冷凍リンゴンベリーの保管
優れた低コストの方法時間-ベリーを冷凍庫で凍らせるだけです。リンゴンベリーを洗って選別し、乾かします。その後、トレイまたはプレート上に均一な層に置き、冷凍庫に送ります。数時間後、ベリーは少しずつ袋や箱に入れられ、冷蔵庫に戻されます。冬には、ベリーを解凍した後、ゼリーを調理したり、フルーツドリンクを飲んだり、砂糖で挽いたりできます。リンゴンベリーソースも非常に人気があり、そのレシピはスカンジナビアから来ました-そこではゲームまたは肉だけで提供されます。
調理せずに物資の形でリンゴンベリーを保存する
当然、ベリーの熱処理でそれらの栄養素のいくつかを失います。したがって、将来の使用に備えてそれらを準備するための2番目に人気のある方法は、調理する必要のない供給です。そのためには、新鮮なベリー（1 kg）と同量のグラニュー糖、またはお菓子が大好きな場合はもう少し必要です。リンゴンベリーは、洗浄し、小枝や葉を取り除き、砂糖で覆い、混合する必要があります。あなたには数時間または一晩待つ権利があります、ベリーはジュースを与えます、しかしあなたはすぐに物資を作ることができます。準備した塊をブレンダーで泡立てるか、肉挽き肉でひねり、よく混ぜて滅菌ジャーに注ぎます。ふたをして丸めて涼しい場所に保管する必要があります。酸の含有量が高いため、このようなリンゴンベリーの供給は、1年以上という非常に長い期間続く可能性があります。冬には、それからビタミンドリンクを作ることができます-大さじ1杯のジャムをコップ1杯の水に入れてかき混ぜ、蜂蜜を加えて飲むだけです。したがって、あなたは体に有用な物質を提供し、寒い季節に免疫システムをサポートします。
美味しいジャム作り
リンゴンベリーの貯蔵は通常問題ではありません、そしてジャムを作るためにあなたが選ぶことができる多くの方法があります。このレシピを基本としてください-それは古典的ですが、味わうためにあなたはベリーにリンゴ、オレンジまたはシナモンを加えることができます、それは同じようにおいしいことがわかります。 1キログラムのリンゴンベリーの場合、1キログラムまたはもう少し砂糖が必要になります。ベリーを洗い、選別し、調理ボウルに入れ、砂をまぶして、しばらく放置します。ジュースが出るはずです。次に、鍋をストーブの上に置き、沸騰させ、弱火で30分煮ます。ジャムが液体であることが判明しても心配しないでください-冷却後、ジャムは少し厚くなります。完了-ワークピースを瓶に入れ、蓋で密封して保管場所に送ります。在庫の中にリンゴンベリーもある場合は後悔することはありません：ベリーの貯蔵は非常に気取らないです-供給は室温でも非常に長い間劣化しません、そして冬にはその助けを借りて、あなたは有用なビタミンで体をサポートします、その組成がとても豊富です。
