通常のリンゴや梨のパイにうんざりしている詰め物？次に、たとえば、タルトガマズミをフィラーとして使用してみてください。奇妙なことに、昔のこの苦いベリーは料理の1つと見なされていました。ロシアのストーブで蜂蜜と少量の水で長い間苦しんだ後、その不快な特定の味は跡形もなく消えることがわかりました。したがって、パイを彫刻するときにベリーを生地に入れる前に、必ず前処理してください。ガマズミ属の木を急上昇させる方法は？ベリーの加工方法は？この記事でこれらの質問に対する答えを見つけることができます。そして、利用可能なレシピは、あなたが詰め物を美味しくて簡単にするのを助けるでしょう。
ガマズミ属の木を急上昇させる方法 鍋？
余分な苦味を取り除くには、とにかくガマズミ属の木を暖めるのにかなり長い時間を費やします。最も簡単で手頃な価格は、鍋での熱処理です。厚い塊が得られるまで長時間沸騰するので、底が厚い容器を使用することをお勧めします。ガマズミを砂糖と一緒に鍋に注ぎます。新鮮できれいなベリー0.5kgの場合、大さじ4杯が必要です。 l。甘い砂。混合物に2杯の水を注ぎ、蓋をして弱火にかけます。沸騰した後、ガマズミ属の木は8-10時間衰弱するはずです。必要に応じて水を追加します。
鍋でガマズミ属の木を蒸す方法を知っていると、あなたはすることができます他の方法で同様の処理を実行します。古いレシピによると、長時間の加熱は通常ロシアのオーブンで行われました。今日、それらはオーブンに取って代わられています。
オーブンでガマズミ属の木を蒸す方法？
最初の方法
厚手のマッシュポテトは2段階で調理されます。まず、ガマズミ（0.5 kg）の鍋に少量の水（1/3カップ）を注ぎ、150°Cで2〜2.5時間焼きます。次に、柔らかくなったベリーをクラッシュで粉砕し、砂糖（大さじ2）または蜂蜜（大さじ4）と混ぜます。その後、コップ2杯の原水を塊に注ぎます。ガマズミ属の木をさらに5〜6時間オーブンに入れます。時々かき混ぜます。
二番目の方法
ベリー（1kg）からジュースを絞ります。同量の砂糖をパルプに注ぎます。混合した厚い塊を壁の厚い鍋に入れ、オーブンに入れて6〜7時間非常に適度に加熱します。得られたピューレを絞り汁で溶かし、さらに1時間蒸します。
マルチクッカーでガマズミ属の木を蒸す方法？
時間は大幅に短縮できますモダンなキッチンヘルパーを使用しています。マルチクッカーなどでガマズミ属の木を蒸す方法を詳しく分析してみましょう。ベリーを加工する場合、従来の煮込みとは異なり、余分な液体がどこにも消えないため、水を加えることができません。ガマズミ属の木をボウルに入れ、「煮込み」モードを1時間設定します。圧力が上がらない場合は、ベリーをもう一度洗うことができます。柔らかくなった後、砂糖を塊に加え（上記のレシピのいずれかの比率に従って）、さらに2時間調理を続けます。ジュースの量が多いために混合物が濃くならない場合は、バルブを開いたままにしておくことができます。
提案されたレシピのいずれかを使用できますパイの詰め物を作るだけでなく、冬の保存にも。得られた濃厚な混合物は、ガマズミ属の木に含まれる有益な物質のおかげで免疫システムを強化する優れたビタミンの繊細さになるでしょう。
