クリーミーなソースでシャンピニオンを試したことがない人、彼はたくさん失った！フランス語から翻訳されたこの単語はキノコを意味します。それらは神経系に非常に有益であり、心臓機能を改善し、筋肉を強化し、そして皮膚に良いです。
シャンピニオンは本物の天然パントリーです。タンパク質と有機酸、ミネラルとビタミン、リン、鉄、カリウム、亜鉛の供給源です。また、カロリーが低いため、ほぼ理想的な製品です。これらのきのこではどんな料理が用意されていませんか。これらは、さまざまなスープ、スナック、サラダ、ソースです...クリーミーなソースのシャンピニオンは特においしいです。
この料理を準備するには、1つを取る必要がありますキノコ1キログラム、タマネギ1個、パセリの束、白ワインとサワークリーム（各3杯）、月桂樹の葉、新鮮で乾燥したタイム（ピンチ）、小麦粉大さじ1、塩とコショウ。クリーミーなソースでシャンピニオンを調理するには、きのこを皮をむき、洗ってみじん切りにする必要があります。パセリをすすぎ、乾かしてみじん切りにします。玉ねぎは細かく刻む。
フライパンに油を熱し、煮る玉ねぎは半透明になるまで。次に、パセリを加え、蓋をして、もう少し煮ます。スプーン一杯の小麦粉を加えてかき混ぜ、きのこを加えてもう一度混ぜ、3分間炒めます。コショウと塩、ワイン、月桂樹の葉、タイムのピンチを追加します。皿に蓋をして8分間煮ます。その後、サワークリームを追加してすばやく混ぜる必要があります。ソースが沸騰したらすぐに鍋を火から下ろします。
提供されるとき、皿は新鮮なタイムで飾られます。このフードセットは4人前になります。クリーミーなソースのシャンピニオンは、パンやおかずと一緒に出すことができます。そして、この料理をメインディッシュの追加として、たとえば鶏肉に使用することができます。
シャンピニオンはクリームで調理できます。これを行うには、店から冷凍キノコ（1袋）を購入し、解凍して、予熱したフライパンに入れる必要があります。ほとんどすべての液体が蒸発するまで、シャンピニオンを炒める必要があります。次に玉ねぎを輪切りにし、別の鍋で沸騰した油で炒めます。
きのこの準備ができたら、それらに追加します玉ねぎの炒め物、生クリーム100グラム（サワークリームまたはマヨネーズをとることができます）、ナツメグ、コショウと塩を振りかけます。混合物は、濃くなるまで継続的に攪拌しながら調理する必要があります。冷凍シャンピニオンの代わりに新鮮なシャンピニオンをとることもできますが、この場合、この料理を調理する時間が長くなります。
この料理はマルチクッカーで調理できます。植物油と粗く刻んだ玉ねぎを鍋に入れ、「焼く」モードをオンにします。玉ねぎが少し焦げ目がついたら、きのこのみじん切りを加え、さらに15分炒めます。次に、クリーム、塩、少量のコショウを加え、マルチクッカーを「煮込み」モードにして30分待ちます。とても美味しいパスタソースが手に入ります。このレシピでは、500グラムの新鮮なシャンピニオン、2頭のタマネギ、植物油、100ミリリットルのクリームをコショウと塩の味に合わせる必要があります。
シャンピニオン全体をクリームで調理できます。私たちは次の製品を取ります：丸ごと新鮮なキノコ-500グラム、ヘビーミルククリーム-100グラム、2つの玉ねぎ、チーズ-目で（あなたは何でも取ることができます）、ディルと塩とコショウで味わいます。きのこを沸騰したお湯に入れ、弱火で3分煮ます。次に、鍋に油を注ぎ、刻んだ玉ねぎときのこを加えます。 5分後、クリームを注ぐ必要がありますが、それがキノコを完全に覆うようにします。クリームがほぼ完全に蒸発するまで調理し（一番下に少し残るはずです）、上に粉チーズをかぶせます。チーズが溶けたら、ディルをふりかけてテーブルに置きます。
もっと美味しいきのこ料理が作れます。どうぞお召し上がりください！
