お祭りのお食事や野菜のお肉を残しておけば、メキシコのブリオを調理することができます。この料理のレシピは、晴れの中米から来ました。
メキシコのチキンブリトスのレシピ
あなたは、肉の詰め物でこの料理を作ることができます野菜。最初にチキンでそれを調理しましょう。それは約8百グラムだけでなく、緑、唐辛子、白または多彩な缶詰の豆、チーズにチーズが必要になります。鶏肉を細いものに切ります。メキシコのブリオレシピでは、あなたのお気に入りのマリネでそれをマリネにすることができます。それから肉は揚げなければなりません。それにグリーンやコショウを加え、あらかじめカットし、豆とチーズを振りかける。トルティーヤやピタパンを包むか、ロールやストローで巻き上げ、乾燥したフライパンやグリルで軽く炒める。対角線上の肉の小片を半分に切断して提供する。
牛肉と米とメキシカン風のブリオレシピ
まず肉を詰める。そのためには、牛肉0.5kg、トマトペーストの大さじ1杯、ニンニク味、細かく刻んだタマネギ2杯、フライ用オリーブオイル、シナモン、コショウ、グリーンを摂取する必要があります。最初にパンを加熱し、次にオイルを加え、最適な温度に達したらローストに進みます。最初のタマネギ、次にニンニクとミンチョ。調理の途中でトマトペーストを加えてください。トマトの過熱は皿に不必要な苦味を与え、胸やけを引き起こす可能性があるので、これを防ぐ必要があります。焙煎の過程であまりにも多くのジュースが放出された場合は、それを排出する方がよい。メキシコのburitosレシピは、その充填物がかなり乾燥していることを意味する。これを補うために、異なるソースが料理に提供されます。私たちは詰め込みを続けています。お米を沸かし、チーズをこすり、トマトとキュウリを切り取って小さな立方体にします。トウモロコシのトルティーヤの上に充填物を広げて、ブリトスがさらなる操作で崩壊しないようにしっかりと折り重ねようとする。これらの肉ロールは奉仕する前に揚げてもいいし、奉仕しなくてもできる。本物のメキシカンソースを作ってみましょう。結局のところ、あなたがburitosを作る方法を知っていても、この料理は、アサカモレやサルサなしでは完全ではありません。
グアカモール
この前菜はマッシュパルプから作られています。様々なスパイスとアボカド。彼女はburitosだけでなく、揚げたポテトや野菜だけで良いです。このソースの最も一般的なバージョンは、タマネギ、ニンニク、ライム、トマトです。リストされた成分を2つのアボカドと任意の割合で混合し、均質になるまでブレンダーでかき混ぜる。
サルサ
熟したトマトを粉砕する（果肉を含まないパルプシード）、ホットペッパー、セロリ、コリアンダー、パセリ、ミント。ライムジュースを加え、ソースを所望の厚さにします。これを手動で行うことが望ましい場合は、目的のテクスチャが保存されます。
