ロシア人の庭で毎年熟します無数の野菜があるので、主婦はますます多くの新しいレシピを習得しなければなりません。この記事では、お祝いのズッキーニスナックを準備する方法を学び、オリジナルの料理でゲストを驚かせます。
トマトとチーズの揚げズッキーニ
この料理はお祝いのテーブルで代用することができます伝統的なサンドイッチ。パンを食べない方やダイエット中の方は、やわらかいチーズと野菜の組み合わせがきっと気に入るはずです。お祝いのテーブルのためのズッキーニの前菜は次のように準備されます：
- 2つの若いズッキーニをはがし、十分に薄いリングにカットします。ブランクを塩漬けにして、ジュースが出るまで待ちます。
- 円を小麦粉に浸し、黄金色になるまで植物油で炒めます。
- マヨネーズとすりおろしたにんにくの混合物を各ピースの片側に広げ、スライスを大きな平らな皿に置きます。
- トマトを輪切りにしてズッキーニの上に置きます。
- アディゲチーズまたはフェタチーズを薄切りにし、各サンドイッチの上部をそれらで覆います。
完成した前菜を新鮮なハーブで飾り、お召し上がりください。
ズッキーニは肉と一緒に巻く
オリジナルでおいしい料理を試してみてください鶏肉と新鮮な野菜の料理。あなたの家族はあなたの努力に感謝し、定期的な夕食のためにロールパンを作るようにあなたに頼むことさえあると確信しています。ズッキーニの前菜はどのようにお祝いのテーブルに用意されていますか？
- 鶏の胸肉（約300グラム）を取り、薄いストリップにカットし、軽く叩きます。
- 準備した切り身は塩漬け、コショウ、すりおろしたにんにくでおろします。鶏肉を30分ほど漬けておきます。
- この時点で、野菜の準備を開始できます。これを行うには、若いズッキーニを取り、それを皮をむき、薄くて長いストリップにカットします。
- オーブンの電源を入れ、ベーキングシートにベーキングパーチメントを並べ、表面に植物油を塗り、ズッキーニを置きます。
- ブランクに塩を加え、油をまぶしてオーブンに5分間入れ、柔らかくなるようにします。
- 細かいおろし金で50グラムのハードチーズをすりおろします。
- オーブンから野菜を取り出し、マヨネーズやその他のソースでブラッシングし、イタリアンハーブを振りかけます。
- ズッキーニの各ストリップに鶏の切り身を置き、その上にチーズを振りかけます。ブランクをロール状に丸め、木製の串で固定します。
- おやつをオーブンに入れて30分ほど煮ます。
お祝いのテーブルのズッキーニ前菜
このおいしい料理は韓国の漬物のような味がします。したがって、そのような前菜は強い飲み物に最適であり、あなたのゲストによって確実に覚えられるでしょう。レシピ：
- 以前に皮をむいて中央に置いたズッキーニの1つは、韓国のニンジンおろし金で長いストリップにすりおろします。
- 小さじ1杯のコリアンダーと黒コショウ（味わうため）を乳鉢で挽く。
- フライパンを予熱し、大さじ3杯の植物油を注ぎ、スパイスを加え、塩と砂糖を小さじ1杯ずつ加えます。
- にんにく5片をプレスまたはナイフで切り刻み、ズッキーニと大さじ3杯のリンゴ酢でトスします。
- 冷やした油と香辛料を用意した野菜と混ぜ合わせ、軽く混ぜて冷蔵庫で数時間マリネします。
チーズクラストのズッキーニ
この軽い料理は非常に速く調理します。ゲストを驚かせたい場合は、ズッキーニの前菜がお祝いのテーブルにどのように用意されているかを調べてください。
- 2つの若いズッキーニを薄切りにします。
- 鶏の卵1個をミルク30グラム、塩、こしょうと混ぜて味わう。
- 細かいおろし金で50グラムのハードチーズをすりおろし、同じ量のパン粉と混ぜます。
- 各円を小麦粉に浸し、卵の混合物に浸し、パン粉をまぶします。
- ベーキングシートをベーキングペーパーで裏打ちし、植物油をまぶして、ズッキーニを並べます。前菜を予熱したオーブンに入れ、7〜8分間調理してから、反対側にひっくり返します。
前菜「義母の舌」
ズッキーニで作った別のスパイシーな前菜を試してみることをお勧めします。料理のレシピ：
- 2つの小さなズッキーニを縦にスライスして薄いストリップにします。それらに塩を振りかけ、数分間取っておきます。
- ソフトチーズ100グラムを薄く長いスライスに切ります。
- マヨネーズ100グラムをみじん切りまたは圧搾したにんにくと混ぜます（味わうため）。
- 2つのトマトをくさびに切ります。
- 鶏卵4個を泡だて器で塩で味付けします。
- にんにくを小麦粉に浸し、卵に浸し、両面を植物油で黄金色になるまで炒める。
- 熱い「舌」を紙ナプキンにのせ、ソースで磨きます。スライスの片側にトマトを置き、反対側にチーズを置き、構造全体にすりおろしたハーブを振りかけます。
- ブランクをロール状に丸め、つまようじで刺し、皿に置きます。
ご覧のとおり、オリジナルの前菜をたくさん作ることができます。これはすべておいしいです。ズッキーニと最小限の製品セットは、家族全員とゲストにアピールする料理を作ります。
