アップルアプリコットジャムは後でさまざまなベーカリー製品の詰め物として使用されるため、すべての主婦のパントリー。女性は、料理の構成に珍しい材料を加えることによって、そのようなデザートの味を少し試すことができます。今日は、この甘い珍味を準備するためのいくつかの方法を学びます。
レシピ1：梨とリンゴアプリコットジャム
このようなおいしい準備は、寒い冬の夜に食べることができ、その準備のために次のコンポーネントが必要になります。
-梨-1kg;
-りんご-1kg;
-アプリコット-1kg;
-沸騰したお湯-0.5リットル;
-はちみつ-250g。
次のスキームに従って、冬にリンゴとアプリコットのジャムを調理します。
1.果物を洗い、芯を取り除き、皮を取り除き、スライスします。
2.アプリコットをすすぎ、種を取り除き、半分を残りの自然の贈り物と組み合わせます。
3.はちみつを温かいお湯に溶かし、惣菜を甘い液体の入った鍋に入れ、弱火でガスストーブの上に置きます。
四。ジャムが沸騰したら、鍋を火から下ろし、甘い塊を冷まします。デザートが濃くなるまで、1日4回、3日間冷暖房を繰り返します。
5.既製のリンゴとアプリコットジャムを準備された0.5リットルの瓶に入れ、金属製の蓋で容器をねじ込みます。
レシピ2：カーネルと甘い空白
アップルとアプリコットジャムは、アプリコットカーネルの中央を追加することでわずかに変更できます。
甘いデザートを作るには、次の材料が必要です。
-りんご-1kg;
-アプリコット-1kg;
-精製糖-1kg;
-アプリコットピットからの穀粒-250g;
-沸騰したお湯-1リットル。
1.果物を洗って芯を取り、スライスに切ります。
2.2。準備したリンゴとアプリコットを沸騰したお湯に加え、砂糖250 gを加え、鍋の中身が沸騰するまで待ちます。次に火を弱め、同量の精製砂糖を注ぎ、7分待ってから操作を繰り返し、残りの甘い砂を加えます。
3.調理の約30分前に、杏仁を加えます。
4.熱い塊を瓶に注ぎ、丸めます。
その結果、りんごアプリコットジャムは透明で厚みがあり、心地よい香りがします。
レシピ3：オレンジと赤スグリを加えたデザート
この甘い料理を準備するには、次の量の次の製品が必要になります。
-リンゴ-0.5kg;
-アプリコット-0.5kg;
-オレンジ-1個;
-砂糖-1kg;
-スグリ-100グラム;
-沸騰したお湯-250g。
リンゴやアプリコットに柑橘系のフルーツやベリーを加えたジャムは、デザートに繊細な味わいと心地よい香りを加えます。そのような珍味を準備する方法は次のとおりです。
1.果物をすすぎ、芯を取り、小さなスライスに切ります。
2.2。オレンジの皮を注意深く切り取り（後で便利になります）、次に手を使って柑橘類の各セグメントを分離し、別々の部分を取得します。同時に、フィルムを取り除き、細かいおろし金でクラストをすりおろします。
3.すべての果物を鍋に注ぎ、オレンジとその皮を加え、砂糖を加え、次に組成物全体に沸騰したお湯を注ぎ、弱火で煮ます。
四。鍋の中身が沸騰したら、ガスを減らして10分間加熱し、最後に赤スグリを容器に入れます。さらに10分後、火を消し、得られた大量の醸造を一晩行います。
5.翌日、鍋に再び火をつけ、容器の中身を15分間沸騰させてから、リンゴとアプリコットのジャムをきれいな瓶に入れ、金属製の蓋で丸めます。
レシピ4：レモンとゼラチンを混ぜた濃厚なフルーツミックス
通常のジャムに加えて、あなたはもっと料理することができますケーキ、パイ、パンなどの詰め物として使用できる密集した塊。冬にアプリコットやリンゴからジャムを調理して、寒い季節にこの素晴らしいデザートの味を楽しむにはどうすればよいですか？ここではお菓子の作り方を説明しますが、まずは必要な商品を見つけます。
-アプリコット-1kg;
-アントノフカリンゴ-1kg;
-精製糖-1kg;
-大きなレモン-1個;
-ゼラチン-1袋（20g）。
1.アプリコットを水ですすぎ、各果物を半分に分けて種を取り除き、次に肉挽き肉を通して果物を回転させます。
2.アントノフカを洗い、芯を取り除き、皮を切り取ります。粗いおろし金で果物をすりおろし、次に鍋でアプリコットと滑らかになるまで混ぜ合わせます。
3.鍋をガスストーブに置き、火をつけ、スライスしたレモンのジュースとゼラチンの袋を追加します。混合物全体をかき混ぜ、全体が沸騰するまで待ちます。
4.砂糖を鍋に注ぎ、火がつかないように木のスプーンで絶えずかき混ぜながら、混合物を5分間沸騰させます。
5.ボトルに入った既製の熱いジャムを特定し、巻き上げます。
役に立つヒント
1。アプリコットが調理過程で形を保つためには、熟しすぎていないが熟していない平均的な熟度の果物を選択する必要があります（種子を得るのは問題になります） ）。
2.2。2番目のレシピ（種子からの穀粒を使用）に従って準備を行う場合、長期保管中にアミグダリンが瓶に蓄積するため、このようなジャムは最初に冬に開く必要があります-青酸に変わる物質であり、体の中毒を引き起こす可能性があります。
3.リンゴは、デザートが甘く甘くならないように、酸っぱいものを選ぶ必要があります。
今、あなたは準備のためのいくつかのレシピを知っていますフルーツジャム。はちみつ、杏仁、オレンジ、レモン、スグリなど、繊細さに熱意を加える製品を追加して、甘いデザートを作る新しい興味深い方法を知りました。そして今、あなたはジャムだけでなく、リンゴやアプリコットからの比類のないジャムを作る方法を知っています。これはパンやパイを埋めるのに便利です。
