 味わう塩。
- ひまわり油-50ミリグラム
- お好みで黒こしょう。
調理順序は次のとおりです。
- まず、取得した鶏レバーを洗浄し、フィルム、胆管をきれいにする必要があります。また、ペーパータオルで乾かす必要があります。
- 次に、前にふるいにかけた小麦粉を皿に注ぎ、それにスパイスを加えます。この混合物では、肝臓の部分を丸める必要があります。これにより、鶏の内臓に軽さと柔らかさが加わります。
- 小麦粉とスパイスの混合物で鶏レバーの骨を取り除いたら、鍋に入れます。両面5分揚げます。
- タマネギの皮をむき、半分の輪に切ります。これらのスライスをフライパンに注ぎ、10分間炒めます。
- タマネギがきつね色になり、汁気がしたら、バーナーのスイッチを切ることができます。
- 調理された肝臓は、おかず、サラダ、または単にパンと一緒に提供できます。
このレシピで作った料理は、ジューシーで美味しいものになります。家族全員が指をなめます。
レバーのトマト煮 レシピ・作り方
多くの人が肝臓とトマトを別々に愛しています。しかし、この2つの美味しくて健康的な食材を組み合わせて、素晴らしい料理を手に入れることができると考える人はほとんどいません。テーブルのこのグルメなメイン コースを準備するには、次のものが必要です。
- 鶏もも肉はよく洗い、ペーパータオルで水気をふき取る。
- 次にラードを鍋に入れて溶かします。揚げ物が溶けたら、レバーを鍋に入れ、両面を炒めます。
- 次に、スパイスを加えて味を整え、肝臓をさらに数分間準備します。その後、適切なサイズの清潔な皿に並べます。
- 鍋を洗わずに玉ねぎを炒め、半分に切ってトマトを細かく刻む。これらの材料を準備するのに数分かかります。
- その後、鍋にレバーと水を加えます。蓋をしてさらに10分煮ます。
そのような料理はジューシーで食欲をそそるでしょう。新しいレシピに従って、ご家族全員がこの健康的な製品を喜んでお試しいただけます。
玉ねぎとにんじんの揚げレバーレシピ
鶏ガラにジューシーさを加えることはできません弓の助けを借りてのみ、このミッションでもニンジンが役に立ちます。タマネギとニンジンのフライドチキンレバーのレシピには、次の材料が含まれています。
- 鶏レバー - 500 グラム。
- タマネギ - 2個。
- ミディアムニンジン-1個。
- ひまわり油-50ミリリットル。
- 塩とコショウの味。
- 細かく刻んだナツメグ-1つまみ。
調理プロセス：
- 鶏レバーを細かく切る。
- タマネギは小さな立方体に切り刻まれるか、半分のリングにカットされます。
- 材料が準備されたら、鍋を加熱する必要があります。
- 肝臓は最初にフライパンに並べられます。軽いクラストが形成されるまで揚げなければなりません。
- 次に、にんじん、玉ねぎ、スパイスを容器に入れ、約5分間炒めます。
- その後、鍋に水を入れ、蓋を閉めてさらに5分煮ます。
お皿の準備ができました。ジューシーでヘルシーで美味しい鶏レバーは、おかずやサラダ、パンだけで楽しめます。
キッチンにバラエティを加えることで、ホステスは愛する人を喜ばせるだけでなく、日常生活に必要な食べ物を食事に補給します。
