魚の漬け方：ちょっとしたコツとヒント

現代の世界では、私たちと会うのは難しいです。塩辛いvoblaをかむ、泡立った飲み物のマグカップを飲むことを彼の自由な時間には好まない同胞。この魚はすでに国宝になっています。ボブラを漬ける方法については、この記事で理解するでしょう。シンプルで手頃な価格の操作は、卓越した結果を得るのに役立ちます。

どのようにvoblaを漬けますか？

私を信じてください、あなたは料理人である必要はありませんおいしい魚を調理します。そして、あなたはこのビジネスをあなたの妻（娘、母親、祖母）に移す必要はありません。捕まった？それでは、問題を最後までお寄せください。それからそれはあなたの労働の成果を味わうのがより楽しいでしょう。そして、私たちはあなたのアドバイスであなたを助けてくれるでしょう。

ほとんどの人は乾燥した状態でvoblaを好むフォーム美味しいし、煮込んだローストもあります。それでもなお、それ以上は大使に行きます。干し魚はかなりの期間保管することができます。はい、そして彼女の味、あなたはあなた自身がどんなに素晴らしいことをよく知っています。

自宅でゴキブリを漬けにするには？簡単です。質量への道主なポイントを特定します。そしてそこでは、すべての漁師が自分に近いものを自分で決めます。

準備段階

魚をよく洗ってください。魚が非常に大きい場合（これは今日ではめったに見られません）、それを消化することをお勧めします。キャビアを投げ戻す。主に塩味のボブラのサイズが小さいです。それで、それを徹底的に洗ってください。

塩漬け用の容器を用意する。金属製の皿は使用しないでください。エナメルを塗ったバケツかある深いプラスチック容器を取りなさい。皿自体より直径が小さいふたを見つけなさい。あなたがふたに置く荷を準備します。貨物として何でも使うことができます。レンガをいくつか取りなさい。または3リットルの瓶に水を入れて蓋の上に置きます。塩水に溶けないように注意してください。そして魚はだめになることができます。

どのようにして好みの味にするためにvoblaをピクルスにする？

非常に重要な成分は塩です。それはどんな塩が問題ではないようですか？店で利用可能な最初の、そしてすべてを買いました....いいえヨウ素添加を使用する必要はありません。粉砂糖のように見える微粉砕と不適切な塩。通常の粗塩を買う。あなたはきっとそれをどんなスーパーマーケットでも見つけるでしょう。

魚の選択

春に自宅でぶどうを漬ける方法、夏と秋？プロセスは同じです。それは新鮮な、ちょうどつかまえたことが望ましいです。それが凍った膣であれば、心配しないでください。主なことは、解凍する時間があることです。あなたが同じサイズの魚を塩漬けにしているなら、とても良いです。それで、それは同時によく塩味にされるでしょう、そしてそれは乾燥プロセスの後半でロープの上でとてもよく見えるでしょう！

塩漬けプロセス

容器をよくすすぎ、皿を拭くまたは乾いた布をバケツにします。塩の底で眠りに落ちる。彼女のために残念を感じないでください、底は隠されるべきです。魚の列を広げます。魚のサイズが違う場合は、一番大きい標本を一番下に置きます。魚はできるだけ密接に互いに押し合うことが望ましい。 「樽の中のニシンはどうですか？」という表現を覚えておいてください。ここで、そしてあなたは同じであるべきです。

魚の各列は塩を振りかけています。蓋を上に置きます。カバーの上 - 負荷。涼しい場所に魚の鍋を置きます。ハエや他の虫がいない場所。

2日間塩味の魚、誰かが4人。魚が小さければ、2-3日で十分です。不要な塩分や粘液を使ってボブラを洗い流してください。何人かの漁師は言う：もしサーモンが一日塩漬けされていたら、それからあなたは一時間それを洗う必要がある。二日あれば - 二時間。そしてそう。しかし、我々は30分の間考える - 冷たい水にそれを保持するのに十分な1時間。

太陽の下でぶら下がらないでください。涼しく、換気のよい部屋は完璧です。魚をひもでつなぐことは目を通してあるいは尾を通してより良いです。しかし、私達はまだそれを尻尾を通してそれを推薦しません：不必要な多くがボブラの頭の中に残っています。あなたの目を通してそれをひもでつなぐ、あなたが魚をたむろするとき、残りの液体はちょうど尾から流れます。バルコニーや地下室で魚を吊るした場合は、ガーゼで覆います。それで、たとえ彼らがハエの浮遊物の上に座っていたとしても、ウジは存在せず、そしてそれは近くにはないでしょう。魚が大きい場合、これはすでに述べたように現代の世界では非常にまれですが、肋骨の間にマッチを挿入します（魚がuttedされている場合）。

原則として、数日で、ボブラの準備が整います。「ゴキブリを正しく塩漬けにする方法は？」 -おそらくこの質問に対する答えはありません。しかし、それなら、どんな魚を愛しているのか自分で確かめてください。オオカミとノウサギについての有名な漫画のように、乾いたものを好む人もいます。誰かが少しぎくしゃくして食べています。純粋に象徴的にボブラをたむろする人もいます。半日、ニシンのように食べます。だからそれはすべてあなたの欲望に依存します。しかし、あなたの魚がとてもおいしいことがわかるはずであることは間違いありません。

塩漬けに必要な材料

それが何であれ、塩を加える方法の単一のレシピvoblu、いいえ。誰かが砂糖とコショウを塩に加えます。一部の漁師は、ゴキブリは少なくとも1週間は塩漬けにする必要があると考えています。彼らは、そうして初めて、魚に出くわすすべての寄生虫が無害になると言います。私たちはあなたに標準的な古典的なレシピを提供しました、それはあなたが間違いなく間違えられることはありません。要約しましょう：

• 魚;
• 塩;
• 鍋またはバケツ（金属ではない）;
• 貨物;
• 涼しい部屋。

複雑ですか？おそらく、小さな子供でも仕事をこなすことができます。それで、ビジネスに取り掛かる時が来ました！そして、あなたは誰の助けも必要としません。ボブラを正しく塩漬けにする方法は、自分で決めることができます。あなたは間違いなく成功するでしょう。魚を捕まえたらすぐに調理してみてください。生鮮食品は冷凍食品と比較することはできません。標準的なテクノロジーに固執すれば、すべてがうまくいくでしょう。ボナペティ！