健康食品 - クレソンレシピ

クレソンはキャベツ科の野菜ですが、元の雑草の外観を持っています。この植物の故郷は中東であると考えられていますが、香辛料や薬として古代ギリシャ、エジプト、ローマで使用されていました。今日、クレソンはヨーロッパ人とアジア人の両方のテーブルで歓迎されているゲストです。それはアフリカ、アメリカ、そしてオーストラリアでさえ人気があります。この野菜は料理の中でさまざまな方法で使用できます。世界の各地域には、最も関連性の高い独自のレシピがあります。あなたは多かれ少なかれクレソンを必要とするかもしれません、しかしこれらの料理のすべては等しく健康的でおいしいです。

奇妙ですが、それ自体ではこの野菜はあまりありません心地よい味。多くの人にとって、それは苦くてスパイシーで、大根や西洋わさびを彷彿とさせます。しかし、他の製品と組み合わせると、クレソンは味を高めて強調するだけでなく、まったく新しい方法でそれ自体を明らかにします。さらに、この植物は卵、肉、魚をよりおいしくジューシーに調理し、ジャガイモ、カッテージチーズ、最初のコースによく合い、多くのスナック、ソース、グレービーの一部です。

ただし、クレソンのレシピが最も多いと考えられていますこのハーブを消費する人気のある簡単な方法。多くのオプションがあります。最も単純なものには、クレソン自体が200グラム、ネギが100グラム含まれています。草は細かく刻みすぎないようにし、塩を加えてひまわりまたはオリーブオイルで味付けします。非常にシンプルですが、体にとってどれほど有益です！このレシピをクレソンに定期的に使用すると、体重を減らすことができるだけでなく（マヨネーズスナックの代わりに食事をする場合）、健康を大幅に改善することもできます。ちなみに、この一品100グラムはたった32カロリー！

多くの科学的研究が示しているように、この野菜はただのビタミンの貯蔵庫です！さらに、それは胃腸管の適切な機能を促進し、不眠症と戦い、血圧を下げ、微生物と炎症と戦う能力を持っています。また、クレソンは、創傷治癒、去痰、利尿および胆汁分泌促進効果をもたらします。そして最近、科学者たちは癌と戦うためにこのハーブの驚くべき特性について話し始めました。

しかし、栄養に戻りましょう。美味しくて次のクレソンのレシピ。彼にとって、200グラムの野菜自体に加えて、100グラムのニンジンと50グラムのカボチャの種、小さじ1杯の蜂蜜、半分のレモンからのジュース、そして約30グラムのオリーブオイルが必要ですが、植物油と交換してください。あなたはドレッシングでこのサラダを準備し始める必要があります。これを行うには、バターでレモンジュースを殴り、細かく刻んだサラダとニンジンを加え、この混合物におろし金で刻んだ。

カボチャの種は事前に揚げられていますフライパンに少量の油を入れ、蜂蜜と混ぜます。そのように、彼らは上にサラダを飾ります。このオプションは、おいしいだけでなく、満足のいくものです（種子、蜂蜜、油のため）。

基本的に、クレソンをどのように食べるかはそれほど重要ではありませんが、結局のところ、それはどのような組み合わせでも、それ自体でも同様に役立ちます。この野菜を使用すると、健康的な製品と混ぜて、無限に空想することができます。レシピが豊富なクレソンは、多くのグルメから高い評価を得ています。その使用のオプションは好みの問題です。ただし、残念ながら、クレソンへの愛情が禁じられている人もいることを忘れてはなりません。胃炎、大腸炎、十二指腸炎の人は食べないでください。