当然、あなたが訪問するとき、あなたはあなたはそこで、いつものひどく退屈なオリビエとミモザのサラダではなく、新しくて独創的な何かを試すことを期待しています。あなたが招待する人々はまた、あなたの料理の喜びがささいなことではないことを望んでいます。もちろん、黒キャビアのパンケーキやマジパンのケーキを強制的に調理する人は誰もいませんが、メニューを選ぶときは創造性を発揮する必要があります。たとえば、普通のカツレツでもオリジナルにして、まったく新しい味でキラキラと輝かせることができます。どうやるか？鶏ササミのカツレツをご用意！
鶏肉が最も健康的な肉であることは周知の事実です製品。そして、フィレットはそれの最良の部分です。さらに、鶏肉は食事療法です。したがって、鶏ササミのカツレツは、ゲストの本来の味を喜ばせるだけでなく、体型を損なうこともありません。
私たちがあなたに提供したい最初のレシピ注意、次のとおりです。鶏の卵2個、鶏ササミの0.5 kg、大きな玉ねぎ1個、塩とコショウは自由裁量で-この非常に物議を醸す問題であなた自身の好みによって導かれます。揚げる植物油。蒸し鶏のカツレツは、ひき肉をひねる時間がない場合に状況を救うでしょう-この場合、肉はちょうど細かく刻まれています。ちなみに、指定された材料から約15個のカツレツが得られますので、多かれ少なかれ必要な場合は比例して計算してください。
だから、鶏ササミのカツレツは次のように準備されています：まず玉ねぎを細かく刻み、次に鶏ササミを細かく刻み、卵を塩でたたき、すべての材料を混ぜ合わせます。これが私たちが手に入れたカツレツの生地です。当然、スパイスを加えることを忘れないでください。カツレツをフライパンで炒めます。最初に煮込む必要があります。これらの目的のためにマルチクッカーを使用してそれらを蒸すと、より便利になります。ちなみに、醤油、ケチャップ、新鮮な野菜、マッシュポテトと一緒にテーブルに出すことができます。ここでは自分で選ぶことができます。
このような鶏ササミのカツレツは、肉が挽き肉で均一な塊にねじられるのではなく、単にカットされるため、しばしばチョップドと呼ばれます。肉の粒子が各カツレツにはっきりと見えます。
しかし、これらのカツレツの準備には1つありますネガティブ-通常のカツレツほど強くはなく、簡単にバラバラになる可能性があります。揚げるときにこのようなことが起こった場合は、卵を少し追加しました。肉塊にさらに1つまたは2つの卵を打ち込むと、状況は根本的に変化します。それでもバラバラになる場合は、大さじ数杯の小麦粉を混合物に加えます。
ちなみに、鶏ササミのカツはよりエキゾチック。たとえば、次のように準備できます。卵2個、鶏肉の切り身400グラム、ピンクペッパー小さじ1、焼きたてのパン粉200グラム、オレンジの半分の皮。コリアンダーの枝、食用油、スパイス、塩をお好みに合わせて。このレシピによる鶏ササミのカツレツに費やす時間は1時間を超えません。ちなみに、この料理の1つの部分の総カロリー量は450キロカロリーです。ご覧のとおり、これはそれほど多くはありません。そのため、美味しく食べるだけでなく、スリムさを保つことができます。
最初にフィレットを細かく刻む必要があり、次にフィレットを細かく刻む必要がありますピンクペッパーとコリアンダーをトスします。刻んだ後、肉をボウルに移します。卵を注ぎ、塩で殴り、オレンジの皮をそこに注ぎます。ボウルの中身をよくかき混ぜます。生地は滑らかでなければなりません。その後、小さなカツレツを作ります。鍋に送る前に、パン粉に巻く必要があります。マルチクッカーで調理している場合は、最後の手順をスキップしてください。
ちなみに、これらのカツはオーブンで調理することができます。ほとんどの場合、マッシュポテトまたはサラダと一緒に出されます。マヨネーズ、タマネギ、塩、スパイスを混ぜたマリネ前のフィレット。そして、その時だけ生地はそれらから形成されます。必要に応じて同じことができます。しかし、味はこれから大きく変わることはありません。
