伝統的なウクライナ料理はボルシチですドーナツ。このスープのレシピは、好みに応じて追加または削除できるさまざまな材料で構成されています。しかし、あらゆる種類の料理の基本はビートです。本物のウクライナのボルシチをドーナツで調理することを提案します。
レシピ 
この料理には次の材料が必要です。
- 骨付きの肉-約700グラム;
- いくつかのジャガイモの果実（300グラム）;
- 新鮮な白キャベツ（200グラム）;
- ブルガリアのコショウ-半分の大きな果物。
- 1〜2個の中型ビート;
- いくつかのトマト（またはトマトペースト）;
- 牛肉または豚肉の脂肪（約40グラム）;
- 中型にんじんと玉ねぎ1個。
- パセリの根（約40グラム）;
- スプーン一杯の砂糖と小麦粉。
- ベーコンの小片（20グラム）;
- ニンニク1〜2クローブ;
- サワークリーム（約50グラム）;
- 塩、スパイス、ハーブ。
準備の技術
最初のステップ
ドーナツでボルシチを正しく調理する方法は？レシピにはさまざまな材料が含まれていますが、技術的には複雑なことは何もありません。肉を準備することから始めます。すすぎ、調理する必要があります。肉汁を用意する必要があります。沸騰したら泡を取り除き、豚肉を40分、牛肉を1〜1.5時間煮ます。スープから肉を取り除きます。冷ましておきます。液体を濾して、再び沸騰させます。肉からすべての骨を取り除き、細かく切ります。
ステップ2
じゃがいもを洗い、小さな立方体に切ります。沸騰したスープに入れます。キャベツとピーマンを刻む。じゃがいもに加えて20分煮ます。
ステップ3
フライパンで、ラー油で、ソテーするビート、ニンジン、根、玉ねぎ。それらはナイフまたはおろし金で事前に切り刻まれる必要があります。最後に、トマトペーストまたは新鮮なみじん切りトマトとスプーン一杯の小麦粉を追加します。 15分間煮ます。
ステップ4
ボルシチを野菜のソテーで味付けします。塩。砂糖を加えて味わう。 5分後、黒胡椒、月桂樹の葉、にんにくとパセリをたたいたラードを加えます。ボルシチを茹でます。火から下ろし、醸造させます。ひき肉、サワークリーム、ハーブのスライスを小皿に並べます。
レシピ：ボルシチのドーナツ 
完成したパンの写真は、次のレシピに従って調理した場合の美味しさをはっきりと示しています。これを行うには、次のものが必要です。
- 小麦粉-3つの不完全なグラス（約550グラム）;
- 普通の水（またはミルク）-1.5カップ（300 ml）;
- グラニュー糖-小さじ1杯（約25グラム）;
- ドライイーストパッケージ（10〜12グラム）;
- 鶏卵-2個;
- バター（50グラム）;
- 塩-小さじ半分;
にんにくドレッシングの場合：
- にんにく1〜2頭（クローブ8個）;
- 植物油大さじ数杯（大さじ3-4）;
- 塩;
- 不完全なコップ1杯の水（180ml）。
準備の技術
ドーナツを添えたボルシチは、ウクライナの郷土料理のレシピです。にんにくまんじゅうはボリュームたっぷりのスープにぴったりです。次の手順に従って準備できます。
最初のステップ
小麦粉をボウルに入れます。それにドライイーストの袋を注ぎます。混ぜる。
ステップ2
ミルク（または水）を36〜40度に加熱します。塩と砂糖を加えます。卵をたたきます。すべてを完全に混ぜます。
ステップ3
バターの塊を溶かします。砂糖と卵の混合物に注ぎます。もう一度すべてを混ぜます。小麦粉を少しずつ加えます。生地をこねます。
ステップ4
完成した生地を型に入れ、タオルまたはラップフィルムで覆います。暖かい場所に1時間半お越しください。生地が浮き上がったら、生地に穴を開けます。
第5ステップ
生地が出てきたら、ボールを形成します。 1つの重量は約30-50グラムでなければなりません。油を塗った天板に置きます。しばらくの間、証明するために残してください。
第6ステップ
卵をたたき、シリコンブラシでパンを磨きます。
7番目のステップ
オーブンを180度に予熱します。その中に天板を置いて焼きます。おおよその時間は15分です。
8番目のステップ
ドーナツが調理されている間に、ガーリックソースを作ります。これを行うには、にんにくを塩で挽き、植物油と冷水を加えます。
9番目のステップ
パンの上にソースを広げます。ドーナツと一緒に熱いボルシチを出します。
あなたが見ることができるようにレシピはそれほど複雑ではありません。ボナペティ！
