きのこは用途の広い製品で、素晴らしいですほとんどすべての成分と互換性があります。茹でたり、焼いたり、漬けたりしてお召し上がりいただけます。チーズ入りのシャンピニオンは特に美味しいです。そのような料理のレシピは、今日の記事で説明されます。
ハムとナッツのオプション
以下に説明する技術を使用して作られた料理、どんな休日にもふさわしい装飾になります。それはすべての現代のスーパーマーケットで見つけることができるシンプルで手頃な食材から作られています。チーズを詰めたシャンピニオンを作るには、写真付きのレシピを下で見ることができます。あなたの家に必要なものがすべて揃っているかどうかを事前に確認してください。次の製品が必要になります。
- 300グラムのチーズ。
- 1キログラムのシャンピニオン。
- クルミ100グラム。
- サワークリーム大さじ3。
- ハム200グラム。
- 塩、香辛料、植物油。
きのこをきちんと洗って乾かしました足を切り落とします。帽子自体はきれいな皿の上に置かれ、片付けられます。さあ、スタッフィングに取り組む時が来ました。粉チーズ、きのこのみじん切り、ナッツのみじん切り、ハムのみじん切りを1つの深い容器に入れて調理します。これはすべてサワークリームで塗られ、塩漬けされ、スパイスで味付けされ、混合されます。
得られたフィリングにはキノコのキャップが詰められています、少量の植物油を注いだ天板にのせ、オーブンに入れます。チーズ、ハム、ナッツを添えたシャンピニオンを190度で約25分間焼きます。
ひき肉オプション
このレシピは非常に満足のいくものであることがわかりました。皿。それは家族の夕食のための素晴らしいオプションになることができます。どんな種類の肉もその準備に適しています。したがって、豚肉、牛肉、七面鳥、鶏肉から作ることができます。ひき肉とチーズを詰めたきのこを時間通りに出すには、事前に店に行って不足している商品をすべて購入してください。今回は、家に次のものが含まれている必要があります。
- 10〜12個の大きなきのこ。
- ひき肉300グラム。
- ニンニクのクローブ。
- 中ぐらいのたまねぎ。
- 粉チーズ大さじ2杯。
- 塩、スパイス、植物油、新鮮なハーブ。
プロセスの説明
洗って皮をむいたきのこは足から解放されます。得られた帽子は天板に並べられ、植物油でグリースを塗られ、脇に置かれます。
ひき肉は熱いフライパンに送られ、炒め、冷ましておきます。それが冷えている間、あなたは残りの製品をすることができます。玉ねぎのみじん切りとにんにくに香辛料をまぶして、黄金色になるまで炒める。その後、野菜はひき肉と組み合わされます。
きのこのキャップの底に少量のバジルを注ぐそして、結果の詰め物でそれらを埋めます。これをすべてオーブンに入れ、標準温度で調理します。 15分後、きのこに粉チーズをまぶしてオーブンに戻します。今回はさらに10分間そこに留まらなければなりません。ひき肉とチーズを入れたオーブンで焼いたキノコは非常に素早く調理されます。したがって、それらが燃え始めないことを確認する必要があります。既製のきのこは、暑くても寒くても同じように良いです。
シーフードオプション
これは非常に独創的な前菜になりますあらゆるごちそうの本当の装飾。それは最も簡単なレシピに従って準備されます。しかし、それを作成するために、あなたはごく普通の製品を必要としません。したがって、チーズでキノコを作り始める前に、必要なものがすべて手元にあるかどうかを確認してください。この場合、あなたの家は次の成分を持っている必要があります：
- エビ王10匹。
- 生クリーム50グラム。
- 10個の新鮮な大きなきのこ。
- エドダムチーズ。
洗ったきのこの足を切り落とし、みじん切りにし、生クリームと一緒に炒めます。これはすべて、残りの帽子の底に配置されています。解凍したキングエビを上にのせ、粉チーズをふりかけます。この料理は180度で20分間調理されます。
野菜のオプション
この技術は非常に興味深いものであることが判明しましたスナック。主に植物性成分が含まれています。そのため、自分の体重を監視している人でも食べられます。これらのキノコをチーズで調理するには、簡単な製品セットと少しの忍耐力が必要です。手元にあるはずです：
- 900グラムの新鮮なキノコ。
- にんじん4本。
- 玉ねぎのペア。
- バター60グラム。
- ハードチーズ。
- 塩、スパイス、植物油、新鮮なハーブ。
洗って乾かしたきのこは足から解放されます。帽子は天板に注意深く配置され、バターの小片がそれぞれの底に送られます。
みじん切りを追加玉ねぎ、にんじんおろし、きのこのみじん切り。これはすべて塩漬けにし、スパイスで味付けし、適度な熱で揚げます。かき混ぜることを忘れないでください。帽子には茶色の野菜を詰め、チーズをまぶしてオーブンに入れます。きのこを標準温度で約25分間調理します。
パイナップルバリアント
このレシピは非常に芳香を生み出しますチーズとキノコ。きのこはオーブンで素早く簡単に調理できるので、初心者でも簡単に対応できます。食品を取り扱う前に、必ず自分の冷蔵庫を点検してください。次のものが含まれている必要があります。
- 新鮮なキノコ200グラム。
- バルブ。
- 缶詰のパイナップル130グラム。
- 甘いピーマン。
- ウズラの卵10個。
- マヨネーズ100ミリリットル。
- 130グラムのプロセスチーズ。
- 塩、ハーブ、スパイス、植物油。
調理アルゴリズム
洗って乾かしたきのこから足を切り落とし、それらを挽く。帽子は平らな皿の上にきちんと折りたたまれて、隠れています。すでに植物油が注がれているフライパンに、きのこのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、ピーマンを炒めます。火を止める直前に、野菜は塩漬けにされ、スパイスで味付けされます。
別のボウルにカット缶詰のパイナップル、マヨネーズ、すりおろしたプロセスチーズ。そこに揚げ野菜を送り、よく混ぜます。得られた詰め物はキノコのキャップを詰めて、深い耐熱型に入れます。皿の底に100ミリリットルの沸騰したお湯を注ぎ、上をホイルで覆います。チーズを詰めたシャンピニオンをオーブンで焼きます（そのような料理の写真は下にあります）。それらは170度で調理されます。 15分後、ホイルが型の表面から取り除かれ、これがすべてオーブンにさらに10分間戻されます。次に、各キャップの充填時に、小さなくぼみが作られ、ウズラの卵に粉砕されます。その後、きのこをさらに5分間焼き、お召し上がりいただけます。
クリームオプション
この前菜は心地よい香りがします。それは非常においしいだけでなく、非常に栄養価が高いことがわかりました。それを準備するには、シャンピニオン、クリーム、チーズなどの非常にシンプルな製品が必要です。ただし、これはコンポーネントの完全なリストではありません。したがって、キッチンに次のものがあるかどうかを事前に確認してください。
- 粉チーズとひき肉をそれぞれ200グラム。
- 400ミリリットルの20％クリーム。
- 卵。
- 400グラムのシャンピニオン。
- 塩、ハーブ、スパイス、植物油。
さらに、ウズラの卵が必要になります。それらの数は、利用可能なマッシュルームキャップの数と一致する必要があります。
一連のアクション
以前のすべてのレシピと同様に、開始する必要がありますきのこの準備で。それらは洗浄され、乾燥され、キャップと脚に分けられます。後者は鋭利なナイフで粉砕され、ひき肉と組み合わされます。玉ねぎのみじん切り、卵、塩、香辛料も加えられています。必要に応じて、乾燥した芳香性のハーブが将来の詰め物に注がれます。すべてがよく混ざり、脇に置きます。
ウズラの卵に取り組む時が来ました。それらを鍋に入れ、冷水を注ぎ、ストーブの上に置き、沸騰させます。次に、それらをバーナーから取り外し、冷却してシェルから剥がします。ひき肉から丸いミートボールを転がし、それぞれの中にゆでウズラの卵を入れます。このようなミートボールはキノコのキャップに入れられ、深い耐熱容器に入れられてキノコのキャップに送られます。これはすべてクリームを注ぎ、塩を加え、粉チーズを振りかけます。次に、型はホイルで覆われます。チーズにひき肉を詰めたシャンピニオンを200度のオーブンで約35分間焼きます。プロセスが終了する少し前に、キノコが少し焦げ目がつくように、ホイルを容器から取り除きます。
カッテージチーズとハーブのオプション
この料理は辛い味がします。可能な限り迅速かつ簡単に準備されます。それを作成するには、次のものが必要です。
- 150グラムのカッテージチーズ。
- 1ポンドの新鮮なキノコ。
- 鶏の卵のペア。
- バター75グラム。
- 完熟トマトのペア。
- 塩と新鮮なハーブ。
洗ったシャンピニオンの足を切り、みじん切りにして揚げます。残りのキャップはバターを入れた鍋に送られ、中火で10分間調理されます。
揚げたキノコを深いボウルに入れます。足、ふるいでこすったカッテージチーズ、生卵、塩、刻んだハーブ。すべてが滑らかになるまでよく混ぜます。得られた塊はシャンピニオンキャップで満たされ、バターの小片の上に置かれ、オーブンに入れられます。きのこは180度で約10分焼きます。それからそれらはトマトスライスで飾られて、テーブルの上で出されます。必要に応じて、きのこに粉チーズをまぶしてから焼くことができます。そうすれば、彼らはまったく異なる味と香りを獲得するでしょう。このようなキノコは温かく使用することをお勧めします。しかし、冷却した後でも、それらはそれほど美味しくなく芳香性のままです。
