すべての人は毎日少なくとも1回は必要です。熱い液体食品を食べる。つまり、スープです。とても便利で体にやさしいです。野菜スープ、魚のスープ、キャベツのスープなどが特に便利です。スープは肉の有無にかかわらず準備することができます。肉汁は子供と大人にとって非常に有益です。人が病気のとき、まず第一にチキンスープを与えるのは当然のことです。次に、ミートボールで美味しいスープを作る方法を見てみましょう。
好きなスープ
すべての人に愛され、幼い子供たちにも愛されていますミートボールスープは簡単に作れます。調理は1時間以内で完了します。別の言い方をすれば、ミートボールは「ハリネズミ」とも呼ばれます。この名前は、組成物に含まれる米のおかげで、それらが粒状の構造を持っているという事実にちなんで付けられました。ご飯なしでミートボールが作れます。または、そば、大麦などの他のシリアルを使用することもできます。いずれにせよ、ミートボールのスープは濃厚で、濃厚で満足のいくものであることがわかります。このスープは白人料理に属しています。そして、ご存知のように、白人は料理について多くのことを知っています。彼らはこのスープを濃厚にすると同時に透明にし、上に心地よい色とバターを付けます。ミートボールのスープのレシピはたくさんあります。以下は最も有名なものの選択です。
クラシックオプション
ミートボール入りのこのスープには、肉が必要です（0.5kg、任意、できれば牛肉）、米（1.5カップ）、じゃがいも（4個）、にんじん（2個）、玉ねぎ。塩、ハーブ-味わう。肉は細かい穴のある挽き肉を通して転がされます。挽き肉にご飯、卵1個、塩、ハーブを加えます。すべてが完全に混合されています。次に、卵の大きさのボールが形成されます。
タマネギは立方体にカットされ、ニンジンはストリップにカットされます。タマネギは植物油で黄金色になるまで炒めます。その後、にんじんを加えて柔らかくなるまで炒めます。トマトを追加することができます。
鍋に水を注ぎます。塩で味付けし、沸騰させます。次に、揚げ野菜を追加します。ミートボールを水に入れ、10分間沸騰させます。
洗ったじゃがいもを皮をむき、さいの目に切る。スープに追加します。沸騰したら火を弱め、15分ほど煮ます。次に、麺または他のパスタを追加します。理想的には自家製麺。それを作るのは難しくありません。
これを行うには、卵1個、大さじ1杯を取ります水と小麦粉。丈夫な生地を練ります。麺棒で非常に薄い層に広げられます。次に、麺を鋭利なナイフで切ります。ひし形、正方形など、さまざまな形を作ることができます。
ミートボール入りのレディースープ（写真添付）にハーブをふりかけます。
ミルクスープ
ミートボールでミルクスープが作れます。とても美味しくてヘルシーな一品です。
最も重要なことは、新鮮でおいしいミルク（できれば自家製）を選ぶことです。ミルクの代わりにクリームを使うことができます。そうすれば、スープはより豊かで栄養価の高いものになります。
ミルクを鍋に注ぎ、沸騰。次に、既製のミートボールを置きます。 15分後、ジャガイモをミルクブロスに加え、弱火でさらに15分間煮ます。スープの準備ができました。サーブするときは、ハーブ（タマネギ、ディル、パセリ）とプロヴァンスのハーブを振りかけることができます。
トマトレシピ
ミートボールはトマトととてもよく合います。トマトジュースをベースにしたミートボールでスープが作れます。
まず、完熟トマトからトマトジュースを作ります。野菜は無傷でなければなりません。皮膚を取り除くことをお勧めしますが、必須ではありません。
準備したジュースを鍋に注ぎます。茹で、ピーマンを加え、立方体または細片に切る。約5分後、ミートボールとジャガイモを追加します。弱火で15分煮ます。トマトベースのミートボールスープができました。サーブするときは、必ずハーブをふりかけてください。赤と緑の組み合わせは、食欲をそそります。サワークリームをスプーン一杯入れることができます。
トマトジュースは水で薄めることができます。
ミートボール入りエンドウ豆のスープ（ステップバイステップのレシピ）
ミートボールはエンドウ豆と一緒に出すこともできます。このスープにはエンドウ豆が必要です-1.5カップ、ジャガイモ（4個）、ニンジン（2個）、タマネギ（1個のタマネギ）。そしてもちろん、ミートボール自体。エンドウ豆全体をとると、調理時間が長くなります（事前に浸すことができます）。この場合、ミートボールの前に置く必要があります。そうでない場合、それは後に置かれます。
水を沸騰させる。次にミートボールを水に入れます。5分間沸騰させます。次-エンドウ豆。火を減らします。 15分後、ジャガイモが使用されます。玉ねぎとにんじんを植物油で炒めます。じゃがいもの準備ができたら、揚げ野菜をスープに入れます。 5分-そしておいしい料理ができました。
あとがき
ミートボールスープは素晴らしく、シンプルな料理です。大人も子供も彼を愛しています。ミートボールは、ボルシチ、ホッジポッド、キャベツスープ、ヌードルスープに加えることができます。それらは、牛肉、子羊肉、鶏肉など、あらゆる肉から作ることができます。ご飯、そば、大麦を詰めることができます。それは非常に重要です。結局のところ、何人かの子供たちはどんな種類の穀物も好きではありません。それならミートボールは親にとって本当に助けになります。
シリアルの代わりに、すりおろしたキャベツやニンジンを将来のミートボールに入れることができます。そうすれば、彼らはさらにジューシーになります。
材料の量はどれに依存しますスープを入手する必要があります：濃いかそれほどではありません。誰かがそれをもっと肉を持っているのが好きです（そしてもっと「ハリネズミ」を追加します）、誰か-非常に厚い（もっと野菜を追加します）。スープが好きな人もいます。いずれにせよ、3リットルの水に対して、あなたは約0.5kgのミートボールを取る必要があります。
