カッテージチーズとチーズの無糖パイは多くの若い主婦にとっての本当の発見。それはいくつかの異なる方法に従って調製され、酵母、パフまたはショートブレッド生地がベースとして使用されます。今日の出版物では、そのようなベーキングのための複数のオリジナルレシピを見つけるでしょう。
砂ベースのオプション
下記の方法で作った料理は、珍しい味がします。もろいショートクラストペストリーと繊細な風味のあるフィリングを完璧に組み合わせています。したがって、それはどんなごちそうにもふさわしい装飾として役立つでしょう。カッテージチーズとチーズを使ったパイのこのレシピでは、特定のフードセットを使用する必要があるため、次のものが見つかるかどうかを事前に確認してください。
- バター100グラム。
- 卵のペア。
- 小麦粉250グラム。
- 小さじ1/2のベーキングパウダー。
- 塩のピンチ。
これらのコンポーネントはすべて、ショートクラストペストリーを練るのに必要です。カッテージチーズとチーズとハーブでパイの詰め物を作るには、さらに次のものが必要になります。
- バルブ。
- 250グラムの新鮮なカッテージチーズ。
- 卵のペア。
- 150グラムのハードチーズ。
- ハーブと精製植物油。
プロセスの説明
生地パイを作る初期段階カッテージチーズとチーズから、砂の土台に取り組む必要があります。これを行うには、必要な量の溶かして冷やしたバター、卵、塩、ふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダーをきれいな容器に入れます。得られた塊から、手のひらにくっつかない弾力性のある成形しやすい生地をこねます。
これで、フィラーに注意を払うことができます。粉チーズ、揚げタマネギ、刻んだハーブ、カッテージチーズを1つのボウルに入れて作ります。そこに生卵を入れ、スパイスを加えます。すべてがよく混ざり合い、しばらく取っておきます。
その後、油を塗った形で広げます砂のベース、小さな側面を形成することを忘れないでください。中身を均等な層で上に分配し、すべてを予熱したオーブンに送ります。チーズとカッテージチーズとハーブが入ったこのようなパイは、標準温度で40分間焼きます。その後、少し冷やしてカットしてお召し上がりください。美味しいワインや野菜のサラダによく合います。
ピタパンをベースにしたオプション
私たちはあなたの注意をもう一つのシンプルで香り高い自家製ケーキを比較的早く作ることができる興味深いレシピ。カッテージチーズとラヴァッシュチーズが入ったパイを用意しているので、生地をこねるのに余計な時間をかける必要はありません。今回は、間違いなく手元にあるはずです：
- ピタパンの大きなシートのペア。
- 300グラムの自家製カッテージチーズ。
- 3卵。
- 150グラムのフェタチーズとハードチーズ。
- 良いバターの¼パック。
- 塩、ディルとスパイスの束。
カッテージチーズはこの場合市場の新鮮な製品を使用することをお勧めします。甘すぎたり酸っぱすぎたりしてはいけません。卵も工場の卵とは味が大きく異なるため、自家製にする必要があります。
一連のアクション
カッテージチーズとチーズのこのパイ以来購入したピタパンをベースに調理しているので、すぐにフィラーを始めることができます。それを作るために、砕いたフェタチーズと刻んだディルを1つのボウルに組み合わせます。粉チーズ、マッシュポテトチーズ、卵、スパイス、塩もそこに追加されます。すべてがよく混ざり、取っておきます。
ラヴァッシュはテーブルの上に配置され、それに適用されます充填の層さえ。その後、シートを丸めてほぼ均等にカットし、厚さは約4センチです。同じことが2番目のピタパンでも行われます。得られたピースは、耐熱性の形で互いに近くに置かれ、羊皮紙で裏打ちされ、バターでグリースが塗られます。このようなケーキは、標準温度で30分以内で焼かれます。それからオーブンから取り出し、少し冷まして少しずつ切ります。
レイヤードオプション
カッテージチーズとチーズが入ったこのケーキが本物になります働く女性への天の恵み。店頭で購入したパイ生地を使用しているため、全体の工程にかかる時間は最小限です。そのような御馳走を作るために、あなたが適切な時に手元にすべての必要な成分を持っていることを前もって確認してください。今回は次のものが必要になります。
- 400グラムのパイ生地。
- 卵のペア。
- 新鮮なカッテージチーズ200グラム。
- ニンニクのクローブのカップル。
- 200グラムのハードチーズ。
- ハーブと塩の束。
調理アルゴリズム
生の鶏卵を適切な容器に入れますカッテージチーズは細かいふるいで事前にこすりました。すべてが滑らかになるまで完全に混合されます。次に、粉チーズ、刻んだハーブ、砕いたニンニクを、得られた塊に注ぎます。すべてをもう一度よく混ぜて、取っておきます。
それでは、テストを受けましょう。平らな面に並べ、小麦粉を少量ふりかけ、薄く伸ばします。得られた層を耐火性の型に入れ、植物性脂肪でグリースを塗り、カードとチーズの均一な層で覆います。生地の端は、フィラーの上にくるように注意深く内側に折りたたまれています。この直後、型はオーブンに移されます。
カッテージチーズとチーズが入ったこのようなパイは、標準温度。原則として、熱処理の期間は40分を超えません。したがって、この時間の後、製品は木製のつまようじを使用して準備ができているかどうかがチェックされます。未焼成の生地の痕跡があることが判明した場合、ケーキは短時間オーブンに戻されます。つまようじが完全に乾いたら、茶色のケーキをオーブンから取り出し、少し冷やしてお召し上がりください。本格的な温かいおやつとしても、冷たいおやつとしても活躍しています。
