庭師にとって、毎年のように、毎年必要ではありませんそれは言う。気象条件により、その場所から収穫される果物の収穫は時々最小限になることがあります。他の年には、問題はその反対に現れます-処理のための大量の原材料。同じことがブドウにも当てはまります。結局のところ、醸造所はすでに「遊んで」いて、つるはまだ注がれた房で散らばっています。ジューシーなベリーの豊作を収穫する場合はどうすればよいですか？冬の缶詰として、自宅でグレープジュースを用意します。この記事では、さまざまな処理方法に基づいたレシピを提案します。あなたに最適なものを選択してください。
方法1、自宅でグレープジュースを作る方法
飲み物を手に入れる最も手頃な方法はジューサーを使用します。ベリーをブラシから取り除き、よく洗い、デバイスに注ぎ始めます。ベリーには種が含まれているので、プロセスはかなり問題になります。時々、廃棄物の塊からジューサーを掃除します。得られたタルト液をチーズクロスを通して鍋に注ぎます。冬に向けて自宅でグレープジュースを準備し、後で完全に使用できるようにする場合は、材料を追加する必要があります。これは、ベリーを通過させる過程で種子がわずかに損傷し、ジュースが特定の酸味と渋味を獲得するという事実のために行われる必要があります。肉挽き肉を使用した場合も同じ「色合い」が得られます。これは、テーブルではなく「野生の」品種を生のブドウとして使用する場合に特に当てはまります。ジュースを水で2：1の比率で希釈します。得られた液体に1リットルあたり50グラムの割合で砂糖を加えます。容器に火をつけ、15分から20分煮ます。次に、滅菌ジャーに注ぎ、巻き上げます。濃い部分が沈殿するので、飲む前に少し振ってください。
方法2、自宅でグレープジュースを作る方法
過度の種子の香りを避けるために缶詰、あなたは手動でベリーを絞ることができます。ジューサーを使用せずにブドウからジュースを搾り出す方法は？ベリーをブラシから取り除き、洗って準備します。水を切った後、手またはプレスで押してください。通常のチーズクロスを何層か通してろ過したジュースを鍋に注ぎます。残りのパルプをもう一方に入れます。ブドウの塊に1リットル対1kgの比率で水を注ぎ、火をつけます。混合物を約10分間煮てから、冷えるまで待ちます。ろ過した液体をジュースと砂糖と少し混ぜ合わせて味わいます（2リットルあたり約半分のグラス）。
グレープジュースの作り方 ジューサーを使用していますか？
この方法は最も実用的であり、必要ありませんベリーの追加処理。さらに、得られた飲み物は、水で希釈し、味を出すために甘くしてから、煮沸して殺菌する必要はありません。既製のホットジュースを瓶に注ぎ、蓋で密閉します。
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